עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא גלוטן
בואו נדמיין את הרגע: החדר מלא בריח משגע של עוגיות טריות, שמעלפות בכל ביס. כל אחד יכול לחוות את זה, ואם אתם רוצים אבן דרך קלה וטעימה, יש לנו את המתכון המושלם עבורכם. עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא גלוטן לא רק יעסיקו אתכם, אלא גם יספקו לכם חוויה שלא תשכחו בזמן הקרוב. כמה שווה להיות חלק מקסם הקונדיטוריה הזה, שמוכן בצורה קלה ומהנה – ומבלי לסבול מאי נוחות של גלוטן!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קלה. כמות מנות: 12 עוגיות.
- כאן נזדקק לא רק למצרכים, אלא גם למוזה וליצירתיות.
- כדאי tener מראש את כל המצרכים.
- לאחר מכן, אתם תהיו בדרך ליצירת עוגיות מדהימות!
הרכיבים הדרושים
עוגיות שיבולת השועל והטחינה שלנו מעולות עבור כל מי שמחפש מתכון בריא, טעים וקל להכנה. אז בואו נתחיל:
- 200 גרם שיבולת שועל (במקרה שאתם רוצים גרסה דל פחמימות, בחרו בשיבולת שועל ללא גלוטן).
- 100 גרם טחינה גולמית (חיונית לתוצאה מושלמת).
- 80 גרם דחיסת ממתיק כמו סירופ מייפל או סוכר קוקוס.
- 1 בננה בינונית, מעוכה (לכוון לניקוי המקרר ולממתיק טבעי).
- 1 כ teaspoon תמצית וניל (כי למה לא?!).
- 1/2 teaspoon קינמון (להתמלא בריחות טובים).
- קורט מלח.
רוצים להתנסות במה שאחלה? אתם יכולים לשלב רכיבים נוספים – כמו שוקולדים מרירים קצוצים, אגוזי לוז קצוצים או פירות מיובשים – שמוסיפים עוד טעמים לחיים!
שלבי ההכנה
הכנה קלה ותהליכית זה מה שצריך ברגעים כאלו, אז בואו נצא לדרך עם המתכון הזה שיגרום לכם ללקק את האצבעות:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית אפייה עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים: שיבולת שועל, קינמון ומלח.
- בקערה נפרדת, ממלאים את כל החומרים הרטובים: טחינה, סירופ מייפל, בננה מעוכה ותמצית וניל. מערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- שופכים את החומרים היבשים לתוך הרטובים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- אם רוצים, מוסיפים שוקולד מריר קצוץ או אגוזי לוז.
- עם כף, מכניסים את התערובת לתבנית האפייה ומעצבים צורות של עוגיות בגודל שווה.
- אופים במשך 12-15 דקות, או עד שהעוגיות הופכות זהובות ופריכות!
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת.
עכשיו, אם כבר הכנתם עוגיות, מה דעתכם להפוך את זה לשעת תה מיוחדת? כשיש עוגיות מדהימות, התה כבר לא נראה משעמם!
אפשרויות תוספות ושדרוגים
לא רק עוגיות טחינה ושיבולת שועל יש לכם כאן. עם כל כך הרבה אפשרויות ליצור דברים חדשים, כדאי לחשוב על תוספות יוצאות דופן:
- שוקולדים מרירים קצוצים – מוסיפים מתיקות מעודנת.
- אגוזי לוז קצוצים – מקנים לעוגיות קראנצ’יות וקצת תוסידן.
- פירות יבשים – כמו חמוציות או צימוקים, יכולים להוסיף טעם מרענן.
שאלות ותשובות
האם אפשר לאחסן את העוגיות?
כמובן! מומלץ לשמור את העוגיות בקופסה אטומה כדי לשמר טריותן למשך כשבוע.
האם ניתן לשמור את העוגיות בפריזר?
כן, אפשר להקפיא את העוגיות באישור מוחלט ולשמור להן עד חודש.
מה ניתן לשים במקום טחינה?
אפשר לשים חמאת אגוזים כמו מרציפן או חמאת שקדים.
האם ניתן להפוך את העוגיות לטבעוניות?
בוודאי! פשוט תשתמשו בממתיק טבעי כמו ממתיק סוכר קוקוס.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא סוכר?
כן! אפשר לשים רק בננה מעוכה או תמרים כמשתנים מתוקים.
מהם היתרונות של השיבולת שועל?
שיבולת שועל מכילה סיבים תזונתיים שבאמת מדהימים לבריאות הלב.
האם ניתן לשנות את טעם העוגיות?
בהחלט, ניתן להוסיף אולי קקאו או תמצית מנטה למרענן!
כמה עוגיות מומלץ למישהו לדיאטה?
2-3 עוגיות יכולות להתאים ככלל, אבל אתם יודעים מה? הכי טעימות שיש!
מה הסוד לעוגיות רכות ונימוחות?
לא לאפות אותן יתר על המידה.
לסיום, תמיד כיף לאפות ולהתנסות. עוגיות השיבולת שועל והטחינה האלו הן משגעות בכל קנה מידה. אז למה לחכות? הכינו את העוגיות המדהימות הללו והפיצו לעולם! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ובמשפחה. מאחל לכם הצלחה רבה במטבח!