ציפוי שוקולד פרווה מדהים וקל להכנה
אם אתם מתים על מתוק גם כשזה בא בשוקולד, תתכוננו להיכנס לסחרור של טעמים! ציפוי שוקולד פרווה שלנו לא רק פשוט להכנה, אלא הוא גם ממכר ויכול לשדרג כל עוגה, עוגיה או קינוח שתרצו להכין. זהו מתכון אגדי שאפשר לשמור אותו לצורך ימים מיוחדים, או סתם כדי להרשים את האורחים שלך בערב קיץ קסום. חשוב לזכור, שציפוי שוקולד פרווה מתאים גם לטבעונים ולאלו שמחפשים אפשרויות ללא חלב!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק למנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנעבור להכנה, נקח רגע להבין אילו רכיבים אנחנו צריכים עבור הציפוי המדהים הזה.
- 250 גרם שוקולד פרווה (אפשר להשתמש בשוקולד מריר או מתוק, לפי טעמכם)
- 100 מ"ל שמן קוקוס (לתוספת מתיקות ולטעם שאי אפשר לשכוח)
- 2 כפות סוכר (אם אתם אוהבים את זה מתוק, תרגישו חופשי להוסיף עוד קצת)
- 1 כפית תמצית וניל (לנגיעות נעימות)
שלבי ההכנה
אני ממש מתרגש לשתף אתכם בשלבים הקלים להגשמת החזון השוקולדי שלכם.
- מתחילים בהמסה של שוקולד פרווה במיקרוגל או בסיר כבד על חום נמוך.
- כאשר השוקולד נמס לחלוטין, מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את הסוכר ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת.
- טועמים ומוודאים שהמתיקות ובשמים מדהימים!
- מצננים את התערובת למספר דקות לפני שמורחים על העוגה או הקינוח שלכם.
- אם רוצים, אפשר גם להניח את הציפוי במקפיא למספר דקות לקבלת תוצאה קפואה ומעלפת.
אישית, אני ממליץ לשים את הציפוי הזה על עוגת שוקולד, אבל זה עובד גם נפלא על פנקייקים או אפילו על שיפודי פירות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
האמת היא, שהציפוי מתוחכם ויכול להכיל אינספור אפשרויות לשדרוג. כאן כמה רעיונות למי שרוצה להוסיף קצת פלפל אותו:
- אם אתם רוצים לתת לציפוי טויסט נוסף, הוסיפו כפית מלח גס כדי להציג את טעמים השוקולד.
- מוסיפים אגוזי לוז קצוצים או שקדים קצוצים לתערובת ולקבל טעם וקרנצ'ים מושלמים!
- שימו דובדבנים מסוכרים מעל הציפוי כדי ליצור מראה יפהפה.
- לגרסה בריאותית יותר, ניתן להשתמש בשוקולד דל פחמימות ובמקום שמן קוקוס, להשתמש בממרח אגוזים בטעם שוקולד.
שאלות ותשובות
מה ניתן לשמור בציפוי השוקולד הזה?
אני ממליץ לשמור את הציפוי במקרר עד שבוע. כשהשוקולד יתקשה, פשוט הניחו אותו על טמפרטורת החדר לזמן קצר לפני השימוש.
האם אפשר להכין את הציפוי לפני זמן?
כמובן! אתם יכולים להכין אותו יום מראש ולשמור במקרר. פשוט תחממו אותו שוב במיקרוגל לפני השימוש.
האם יש אפשרויות לציפוי ללא גלוטן?
בהחלט! כל הרכיבים במתכון הזה הם ללא גלוטן, כך שתוכלו ליהנות בלי דאגות.
אפשר להכין את זה עם שוקולד חלב?
כן! זה מושלם עם שוקולד חלב אם אתם מחפשים מתיקות נוספת.
מה עושים אם הציפוי יוצא סמיך מדי?
אם אתם מוצאים שהציפוי סמיך מדי, פשוט הוסיפו עוד קצת שמן קוקוס עד שהגעתם למרקם הרצוי.
האם ניתן להקפיא את הציפוי?
חד משמעית, אתם יכולים להקפיא את הציפוי למספר שבועות לכל מקרה חירום מתוק.
איך ניתן להשתמש בציפוי הזה על עוגיות?
פשוט מרחו שכבה נדיבה של הציפוי הזה על העוגיות לאחר שהן התקררו.
האם אפשר להשתמש בשוקולד צ׳יפס?
כן, שוקולד צ׳יפס נמס באופן נהדר! הם אפילו מתאימים למי שלא מבין מוצרי שוקולד שונה.
אילו פירות יכולים להשלים את הציפוי?
בננות, תותים ודובדבנים הם בן ברית מצוין.
האם הציפוי נשאר מבריק גם אחרי הקירור?
כן, הציפוי שומר על המראה המבריק שלו גם بعد הקירור, וזה ממש יפה!
אני ממליץ לנסות את המתכון הסופר-מדהים הזה! הוא מושלם עבור כל ערב חג או סתם כדי לפנק את עצמכם. מי לא רוצה להפתיע את משפחתו או חבריו עם קינוח משגע ומרשים? אם אהבתם את המתכון הזה, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות!