מתכונים

"`html קורנביף מדהים להכנה ביתית אז מה קורה כשמזגו של הכין הביא עמו חבילה של בשר מעושן, והוחלט להכין קורנביף? זה בדיוק הרגע שבו כל אחד מאיתנו מחפש את המתכון המושלם שיעשה לו את השבת או הארוחה המשפחתית לפנינה קולינרית. הקורנביף הוא ההגדרה המדויקת ל"מאכל מדהים" שיכול להפוך כל לחם מסנדוויץ' פשוט למשהו אגדי,ראו מה … להמשך קריאה

"`html עוף בבישול ארוך – מתכון צדדי בעבודת יד שתוכלו לאהוב עוף בבישול ארוך הוא אחד מהמתכונים המפנקים והטעמים שניתן להכין במטבח הביתי. בעבודה עם מרכיבים פשוטים ומתודולוגיה קלה, אנחנו מרוויחים מנה שהיא גם מדהימה וגם ממכרת. הרעיון מאחורי בישול ארוך הוא לתת לעוף להיות רך, נוטף טעמים ומלא בעושר שלא תשכחו. לא משנה אם … להמשך קריאה

"`html פילה בס בתנור – המתכון המושלם לחגיגה קולינרית נכון, רבים מאיתנו זוכרים את הרגעים האלו, כאשר הפילה בס תמלא את המטבח בניחוחות עשירים, עזים וים, והאביזר הקולינרי הזה רק מחכה להתבשל ולגרום לנו להרגיש כאילו אנחנו בחופשה על חוף איי הבהמאס. מתכון זה הוא לא סתם מתכון, הוא מתכון מדהים, ממכר, שמספק חווית טעמים … להמשך קריאה

קרם מוסלין – חגיגה של טעמים ומרקמים דמיינו לכם ערב קיץ חמים, שבו ערמת קינוחים מהפנטים מציפה את השולחן, וכולם מתקבצים סביב המנות המיוחדות שהכנתם. ואז, הקסם קורה – אתם מגישים קרם מוסלין מדהים, שהמרקם שלו כל כך אוורירי ונימוח, עד שגורם לכולם ללקק את האצבעות ולבקש עוד פרוסה. קרם מוסלין הוא קינוח אגדי שמוסיף … להמשך קריאה

"`html הצ'יפס ההולנדי המושלם – המתכון שיביא אתכם למקום הנכון! אף אחד לא יכול לעמוד בפני השילוב של צ'יפס פריך, טעים ואגדי עם רוטבים מעלפים! הצ'יפס ההולנדי עושה קסמים לפה שלנו, ואינו סתם עוד חטיף. הוא יכול להיות התוספת המושלמת, ובחלק מהמקרים אפילו המנה המרכזית. תוכלו להרגיש את הטעמים מתערבבים בפה ולהפיץ שמחה בין כל … להמשך קריאה

הקסם של פאי פקאן – מתכון ממכר ומדהים! בכל פעם שאני חושב על פאי פקאן, אני מתמלא בתחושת חום ונוסטלgia. זהו אחד הדלוקות הקולינריות שלי, ואפשר לומר שזהו אחד ממאכלי העונג הכי טעים שיש. השילוב של ציפוי פריך עם קרם פקאן עשיר ומעלף, מביא אותי למקום שבו אני פשוט לא יכול להתנגד. וזה לא נגמר … להמשך קריאה

"`html סושי בטמפורה: מתכון אגדי שאסור לפספס! דמיינו איך קצוות הסושי קריספיים, עשויים בטמפורה, נמסים בפה ומשאירים אתכם עם חיוך רחב. סושי בטמפורה הוא פשוט מעבר לכל דמיון — טעמים שמשתלבים בצורה מושלמת, פריכות משגעת ומילוי נשמה. המתכון הזה יגרום לכם לעוף על כל ביס ואולי אף לאכול יותר ממה שחשבתם שתחלמו. כבר ביקשתם את … להמשך קריאה

"`html מתכון מענג ומדהים לכבד עוף גורס מומלץ שתשבו, תרתחו כוס תה, ותתכוננו לקסם שעומד להתרחש במטבח שלכם. מתכון זה לא סתם מתכון לכבד עוף, הוא מתכון שמגיע ישירות מהלב ומהנשמה. זהו מתכון ששנים רבות משתמשים בו, בגירסה של סבתא או של אמא, והטעמים שלו יכולים לשוב ולהחזיר אתכם לזיכרונות מתוקים. כבד עוף בגרסה המשגעת … להמשך קריאה

"`html מתכון קצפת מדהימה עם אינסטנט פודינג וניל לא כל יום יש הזדמנות לטעום משהו שמחבר בין מתיקות דליקטסורה לרכות שממיסים את הלב. הקצפת שאנחנו מציעים לכם כאן היא בהחלט מעלפת! היא לא רק קלה להכנה, אלא גם יכולה לשדרג כל קינוח שאתם מכירים. רגע לפני שאתם מתיישבים עם המיקסר, דמיינו את הרגע שבו אתם … להמשך קריאה

מתכון לפול מדהים וממכר במיוחד אם יש מנה שיכולה להחזיר גם את הספקנים הגדולים בחזרה למטבח – זה הפול! מדובר באחד המאכלים הכי אהובים ואוכל ביתי קלאסי שאף פעם לא מאכזב. זהו מתכון שמגיע בדרך כלל עם ניחוחות ביתיים, תיבול מדהים ורכיבים פשוטים שנמצאים כמעט כל הזמן במזווה. כשתכינו את הפול המושלם הזה, לא רק … להמשך קריאה

"`html פנקייקים עם בננה – מתכון משגע וממכר! יש משהו קסום בשכבת הפנקייקים המתוקים, במיוחד כשמדובר בפנקייקים עם בננה. זה כמו לקבל את התמורה המושלמת לארוחת הבוקר או ה-Brunch שמלאה בטעמים, שהם גם מדהימים וגם בריאים! הפנקייקים הללו לא רק שהם נימוחים וטעימים, אלא גם מעלפים בעבודת יד והופכים את השגרה שלכם לחוויה אגדי שאסור … להמשך קריאה

מתכון לקוקילידה מדהימה, אגדית וממכרת! אילו רגעים קסומים מתרחשים כאשר אנו נוגעים באחת ממאכלי הדגל של המטבח האמריקאי המודרני – קוקילידה! המנה הזו היא ממש מסע טעמים, שמכניס אותנו לעולם של פינוק מתוק, קראנצ'י ונמס בפה. תמצאו את עצמכם חוזרים לפינה שבה עשיתם את זה שוב ושוב – כן, מדובר בקוקילידה שהולמת את הכותרת "האוכל … להמשך קריאה

סטייק אנטריקוט בתנור – נפלאות הקטגוריה של האוכל האדום כשהריח של סטייק אנטריקוט בתנור מתחיל למלא את הבית, ברור לכולנו שהולכת להיות חגיגה אמיתית על הצלחת! דמיינו את הרגע הזה שבו אתם פותחים את התנור, רואים את הסטייק מטוגן בדיוק במידה הנכונה, וגם מאותם ריחות מדהימים שמקבלים את פנינו. אם יש דבר שהוא חובה לכל … להמשך קריאה

חביתת חומוס: המתכון המושלם שיביא לכם טעמים מדהימים לשולחן! אם יש דבר שיכול לשדר טעמים אגדים ותחושה של ארוחה מפנקת, זו חביתת חומוס. מדובר במאכל שמזכיר לנו את הבית, את סבא וסבתא ואפילו את הטעמים של האוכל ברחובות. כאן אין גלוטן, אין סוד – רק ניחוחות שמבשרים על בישול חם ואוהב. זמן הכנת המתכון זמן … להמשך קריאה

פאי לימון כשר לפסח – מתכון שייזכר לעד! דמיינו את עונת האביב. השמש זורחת, הפרחים פורחים, והאוויר מתמלא בריח מתוק של פירות. אין כמו פאי לימון טרי כדי למלא את השולחן במתיקות ובחמיצות המושלמת. אם יש משהו שאפשר לסמוך עליו, זה מתכון לפאי לימון כשר לפסח שלא רק משדר קסם, אלא גם יגרום לכם ללקק … להמשך קריאה

בצק עלים עם שוקולד נוטלה אז דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את התבנית ומריחים את הבצק הטרי והחם עוטף עוטף את השוקולד הממיס בפה. הרגע הזה שבו כולם מתאספים במטבח, מחכים לטעום את הוופלים המדהימים והטעימים ביותר שיצרתם בעבודת יד. מתכון זה לא רק שיביא לכם את התחושה של יום שישי אחרי הצהריים, אלא … להמשך קריאה

"`html פרגית בנינג'ה – המנה שתשאיר אתכם עם טעם של עוד! האם יצא לכם לחשוב על מנה שבאמת תגרום לכולם להתלהב מסביב לשולחן? מתכון שיצור סביבו אווירה מעולה ויהיה מדהים בכל חגיגה? אם אתם מחפשים מתכון כזה, הגעתם למקום הנכון! פרגית בנינג'ה היא המנה המושלמת, זה כמו לקחת את החבר'ה למגרש המשחקים של הטעמים. מדובר … להמשך קריאה

קוביות בשר בבישול ארוך – המנה המושלמת לבית דמיינו את זה: יום כרטיס למטבח, ריחות מדהימים מתפשטים בבית, חמימות ועונג באוויר. קוביות בשר עשויות לא לרגש אתכם בשניות הראשונות, אך ברגע שתטבלו אותן ברוטב מתובל, ותבשלו אותן באיטיות, תגלו איך הפן המסורתי זוכה לגישה חדשה ומשגעת. נתקלנו במתכון הזה כשחיפשנו לחדד את החוויה הבישולית שלנו, … להמשך קריאה

"`html מתכון למרק בצל צרפתי – טעם של אושר אם יש משהו שכדאי לדעת על מרק בצל צרפתי, הוא שזו לא סתם מנה, אלא חוויית טעמים וגם תיקון נפשי. החל מהבצל המזוגג והזהוב, דרך הריחות שנושאים אותנו אל צרפת הרחוקה, ועד הקורנישונים שהופכים את המרק הזה למושלם. בואו נצלול יחד למסע גסטרונומי שבסופו נהנה ממרק … להמשך קריאה

המנה המושלמת: כרובית וברוקולי בתנור בסופו של דבר, יש דברים שלא צריך להכביר עליהם במילים – מדובר בכרובית וברוקולי בתנור. מה עושים ש-שני הירקות האלה נפגשים? אהה, כאן מתחילה העלילה. מישהו אמר מדהים? התשובה היא בהחלט! אנחנו מדברים על מנה שהופכת כל ארוחה להנחתה ממש משגעת. כל ביס, כל פירור, מרגישים את האיכות, את הטעמים … להמשך קריאה

"`html קרבונרה מדהימה – מתכון קלאסי עם טוויסט המזל שכבר טעמתם פסטה קרבונרה! אני מדבר על המתכון הזה שאחריו כולם מתמכרים. זו לא סתם פסטה – זו פסטה שיכולה להפוך כל יום רגיל לחגיגה של טעמים וניחוחות שמריחים מהמטבח! קרבונרה, המשלבת את הטעם העשיר של גבינת פרמזן, את הנגיעות של השום ואת כריזמת הבייקון, היא … להמשך קריאה

"`html טורטיות ממולאות צמחוני: המנה המושלמת לכל אירוע לאחרונה נחשפנו למנה שמשלבת את כל מה שאנחנו אוהבים – טעמים מדהימים, תוספות משגעות ואפשרויות שונות לגמרי למילוי. טורטיות ממולאות צמחוני הן המנה שמסוגלת לגרום לכל אחד ואחת להרגיש כמו שפים בבית! זו לא רק מנה שתשביע את רעבונכם, אלא גם חוויה שתרצה לחלוק עם אחרים. לאחר … להמשך קריאה

מקלובה דרוזית – המנה שתכבוש לכם את הלב והבטן איך אפשר להישאר אדיש למקלובה? המנה הזו, שהוצגה לשולחן בצורת הר געש של אורז ותבשילים, היא הגשמת חלום קולינרי. עם כל כפית מתוך המקלובה, אנחנו נכנסים לעולם מלא טעמים, צבעים וניחוחות שמזכירים לנו את המסורת העשירה של המטבח הדרוזי. זהו מתכון שמסביר את המונח "אוכל של … להמשך קריאה

דג מושט טעים במיוחד – מתכון בלתי נשכח! אקלים של ימים חמים במטבח, ריחות של דגים נלווים לכך, ניחוחות מענגי תבלינים משתלבים במציאות. רגע, פסקי זמן קצרים במעבר מדרגת הבגרות לבגרות זוגית, האם יש משהו מעורר יותר מהדג המושלם? דג מושט! ההכנסה של דג טעים ושחום על הצלחת היא כמו להכניס פיסות מהחיים, את הטעמים … להמשך קריאה

"`html גלידה משמנת מתוקה בלי חלב מרוכז אם אתם מחפשים מתכון לגלידה שגם משגע וגם בריא, הגעתם בדיוק למקום הנכון! מדובר בגלידה מדהימה, קלה להכנה, שמאפשרת לכם ליהנות מטעמים נפלאים מבלי להוסיף חלב מרוכז. קיץ חם וברקע גלידה נמסה בפה – השילוב המושלם! לפניכם מתכון חדשני שמראה שגלידה לא חייבת להיות מתוקה מדי כדי להיות … להמשך קריאה

קלוריות בלאפה שווארמה דמיינו לעצמכם את הרגע הזה שבו אתם נכנסים למסעדה, עוטפים את הציבורית הטעימה ביותר שלכם בלאפה רכה וטעימה, וממלאים אותה בשאריות שווארמה עסיסיות וטריות. שווארמה – זו מנת הרחוב המושלמת, זו שכולם מדברים עליה, זו שלא ניתן להתנגד לה. זה נכון, יש משהו מדהים, ממכר ומעלף כשהשווארמה פוגשת את הלחם הטרי. אך … להמשך קריאה

שיפודי פרגיות בתנור – מתכון שמשגע את כולם אם יש משהו שיכול לשדרג כל ארוחה, מדובר בשיפודים! השיפודים שלנו היום הם שיפודי פרגיות בתנור, והם פשוט אגדי. המנה המדהימה הזו מתאימה לכל אירוע – מבילוי ערב משפחתי עד מסיבה עם חברים. השיפודים הכה טעים והאהובים האלו פשוט ממכרים, וסביר להניח שלא תוכלו להפסיק ללקק את … להמשך קריאה

"`html סלט בריאות עם טוויסט אגדי אי שם, בחיים המערביים המהירים שלנו, קיים סלט בריאות שיש לו את היכולת לשדרג כל ארוחה ולהפוך אותה למדהימה. לא סתם נשמעים סיפורים על יתרונות הבריאות של הירקות, החלבונים והטעמים הטריים – כאשר אנו מכינים סלט בריאות איכותי, אנו לא רק מספקים לגופנו את המזון האידיאלי, אלא גם מפנקים … להמשך קריאה

מתכון לבשר מספר 5 בתנור: טעמים סוחפים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות האם אי פעם חשבתם איזה קסם קורה כשמכניסים נתח בשר לתנור? הדיאלוג המרתק בין החום לבין הבשר הצמוד שנשבע להכין את עצמו לתצוגת ריחות וטעמים שלא תשכחו לעולם. כל ביס יביא אתכם לעולם חדש, עם ניחוחות ששואבים אתכם לשולחן כמו שוקולד לכל טעם … להמשך קריאה

עוגיות טחינה מדהימות עם שמן כשחושבים על עוגיות, מיד עולה המחשבה על המפלאות שאפשר להכין במטבח. עוגיות טחינה עם שמן הן אחד מהמאכלים שמצליחים לסחוף את הלב ואת החיך בשיטתיות. לא מדובר רק בעוד עוגיה – מדובר באגדה שמתעלה מעל כל סטנדרט. עם מרקם נימוח שממיס בפה וטעמים מרוכזים שאין להם תחליף, עוגיות אלו הן … להמשך קריאה

דג לחריימה – טעם מהים קשה להתעלם מהשפע המפעים של ים סוער ומהדגים המדהימים המגיעים מבעד לגלים. האם גם אתם מרגישים את הרוגע הזה שעוטף אתכם כשאתם מתבוננים בצלחת דג חריימה? מדובר במנה שמהווה גשר בין ההיסטוריה והמסורת לבין חוויה קולינרית עכשווית. החריימה היא לא סתם מנת דג – היא חוויה שכולה קרמה, אהבה וטעם … להמשך קריאה

"`html אונטריב במעשנה – המנה שמשגעת את החיך! לעיתים מגיעים לרגע שבו אנחנו רוצים לשמח את עצמנו ואת האורחים שלנו עם מנה שתשאיר את כולם פעורי פה. אז מה יותר טוב מאונטריב במעשנה? מדובר במנה מדהימה, ממכרת, שמביאה עמה ריחות משגעים וניחוחות אגדים שממלאים את החלל. זהו היופי של הבישול האיטי על פיסות בשר איכותיות … להמשך קריאה

צלעות בקר בתנור בישול ארוך – מתכון אגדי! כל פעם שאני פותח את דלת התנור בזמן שהצלעות מתבשלות, אני מתמלא ברגשות עזים – הריח המדהים שממלא את הבית פשוט לא מעז לדלג על אף אחד. צלעות בקר בתנור בישול ארוך הן לא רק מנה, אלא חוויה שמחברת אותנו ליחסים, לגעגועים ולהיסטוריה המשפחתית, במיוחד כשזה נעשה … להמשך קריאה

"`html בייגלה של פעם – המתכון המושלם אי שם בשנות הילדות, ניחוחות הבייגלה הטרי מהדוכן ברחוב יצרו חוויות שאין להשוותן. כל ביס היה כאילו נוסע בזמן, ומקפיץ אותנו לתקופה של חום, אהבה, ושמחה. היום, בזכות המתכון הזה, אנחנו יכולים לשחזר את התחושה המדהימה הזו ישירות במטבח שלנו. למי שלא יודע, בייגלה הוא אחד המאכלים הכי … להמשך קריאה

"`html סטייק בנינג'ה גריל באהבה דמיינו את הסיטואציה: יום שישי, השמש שוקעת, והאוויר מתחיל להתקרר. אתם מחליטים להכין סטייק ממכר ונפלא על הגריל. השחמת הבשר, ריח החום, התוספות הטריות – הכל יחד יוצר חוויה בלתי נשכחת! וזה בדיוק מה שאנחנו הולכים לעשות היום: להכין סטייק גריל מושלם בנינג'ה גריל שיגרום לכולם לעמוד בתור למטבח. אז … להמשך קריאה

אונטריב בתנור עם תפוחי אדמה – מתכון אגדי אם תמיד חלמתם על מנה שתמלא את הבית שלכם בניחוחות משגעים, אז הגעתם למקום הנכון. שלב אחד מהמציאות בא עם מתכון לאנטריקוט בתנור עם תפוחי אדמה, שמכין אתכם לארוחה שתהיה פשוט מדהימה! העשייה עצמה היא משמחת ולא מסובכת, והתוצאה – רגעים מדהימים סביב השולחן, כאשר המנות יעלו … להמשך קריאה

מתכון מושלם לגוש בשר בתנור תארו לעצמכם שאתן מתיישבות לארוחה משפחתית, האוויר מתמלא בריחות מדהימים של תבלינים ונתח בשר נימוח. אז אם חשבתן מה להכין לארוחה, מתכון הגוש בשר הזה הוא בדיוק מה שאתן צריכות. הוא משגע, אגדי ומעלף! מתכון זה ישאיר את כולם עם טעם לעוד ולכל אחד ללקק את האצבעות. גם מי שלא … להמשך קריאה

סלמון נא במתכון מושלם, משגע ומעלף! יש משהו קסום במסתורין של סלמון נא, הלא הוא הסשימי. כשמדובר במנה שנראית כל כך מתוחכמת אבל בעצם יכולה להיות קלה להכנה, זה בהחלט עונג לצלוח אותו. המנה הזו, מדהימה בפני עצמה, תאפשר לכם להרגיש כאילו אתם זוכים לתשומת לב של שפים ברמה הגבוהה ביותר, מבלי לעזוב את הנוחות … להמשך קריאה

כבד עוף עם בצל – טעים, משגע ומדהים! מה יכול להיות טעים יותר מכבד עוף עם בצל? התחלנו לדבר על המנה הזו וכל אחד מאיתנו חודר לעולם של טעמים, ריחות וזיכרונות. כבר מאז ומתמיד כבד עוף היה חלק בלתי נפרד מהמסורת הקולינרית שלנו. בכל שבת, בכל חג, בכל אירוע משפחתי – הכבד הכין אותנו למשולש … להמשך קריאה

הכנת דג פוטית בצורה מדהימה מה יגרום לכם להרגיש כאילו אתם טסים לסוף העולם, מבלי לקום מהשולחן שלכם? התשובה היא מרק דג פוטית ממכר, שמשגע את החושים וממלא את הבית בניחוחות שמשאירים את האורחים שלכם משתאים! עם כל ביס, אתם תרגישו כמו שפים מקצועיים, כשכל טעם נמס בפה והשילוב של החומרים פשוט אגדי! זמן הכנת … להמשך קריאה

מתכון לאורז מאודה – מושלם לכל ארוחה! מהכנת אורז מאודה, זו לא סתם מנה – זו חוויה! הריח של האורז המתבשל, הצליל של המים המבעבעת, והטעם הטרי והמושלם שמלווה אותו. כולנו יודעים שהאורז הוא הבסיס המושלם למגוון רחב של מנות, אך כשמדובר באורז מאודה, הדבר הזה מקבל ממד נוסף. פעמים רבות זהו האורז שמלווה אותנו … להמשך קריאה

נתח בשר בתנור מדהים – סוד הקסם של שאיבת טעמים גדולים לתכנן ארוחה כזו, שבה נתח בשר יתפוס את המרכז הבמה, זה כמו לצייר יצירת אומנות על צלחת. הגעתם לרגע המיוחד שבו המתכון הזה יכול לקחת את כל הארוחת ערב שלכם לרמה חדשה ומרגשת. נתח בשר בתנור הוא לא רק מנה, זה מסע של טעמים … להמשך קריאה

קרם חמאה מענג לציפוי עוגה – הסוד למתוק המושלם! כמה פעמים שמענו על עוגות שיש להם את הקסם המיוחד הזה – כאלו שפשוט לא אפשר להפסיק לאכול? המקלות מתקרבים, העוגה מלאה עם קרם חמאה מדהים, משגע, מעלף. טוב, אולי לא ניתן להפסיק לאכול פשוט כי אנחנו עמדנו בפיתוי הנורא הזה, אבל קרם החמאה הזה הוא … להמשך קריאה

ג'חנון ללא גלוטן – מתכון מדהים שמשגע את החיך! זהו סיפור על הג'חנון המושלם, זה שכולם מדברים עליו! רבים מכירים את הג'חנון הקלאסי, אך לגמרי שוכחים שאפשר להכין וריאציה מדהימה וללא gluten, ששומרת על כל הטעמים והניחוחות שעושים לנו את השבוע! אז קחו צעד אחורה, הכינו את עצמכם לדיאטת ג'חנון מושלמת, ונתחיל! זמן הכנת המתכון … להמשך קריאה

סלט בטטה ושומשום – מתכון מדהים שידליק לכם את החושים! נכנסים למטבח, מכינים את עצמכם לערב של צבעים, טעמים ועשבי תיבול, ובזמן שכולם שואלים "מה יש לאכול היום?" אתם עונים בכיף: "סלט בטטה ושומשום!". כן, סלט שמשלב את המתוק של הבטטה עם הטעם הנפלא של השומשום ושאר הרכיבים המענגות. מדובר בקומבינציה עושה חיל בכל שולחן, … להמשך קריאה

"`html סלט תפוחי אדמה רוסי כשהשמש זורחת והטעמים מתחילים לרקוד באוויר, אי אפשר שלא לחשוב על אחד הסלטים המדהימים והמשגעים שיכולים לשדרג כל ארוחה – סלט תפוחי אדמה רוסי! מדובר במנה כל כך אהובה, שאם תשימו אותה על השולחן, היא פשוט תיגמר לפני שתספיקו ללגום מהשתייה שלכם. אז בואו נצלול יחד לעולם הטעמים הנפלא הזה, … להמשך קריאה

סלט ביצים מרוקאי עם טוויסט מהמם! ברגע שתטעמו את סלט הביצים המרוקאי המדהים הזה, לא תצליחו להפסיק! הוא פשוט כל כך טעים, מושלם וממכר. הסלט הזה אינו סתם מנת סלט – מדובר באגדה קולינרית שהולכת ללוות אתכם בכל ארוחה שתרצו ליצור או להפתיע את האורחים שלכם. תוכלו להשתמש בו כממרח על לחם חם, כמנה עיקרית … להמשך קריאה

מתכון בואיקוס טורקי – טעם שמשגע את החיך אי אפשר להפסיק לחשוב על בואיקוס טורקי! כל ביס מהם הוא כמו מסע לעולם של טעמים, ריחות ומרקמים מדהימים שמשאירים את החיך שלכם מבקש עוד. הבואיקוס, או בשמותיהם המוכרים יותר "מאפה חלול" הם קלאסיקה טורקית שמלווים את תרבות האוכל לאורך ההיסטוריה. זהו מאפה שהוא משגע, ממכר ומעלף. … להמשך קריאה

"`html המפלדינה המושלמת: מתכון שמרענן את החיך בואו נדבר על מפלדינה – אותו מתכון שיכול להטריף את כולם, פירושו של דבר הוא לא פחות ולא יותר – לחם פריך קריספי ברוטב פיקנטי, שמצליח לרגש את החך שלנו ולסגר כל רעב בצעד מוחץ! בעידן שבו אנחנו רואים יותר ויותר אנשים מוצאים את עצמם מחפשים את הפינוקים … להמשך קריאה

עוגת גבינה פירורים של סבתא תארו לעצמכם את הרגע הזה, שבו אתם נכנסים לבית של סבתא. באוויר נושא ריח מתוק ומוכר, המקשיב לכל תחושת נוסטלגיה. הו, אותו ריח זהוב ומדהים של עוגת גבינה המיועדת רק למי שזכה להיות חלק מהמשפחה. העוגה הזאת, פירורים לצד קרם גוואי, היא לא סתם עוגה – היא מסורת, היא זיכרונות, … להמשך קריאה

טמפורה לשניצל: השילוב המושלם שאי אפשר להפסיק לאכול! דמיינו את הרגע בו אתם לוקחים ביס משניצל, ולפתע, החוויה משתנה כליל! מתכון הטמפורה לשניצל שלנו ייקח את השניצל שלכם לגבהים חדשים, עם מרקם פריך ומעלף, טעמים משגעים וריח עוצר נשימה שלא תצליחו לעמוד בפניו. מבטיחים לכם – ברגע שתנסו את המתכון המדהים הזה, לא תוכלו להפסיק … להמשך קריאה

מרק עדשים כתומות הכי טעים בעולם לא כל יום אנחנו פוגשים במנת מרק שתגרום לנו להיות מאושרים בדרך כזו עוצמתית. לדקות שבהן אנחנו מתכרבלים עם ספל חם ביד, מרגישים את החום שזורם בגוף שלנו אחרי יום חורפי מתיש. בחורף הקר, אין כמו מרק עדשים כתומות כדי להרים את הרוח ולטפח את הנשמה. מדובר במרק מדהים, … להמשך קריאה

כדורי טפיוקה המהממים – מתכון מושלם שלא תשכחו! כדורי טפיוקה הם לא סתם עוד קינוח או נישנוש. מדובר במרקם מדהים ובטעם אגדי שיגרום לכם להתמכר. אז מה הסוד שלהם? זו ההזדמנות שלנו להפתיע את עצמנו ואת האורחים שלנו. אפשר לנשנש אותם בתור קינוח אחרי ארוחה משפחתית, או פשוט כקינוח רומנטי שמכינים ככה, על הדרך. בואו … להמשך קריאה

מרק שעועית מרוקאי – חימום הלב והנשמה בישול מרק הוא לא רק טכניקת הכנה, אלא אמנות של חום ואהבה. כשאנו מתיישבים סביב השולחן לחוות את הטעמים המופלאים של מרק שעועית מרוקאי, אנו לא רק זוכים לטעום מתכון שהוא מדהים ועם ניחוח של בית, אלא גם לזכור את השורשים העמוקים והמסורתיים של התרבות שלנו. מתכון זה … להמשך קריאה

"`html בשר בבישול ארוך בתנור – חגיגה של טעמים זה הזמן להסתכל על המנה הלאומית שעושה חלל בלב ובעיקר בבטן של רבים מאיתנו. בשר בבישול ארוך בתנור הוא אינו סתם מנה, אלא חוויה טעמית לא שגרתית שמשלבת ריחות נפלאים וטעמים עשירים. כאשר אנו מכניסים לתנור את הנתח הבשרי, פיתוי לאכול עולה על ובגלל הארומה הממכרת … להמשך קריאה

"`html מתכון אגדי לברק בגריל עם רוטב סויה ודבש אין דבר משגע יותר מאשר חודש קיץ, ריח של ברביקיו באוויר, ופשטידה ליקקנית של דג ברק מובחר ששחף לכם את הלב במשך שנים! אם גם אתם חולמים על מנה שגורמת לכולם לעמוד בתור, למלא את הצלחת ולהשאיר ביסים בעונג, אתם במקום הנכון. המתכון הבא שלנו כולל … להמשך קריאה

"`html איך מכינים ג'חנון קפוא אם אתם מעוניינים להפתיע את האורחים שלכם עם מנה אותנטית, משגעת ואגדותית – ג'חנון קפוא הוא הפתרון המושלם. מדובר במנה המורכבת עם אהבה, מסורת וטעמים שמזכירים לבית של סבתא. הסוד לג'חנון המושלם הוא בתהליך ההכנה שהואך מקפיצה את החוויה כולה לרמות חדשות. אז קחו נשימה, הכינו את הפיג'מה ונתחיל במטבח! … להמשך קריאה

מתכון לצלי בשר מספר 5 – טעמים משגעים שאסור לפספס! דמיינו את זה: ריח של בשר מטפטף לאורך כל הבית, כשתבשיל בקדירה ממתין לו, ותכף תעשו לכם עונג כפול. אנחנו מציעים לכם להכין צלי בשר מספר 5, מתכון אגדי ומדליק שמסמל את השפגטים של סבתא לימים חורפיים או כל יום שבו אתם פשוט רוצים להתפנק … להמשך קריאה

"`html גוזגוזה – ממתק מדהים המשגע את החושים! בכל פעם שאני נזכר ברגעים מתוקים מימי ילדותי, אני לא יכול שלא לחשוב על גוזגוזה. העונג שבנשנוש הממתק הזה – התפוחים הנשירים, האגסים הממתיקים והקצפת הנמסה בפה היא משהו שאין כמותו. אחרי ההתנסות האולטימטיבית שלי במתכון הזה, אני בטוח שגם אתם תתאהבו בגוזגוזה! אז בואו נתחיל! זמן … להמשך קריאה

מתכון לספינג בחמש דקות – הממותק המושלם עכשיו, שקול את זה: אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך ומרגיש בכל הגוף. כל מה שאתם רוצים זה להתפנק במשהו מתוק, חם ומענג. בדיוק ברגע הזה, צצה במוחכם המחשבה על ספינג – המתוק שכולם רוצים בשולחן. המתכון הזה הוא לא רק מדהים, אלא גם מהיר להכנה, כך שלמעשה … להמשך קריאה

סלט חצילים קלויים מרוקאי – לא תאמינו כמה זה טעים! לאחר יום ארוך ומלא אתגרים, אין כמו להתפנק בסלט שהוא גם טעים וגם משגע! סלט חצילים קלויים מרוקאי הוא בדיוק מה שאתם צריכים. בגרסתו המסורתית, הסלט הזה לוקח את החציל לרמות חדשות של טעם וגיוון, עם לא מעט סודות משפחתיים. חצילים קלויים, תיבול מדהים, והכל … להמשך קריאה

עוגת סולת ערבית – מתכון מדהים וממכר מכירים את התחושה הזו, כשסוגרים את היום אחרי יום ארוך, רוצה לשבת בנחת עם כוס תה חם ועוגה שאפשר ללקק את האצבעות אחריה? עוגת הסולת הערבית היא בדיוק מה שהכנתם צריכה! עם מרקם נימוח ונעים, ועם טעמים שלא משאירים אף אחד אדיש, מדובר ובעוגה אגדי שתלטוש על הלב … להמשך קריאה

דג פילה בתנור – הקסם הימי שמחבר בין טעמים וריחות אף פעם לא דמיינו שנוכל להכין ארוחה שיכולה לחבר לבבות, לעורר זכרונות מהחופשות המושלמות בחוף הים, ולגרום לכולם לשוב אחרי המנה הראשונה כדי ללקק את האצבעות? דג פילה בתנור הוא לא סתם מאכל. מדובר במנה מדהימה שבשניות יוצרת חוויה קולינרית שלא שוכחים. יחד נבנה מהלך … להמשך קריאה

תבשיל קישואים טורקי – מתכון מדהים שיעשה לכם חשק לעוד! דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת המטבח ומוצאים את עצמכם מתערבבים בתבשיל חם, ריחני וצבעוני שמחמם את הלב ואפילו מרגיע את הנפש. זהו תבשיל קישואים טורקי – מנה משגעת ששווה להכין. מתכון שמסמן וי על כל הקווים: נכון, טעים, חם, ורטוב. זה ממש … להמשך קריאה

כבד עוף מרוקאי: מתכון ששווה ללקק את האצבעות אם אתם מחפשים מנת בשר שאפשר להכין בליבה של כל חגיגה או פשוט מפגש משפחתי, הגעתם למקום הנכון. כבד עוף מרוקאי הוא לגמרי אחד מהמטעמים המושחתים, המדהימים והמרגשים שיכולים להיות. הוא מרהיב בעין, מפולפל בצורה המושלמת, נימוח בפה ומכין אותנו לבילוי סביב השולחן כמו שסבתא אוהבת. איך … להמשך קריאה

מתכון למפרום טריפוליטאי ישנם מתכונים שמדברים לא רק על טעמים, אלא גם על זיכרונות. המפרום הטריפוליטאי הוא אחד מהם. מדובר במנה שמספקת לא רק שובע, אלא גם חוויות שלא ניתן לשכוח. שכשמכינים מפרום, מרגישים כאילו כל המשפחה מתכנסת יחד לארוחה חגיגית, והטעמים משתלבים בצורה מהפנטת עם כל ביס. זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות משך … להמשך קריאה

"`html שעועית צהובה – מתכון מדהים וכמהין ללקק את האצבעות אם עדיין לא ניסיתם להכין שעועית צהובה, אתם פשוט לא יודעים מה אתם מחמיצים! מדובר במנה מעלפת ומושלמת שגם מחממת את הלב והנשמה וגם מתמחה בהשגת טעמים עשירים ומפנקים. ברגע שתכינו את המתכון הזה, תמצאו את עצמכם חוזרים אליו שוב ושוב. הוא גם קל להכנה … להמשך קריאה

עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה עם שמן: חגיגה של טעמים שבאמת אי אפשר לעמוד בפניהם מישהו שאל אתכם פעם למה עוגיות שוקולד צ'יפס הן פשוט המנה הכי אהובה על כולם? יכול להיות שזה בגלל השוקולד הזורם שיוצא מהן, יכול להיות כי הן מרגיעות את הלב מכל הסיבות. אפשר לתאר אותן כאגדות קטנות של טעם, ובכל ביס … להמשך קריאה

מתכון לרוטב שמנת לילדים – פינוק מושלם! אם אתם מחפשים דרך להפוך כל ארוחה לחוויה מדהימה, הגעתם למקום הנכון! רוטב השמנת הזה הוא בהחלט מה שאפשר לכנות כאגדי. הוא משגע כל מה שהוא נוגע בו, הפופולריות שלו בקרב הילדים הוא מעלף, ורבים מידוע לי מחשיבים אותו לרוטב הכי טעים שיש. בואו נכין אותו יחד ונגלה … להמשך קריאה

הקינוח החלבי המושלם שלא תרצו לפספס שום דבר לא מבטיח לנו סיומת מושלמת לארוחה כמו קינוח חלבי מדהים. אם גם אתם אוהבים להלקק את האצבעות ולמצוא את עצמכם נשאבים לתוך עונג מתוק, הגעתם למקום הנכון! מדובר בקינוח לא רק טעime אלא גם קל להכנה, מה שהופך אותו למושלם לכל חגיגה, אירוח או אפילו סתם ביום … להמשך קריאה

"`html חזה עוף במרינדה בתנור – מתכון אגדי שכל אחד חייב לנסות! אף פעם לא חשבתם איך מנה פשוטה כמו חזה עוף יכולה להיות כל כך מדהימה? זה בדיוק מה שאתם עומדים לגלות. עם המתכון הזה, אתם לא תצטרכו להיות שפים מקצועיים כדי להכין מנת עוף שאנשים יזלגו עליה וישאלו אתכם איך עשיתם את זה. … להמשך קריאה

מרק לקוסקוס טריפוליטאי אם אתם מחפשים מנה שתעורר בכם את כל התחושות, השקיעו זמן במתכון המדהים הזה של מרק לקוסקוס טריפוליטאי. זהו מרק שמצליח לגעת בלבבות של אנשים, לקפוץ על הלשון כמו פלא של צבעים וטעמים, ולהשאיר טעם של עוד. אחרי כל ביס, תרצו להוסיף עוד קוסקוס, עוד ירקות והרבה אהבה. אל תתפלאו אם תמצאו … להמשך קריאה

"`html תבשיל טופו וירקות מדהים וממכר! דמיינו שאתם מסתובבים ברחובות טוקיו בזמן שף יפני מלהטט עם סירים, ופתאום אתם מריחים תבשיל שמגרה את כל החושים שלכם. הגעתם למקום הנכון! בשבילכם פנינו למטבח והכנו מתכון מדהים שמשלב טופו וירקות בסגנון אסייתי שיפיל אתכם מהכיסאות. תבשיל זה הוא לא רק נימוח וטעים; הוא גם בריא, בצבעים זוהרים … להמשך קריאה

"`html ממתק כולי מתוק ומעלף – נקניקיות בתנור כשהשמש השקיעה את קרניה ומילאה את השמיים בגוונים של כתום ואדום, אין כמו להכין מנה מדהימה שתפיץ ניחוחות מושלמים בבית. מה יותר טוב מנקניקיות מזוגגות בתנור, שמחכות על השולחן ברגעים המרגשים הנפלאים של המשפחה? זה טעים, מושלם, ואי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות! עם המרכיבים הנכונים וההנחיות … להמשך קריאה

סלט סלק עם אגוזים וחמוציות בכל חגיגה או מפגש משפחתי, אחד המרכיבים שהכי מדברים ללב הוא סלט. ומה יותר טוב מסלט סלק מרענן שמשלב בין מתיקות, חמיצות וקריספיות? סלט סלק עם אגוזים וחמוציות הוא סלט מדהים שיגרום לכולם לבקש ממכם את המתכון, שלא לדבר על כך שהוא גם בריא ומלא בנוגדי חמצון. כל ביס בסלט … להמשך קריאה

"`html פילה לברק במחבת – המנה שתשאיר אתכם במסלול הנכון! מי לא אוהב דגים? במיוחד כשמדובר בפילה לברק, דג שאין מי שיכול להתנגד לטעמו המיוחד. רגע, האם אי פעם התנסיתם בהכנת פילה לברק במחבת? אם לא, הגיע הזמן לשנות את זה! מדובר במנה מדהימה שלא רק קל להכין אותה, אלא היא גם משגעת בטעם שלה … להמשך קריאה

כבד עוף במרינדת סויה ומשך בינתיים אם יש משהו שמשדר חורף, חמימות וביתיות, זהו כבד עוף. ברגע שאתם פותחים את המקרר ומזמינים את הכבד לשיחה, זה כבר מרגיש כמו חגיגה. ואם בגילוי נאות עסקינן, אני יכול לספר לכם שזו אחת המנות האהובות עלי. לא סתם, מדובר כאן על שילוב של טעמים עשירים, טקסטורות נימוחות והכנה … להמשך קריאה

"`html חביתה יפנית – טעם של מסעדה ישירות בבית ניחוח של חביתה יפנית, או בשמה המקורי "טומאגוקי", מדהים אותנו בכל פעם מחדש. כשגילינו את המתכון, שמחנו לגלות כמה פשוט להכין את המנה המופלאה הזו. היא מתאימה לכל מי שאוהב אוכל מלא בטעמים ולהרגיש כמו שף מקצועי במטבח. החביתה היפנית הזו נראית כמו סוג של אמנות … להמשך קריאה

המתכון המושלם לביצים חומות בתנור אין כמו טעמים של בית. שוכבים על הספה בשבת בבוקר, ריח הבישולים ממלא את הבית, והכל מתמזג לרגע של אושר. המנה המדהימה שאצלי בבית תמיד מכניסה את כולם לאווירה הזו היא ביצים חומות בתנור. זה מתכון כל כך פשוט להכנה, והתוצאה מעלפת! ביצים שהופכות קרמיות, ממכרות, עם טעם שיכניס אתכם … להמשך קריאה

סטייק בתנור – המעדן המושלם לערב מושלם כבר זמן מה שאתם שואלים את עצמכם איך להכין את הסטייק המדהים, הכמובן מעלף, הזה? אתם יכולים לדמיין את הבשרים הנימוחים עצמם, שנבלעים בפה ועוטפים את החיך בטעם שהוא פשוט אגדי. ובכן, אם אתם נכונים לגלות מתכון שעשוי לשדר את הארוחות שלכם לרמה חדשה, הגעתם למקום הנכון! בזמן … להמשך קריאה

מנות של עדשים ירוקות עם בצל מטוגן – טעמים שלא תשכחו לעולם! כמה פעמים קרה לכם שפתאום אתם במצב רוח מצוין ומזג האוויר מושלם, ואז עולה בכם החשק לאכול משהו שאנחנו זוכרים מהבית? הנה מתכון עדשים ירוקות עם בצל מטוגן שמבצע את כל העבודה בשבילכם. המנה הזו היא שילוב מושלם של טעמים, מרקמים וריחות, והיא … להמשך קריאה

לברק שלם בתנור: המנה המושלמת לשולחן השבת אם חיפשתם את המנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה ותשדרגו את הארוחה שלכם בצורה מדהימה – הגעתם למקום הנכון. לברק שלם בתנור הוא אחד מהמתכונים שישאירו לכם טעם של עוד, יהיה קשה לכם להתנגד לו, והוא יגרום לכם ללקק את האצבעות. עם נגיעות של עשבי תיבול טריים, … להמשך קריאה

"`html מתכוני עוף מרוקאית – חוויה מושלמת על צלחת מה שיכול להיות יותר מדהים משיר של טעמים וצבעים? המפגש בין העוף השחום והעסיסי עם התבלינים המיוחדים, הוא כמו חגיגה על השולחן. מתכוני העוף המרוקאיים מביאים את הקסם של המטבח המרוקאי ישירות לביתכם. זו לא סתם ארוחה, זו חוויה שלמה של אהבה, מסורת וטעמים שמכניסים אותנו … להמשך קריאה

דג בורי בתנור – מתכון מעלף שיגרום לכם ללקק את האצבעות בשגרת היומיום, לפעמים אנחנו שוכחים עד כמה אוכל יכול להיות מדהים. המפגש עם ליטרת דג בורי טרי בתנור הוא רגע שכדאי לחוות. התמונה של דג ששוכב על צלחת, צבוע בקצת שמן זית, עשבי תיבול ולימון, מצליח לגרום ללב שלי להחמיא על האוכל שאני מתכוונת … להמשך קריאה

דג נסיכת הנילוס – מתכון מדהים וממכר פעמים רבות כשחושבים על דגים, מה שעולה לראש הם מתכונים קלאסיים, אך הפעם אנחנו הולכים לחרוג מהשגרה. דג נסיכת הנילוס, עם הטקסטורה הרכה והטעמים המיוחד שלו, הוא מאכל מאפשר, עשיר מאוד באומגה 3 ובריאות כללית. אם חיפשתם מתכון אגדי שיביא את המשפחה לשולחן עם חיוכים על הפנים, הגעתם … להמשך קריאה

"`html פנקייק שיבולת שועל 3 מרכיבים – מתכון אגדי שיאפיל אתכם! מה דעתכם על פנקייקים משגעים שמצריכים רק שלושה מרכיבים? אכן, זה אפשרי! דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם הופכים את השיבולת שועל לסנסציה קולינרית, מתערבבים בטעמים מרהיבים ומרגישים את הטקסטורה העשירה והאוורירית. פנקייקים הם לא סתם חטיף בוקר רגיל, הם בילוי משפחתי, הם ימים … להמשך קריאה

"`html חצילים בתחמיץ רומני לפני שנכנס לתוך עולם החצילים המתובלים, דמיינו את עצמכם יושבים ליד השולחן, ובעצם אתם אוחזים בחציל מתובל ברוטב חמצמץ ומבריק. את הראשונה אתם תטעמו בכפית, ואי אפשר לדרוס את הקסם הזה. מדובר בחוויה מרהיבה שנגעו אליה אבות אבותינו. אם יצא לכם לחוות את התענוג הזה, אתם בוודאי יודעים על מה אני … להמשך קריאה

עוף עם תפוחי אדמה בנינג'ה גריל אי אפשר לעמוד בפני הארoma המדהים של עוף עסיסי עם תפוחי אדמה פריכים, שמצטלחים בנינג'ה גריל. המנה הזו היא תכלית השף בבית, היא משגעת, מעלפת וממכרת. כל ביס מחמם את הלב – המפגש בין העוף לבין תפוחי האדמה יוצר סימפוניה של טעמים, והכל בקלות ובמהירות יחסית! כל מה שאתם … להמשך קריאה

"`html סלט מנגולד מדהים בכמה דקות! נדמה כי במטבח המודרני, הטרנד הבריאותי מושך אותנו בהרבה דרכים. סלט מנגולד הוא בדיוק מה שנחוץ לנו, משום שהוא לא רק בריא ואוכל משגע, אלא גם קל מאוד להכנה. אנו נלמד להכין סלט מנגולד מרענן, צבעוני, ועם טעמים שיכולים להסחף אתכם למקום אחר. תחשבו על אותו סלט של סבתא, … להמשך קריאה

בורקס דפי אורז תפוח אדמה – מדהים וממכר! מי לא אוהב את הרגע הזה כשאתם פותחים את דלת התנור וריח מעלף מתפשט בכל הבית? כל אחד יודע שהאוכל הוא לא רק דבר שלנו לאכול, אלא חוויה שלמה שמחברת אותנו עם האנשים שאנחנו אוהבים. היום אנחנו הולכים להכין בורקס דפי אורז עם תפוחי אדמה – מתכון … להמשך קריאה