היום ניתן למצוא בארץ לא מעט אנשים שבוחרים להימנע ממאכלים מסוימים מלבד חולי צליאק. למשל, ניתן למצוא טבעונים שבוחרים להימנע ממאכלים מהחי מסיבות מוסריות או בריאותיות, אנשים שבוחרים להקפיד על אוכל כשר מסיבות דתיות או אנשים שנמנעים ממאכלים מסוימים שהם רגישים אליהם. חולי צליאק למשל, הינם אנשים שלא מסוגלים לעכל את חלבון החיטה (גלוטן), ולכן הם חייבים להימנע מכל מאכל שמכיל גלוטן. מדובר על מגוון רחב של מאכלים שונים, כולל לחמים, לחמניות, מאפים שונים, עוגות, עוגיות וכדומה. לכן כאשר מתכננים להפיק אירוע שחלק מהאורחים שאמורים להשתתף בו חולי צליאק, חשוב לארגן עבורם מזנון מיוחד. מזנון מיוחד לאנשים החיים עם צליאק יכול לתרום המון לאירוע שלכם, היות ורוב האורחים שדואגים עבורם לאוכל מיוחד, נוטים להעריך זאת ולהכיר על כך טובה.
מזנון מיוחד לאנשים החיים עם צליאק – כדאי להכיר!
לא פשוט לחיות עם צליאק, היות ויש צורך לוותר על מגוון עצום של מאכלים שונים. כמו כן, חשוב להיזהר ממאכלים רגילים, אשר עלולים היו לבוא במגע עם גלוטן. לכן לא מעט חולי צליאק נמנעים מאכילה בחוץ, היות וברוב המקומות אין הפרדה מלאה בין משטחי העבודה וכלי העבודה השונים. כאשר מדובר על ילדים, הבעיה הופכת למהותית יותר, היות ואף ילד לא רוצה להרגיש שונה. כאשר כל הילדים אוכלים עוגת שוקולד למשל, הילד שסובל מצליאק נאלץ לוותר על התענוג. לכן מזנון מיוחד לאנשים החיים עם צליאק, יכול לשנות לחלוטין את כל האווירה באירוע. ילד שמגלה פתאום שגם הוא יכול ליהנות מהמאכלים השונים, בדיוק כמו שאר הילדים, ירגיש מאושר ואסיר תודה. הדבר נכון כמובן גם עבור המבוגרים, שהיו רוצים ליהנות מקרפ מתוק או מלוח, נקניקיה בלחמנייה או כל מאכל אחר שלרוב הם לא יכולים לטעום ממנו.