פשטידת תירס קוטג' – השדרוג המושלם לכל שולחן
בואו נתחיל בלהתענג על פשטידת תירס קוטג', הדיסקית המושלמת שתגרום לכם להרגיש שאכלתם בבית של סבתא. במנה זו נמצא את השילוב המדהים בין מתיקות התירס ל-creamy של הקוטג', בעוד זה מתמזג באופן מושלם ומעניק למנה הזו טעם שמעלף! אתם ומשפחתכם עומדים להתענג על טעמים משגעים, ואפילו יכולה להיות מנה ממכרת שתשאיר אתכם בתחושת 'עוד בבקשה!'.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל הרכיבים הדרושים לפשטידת התירס הקוטג' המושלמת:
- ביצה אחת גדולה
- 2 כוסות תירס קפוא או טרי
- 1 כוס קוטג' (אפשר גם גבינת מנת נמוכה) – פה המקום להרגיש חופשי ולקחת את מה שהכי טעים לכם
- 1/2 כוס קמח חיטה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית כמון (בך זה אגדי, תאמינו לי)
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- שמן זית או חמאה לשימון התבנית
האם שוקלים להכין גרסה טבעונית? פשוט החליפו את הביצה בטחינה או רסק תפוחים, והשתמשו בגבינת סויה במקום קוטג'. ואם אתם רוצים ללכת על גרסה ללא גלוטן,使用ו קמח תפו”ח במקום קמח חיטה. זה ישמור על הטעם מדהים ואולטרה מושלם!
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להיכנס לעשייה עצמה. לא מגזימים כשאומרים שזה קל מאוד!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מקרמים את התבנית בשמן או חמאה.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצה ומוסיפים את הקוטג'.
- מוסיפים את התירס ומערבבים בעדינות.
- בכלי נפרד, מערבבים את הקמח, המלח, הכמון והפטרוזיליה.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת התירס ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מעבירים לתבנית השמורה ואופים במשך 30-40 דקות, או עד שהפשטידה מזהיבה. חייבים לבדוק שהקיסם יוצא יבש.
- מניחים לפשטידה להתקרר מספר דקות לפני ההגשה.
שדרוגים ותוספות אפשריים
לכל אוהבי השדרוגים, דעו שתמיד ניתן לקחת את המנה הזו למקומות חדשים!
- הוסיפו בצל קצוץ לשדרוג טעם מרענן.
- לגרסה עשירה יותר, ניתן להוסיף כמה פרוסות גבינת מוצרלה לפני האפייה.
- אהובים עליכם תבלינים? נסו להוסיף מעט פפריקה חריפה או כמון להגברת הטפרה והעומק של הטעמים.
שאלות ותשובות
מהו זמן האפייה האידיאלי לפשטידת תירס קוטג'?
זמן האפייה המומלץ הוא בין 30 ל-40 דקות, תלוי בעובי של הפשטידה. אם קיסם יוצא יבש, אז זה הזמן להוציא!
האם אפשר להכין את הפשטידה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הפשטידה יום מראש, לשמור במקרר ולחמם לפני ההגשה.
מה עושים אם אין תירס?
אפשר להשתמש בקישואים מגורדים או בטטה במקום התירס. גם טעים בטירוף!
האם הפשטידה מתאימה לדיאטה?
כן, היא יחסית דלת קלוריות, ואין בה מרכיבים משמינים במיוחד. פשוט הימנעו מגבינת קוטג' שמנת והשתמשו בפחות שומן.
אפשר להקפיא את הפשטידה?
מומלץ לאכול אותה טרייה, אך ניתן להקפיא אותה לאחר האפייה. רק זכור להפשיר ולהחזיר לתנור לחימום.
אילו תוספות יכולות להתאים לפשטידה?
חסה רעננה עם רוטב לימון יכולה להיות תוספת נפלאה! תוסיפו גם רוטב יוגורט או אפילו רוטב צ'ילי חריף.
האם אפשר להכין את זה בגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! חצי קוס קמח תפו”ח היא החלופה הטובה ביותר לקמח חיטה.
האם זה תופס גם כמנה עיקרית?
בוודאי! זה מאוד מזין ומשביע, ועדיין מצוין כמנה לארוחת צהריים קלה.
איזה סלטים הולכים טוב עם פשטידת תירס קוטג'?
סלט ירוק עם אגוזים קלויים או סלט עגבניות ומלפפונים יכול להוות את השילוב המושלם.
יש אפשרות להכין את הפשטידה ללא קוטג'?
נכון! פשוט השתמשו בתחליף כמו גבינת טופו או תחליף אחר שאוהבים.
אם בצורה כזו או אחרת, מתכון זה יכול להפוך למנה המרכזית בשולחן שלכם. אז יאללה, קחו את הפשטידה המעלפת הזו, הכינו, ושתפו את המתכון עם חברים! התנסו, תיפתחו, ובעיקר – תיהנו!