עוגת אגוזים בחושה ב-5 דקות
במקום לבזבז שעות במטבח, למה לא להכין עוגה טעימה ומדהימה בזמן שיא? עוגת אגוזים בחושה היא התשובה המושלמת לכל מי שמחפש משהו מהיר, טעים וכל כך ממכר שאין שלט "נא לא ללקק את האצבעות". הידעתם שעוגות בחושות מצטיינות בפשטותן אך ביכולתן לרגש שהן יוצאות מהתנור? זה לא סוד, עוגות אלה יכולות להיות גבוהות, אווריריות ובעיקר, משגעות. אז שבו בנוח, אנחנו יוצאים למסע מתוק בחמש דקות!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל עם שלבי ההכנה, בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים לספק לנפשות שלנו את הטעם המעלף. עבור עוגת אגוזים בחושה, לא דרושים חומרים מיותרים, רק כמה אלמנטים פשוטים שיכולים להיות ייחודיים וממש מגניבים.
- 200 גרם אגוזי לוז קלויים (או אגוזי מלך/פקאן, מה שתחליטו)
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כוס שמן (שמן קנולה או שמן זית אם אתם מחפשים משהו יותר בריא)
- 3 ביצים
- 2 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית קינמון (אופציונלי, אבל במידה ורוצים להגביר את הטעם, מומלץ)
- 1 כוס דחוסה של תמצית וניל
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ (אופציה למי שאוהב יותר מתוק)
עכשיו כשיש לנו את כל המרכיבים, נפתח את הדלת להפתעות מתוקות!
שלבי ההכנה
הכנת עוגת אגוזים בחושה מצריכה 5 דקות בלבד, אך אל תתנו לכך להטעות אתכם. התוצאה הסופית היא פשוט אגדה!
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- משמנים תבנית עם חמאה או שמן, ומניחים בתוכה שקית מעטפת (אם יש לכם) כדי להקל על הוצאת העוגה אחר כך.
- מניחים את האגוזים המעוכים בקערה גדולה ויוצרים עימם קנון קטן (לא בחוש טכני, פשוט שימו את האגוזים בצד).
- באותה קערה מוסיפים את הסוכר החום, השמן והביצים. מערבבים היטב בעזרת מטרפה.
- מוסיפים את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, המלח והקינמון (אם החלטתם להשתמש בו) ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- קולפים את האגוזים, מפזרים אותם בתערובת ומערבבים בקצת מהנאה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 30 דקות עד שהעוגה דחוסה וגובהה.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר, אם תצליחו להמתין.
עכשיו, כאשר העוגה בתנור, יש לכם כמה דקות לחשוב על אפשרויות שדרוג. אתם לא חייבים להישאר רק עם האגוזים. רוצים משחק טעמים יותר עשיר? כדאי לכם לשקול להחליף אותם בשוקולד צ׳יפס, צימוקים או אפילו צ׳ילי מתוק. התוספות מאפשרות לכל אחד ואחת מכם להפוך את המתכון למשהו אישי ומיוחד.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום אגוזים?
במקום אגוזים, אפשר לשים שוקולד צ׳יפס, צימוקים, פירות מיובשים או אפילו פרי טרי ישירות בתערובת.
האם אפשר להכין עוגה טבעונית?
כמובן! פשוט החליפו את הביצים ב-2 רבעי כוס מחית תפוחים או 1 רבעי כוס של טחינה עם מים (2:1).
כמה זמן מחזיקה העוגה?
טוב ששאלתם! העוגה יכולה להחזיק עד 5 ימים בשקית אטומה, אבל זה תלוי גם בנכונותכם לעמוד בפני הפיתוי ולא טרפו אותה מיד.
האם אפשר לאפות את העוגה בתבנית אינגליש קייק?
בהחלט, אך יש צורך לעקוב אחרי זמן האפייה. היא עלולה לקחת קצת יותר זמן להשלים אפייה בתבנית כזו.
מה לעשות אם העוגה יוצאת פחות גבוהה?
אם העוגה לא יוצאת גבוהה, ייתכן שהיא זקוקה ליותר סודה לשתייה או שאולי מסננת הקמח שלך דחוסה מאוד – אפשר לנפח אותה בפעם הבאה!
האם ההתעקשות אינה דרושה?
מדובר בעוגה קלה ומדהימה! נסו לשמוח ולקחת את זה בשמחה. המתכון עצמו מאוד גמיש.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! אפשר להקפיא חתיכות בעטיפת ניילון, ולאחר מכן לתקן טעם בחימום קצרצר בתנור.
איך מתמודדים עם הצורך להוסיף פירות?
במידה ורוצים להוסיף פירות כמו בננות או תפוחים, פשוט חתכו אותם לחתיכות קטנות והניחו בתערובת לפני האפייה.
מה כדאי להגיש עם העוגה?
אני ממליץ על כדור של גלידת וניל מרעננת בצידה – השילוב הנכון ממשיך למעלף את כולם!
האם זה מתאים למסיבת יום הולדת?
לגמרי! כולם ייהנו מהעוגה הזו, ובעיקר הילדים. זוהי עוגה מושלמת שגם לא מצריכה הרבה זמן הכנה.
אז אם נהניתם מהמתכון, ספרו עליו לחברים בפייסבוק! אל תשכחו לשתף ולהפיץ את המתכון הזה שממש בטוח ייכנס ללבבות שלכם!