חטיפי חלבון הפכו לפופולאריים במיוחד בקרב מתאמנים. כיום גם ספורטאים וגם אנשים שרוצים להעלות מסת שריר: בוחרים לצרוך חטיפי אנרגיה על בסיס יום יומי. גם אנשים שעובדים בעבודה פיזית אשר רוצים להכניס מרץ ואנרגיה לגופם בוחרים חטיפים להשלמת תזונה. אבל האם החטיפים האלה שמכילים חלבון, סיבים תזונתיים, ופחמימות יכולים לגרום לנו להשמין? מסתבר שיש חטיפים מסוימים שעלולים לגרום לעלייה במשקל ויש כאלה שלא? אז כיצד בוחרים?
בתחילה חשוב לבדוק מה מכילים חטיפי אנרגיה, ולבחור את אלה שיש בהם כמה שפחות סוכרים ופחמימות. למשל חטיף שיש בו 20 גרם קלוריות, 33 אחוזי חלבון, ופחות פחמימות כמו למשל 3.5 אחוז פחמימות – יהיה פחות משמין מחטיפים אחרים. כמו כן מומלץ לבחור חטיף שיש בו כמה שפחות קלוריות, וכדאי לצרוך לפני אימון גופני: חטיף דל שומן.
מה צריך להיות בחטיפי אנרגיה שצורכים לפני אימון גופני?
חטיפים כאלה ואחרים נועדו בראש ובראשונה להכיל חלבונים, סיבים תזונתיים פרה ביוטיים ופחמימות, אבל בכמות קטנה. בין היתר אפשר למצוא סוכר בחטיף כזה אבל חשוב שזה יהיה סוכר פירות ולא סוכר מעובד. לעיתים את הסוכר אפשר לקבל משקדים או חמוציות שנמצאות בחטיף.
הגודל לא קובע
חשוב לדעת שבכל הנוגע לחטיפי אנרגיה – הגודל לא קובע. אם תבחרו חטיף קטן שאינו שוקל הרבה אין זה אומר שהוא אינו משמין. לעיתים כמויות הסוכר וכמויות הפחמימות ישפיעו מאד על ההשמנה בעקבות צריכת מספר רב של חטיפים. גם שילוב של אגוזים כמו קשיו ואגוזי מלך ישפיעו בשל כמות השומן שיש באגוזים האלה. בכל מקרה, חשוב לשים לב למרכיבים ולכמות הקלוריות ולצרוך את החטיפים במידה. להמשך קריאה בנושא תוספי מזון לספורטאים