מה היתרונות באכילת תפריט טבעוני?

יותר ויותר ישראלים עוברים בשנים האחרונות לצריכת תזונה טבעונית. האם יש בכך יתרונות? במאמר זה אנחנו נסקור אותם מזוויות שונות.

מגמת עלייה בעולם הטבעונות

יש הסבורים שישראל הפכה להיות בעשור האחרונה ל"מעצמה טבעונית". לא מעט ישראלים עברו מצריכת תזונה רגילה, כזו שכוללת בשר, ביצים וחלב לתזונה טבעונית, לא מעט מסעדות טבעוניות נפתחו ברחבי הארץ, הסופרמרקטים השונים מוכרים מוצרים טבעוניים רבים, ואנחנו יכולים להתפנק במתכונים טבעונים מסוגים שונים, אלה מתפרסמים מדי יום כמעט באתרי אינטרנט ובמקומות אחרים.

המעבר של ישראלים לצריכת תזונה טבעונית נובעת מכמה סיבות, הן מגלמות במובנים מסוימים את היתרונות של תזונה זו. לפני שנציג אותם, חשוב לציין, המעבר איננו קל והוא לא פשוט לכולם, שכן לכל מרכיב מזון שאנחנו מוותרים עליו הרי שעלינו למצוא תחליף, מענה נכון שכן הגוף שלנו זקוק לכך. עם זאת, אם אנחנו עובדים בצורה נכונה, אין ספק שלא נהנה מתזונה טבעונית איכותית, משביעה ובריאה, וכן נהנה מכל היתרונות שמגולמים בתזונה זו.

מה הם היתרונות של תזונה טבעונית?

צריכת מזון מן הטבע

במקום שנצרך מזון שמגיע מחיות, מזון שאנחנו לא יודעים בהכרח מה יש בו (למשל, האם יש חומרי אנטיביוטיקה או חומרים אחרים שהוכנסו בחיות על מנת לשמר אותן לצורכי מזון), אנחנו נהנים מתזונה טבעית, תזונה שמגיעה ישירות מן הטבע.

מרכיבים טבעיים

תזונה טבעונית מחליפה הרבה יותר דברים טבעיים, בלי תוספות, בלי מרכיבים שאינם מספקים לגוף דבר ולעיתים אפילו פוגעים בו. בדרך כלל אוכל טבעוני נחשב הרבה יותר איכותי מאוכל רגיל.

כשרות

מי ששומר על כשרות יכול להיות בטוח שתזונה טבעונית היא כשרה, אין את כל הנושא של שחיטה, אין את הערבוב שבין בשר לחלב ואין דברים אחרים שיכולים להשפיע.

ערכים

רבים מהאנשים שעוברים לאורח חיים טבעוני, עושים זאת מסיבה אידיאולוגית, שכן הם אינם רוצים לאכול שום דבר שמגיע מחיות. אין ספק שזה יוצר ערכים וראייה הרבה רגישה לעולם ולסביבה.

ספורט

יש הסבורים שתזונה טבעונית עוזרת לגוף לתפקד טוב יותר בעת פעילויות ספורט שונות.