סלט עגבניות שרי ובצל סגול: חגיגה של צבעים וטעמים
אין כמו סלט עגבניות שרי ובצל סגול כדי להציג את הקיץ בכל הדרו. מדובר במנה מדהימה שמצליחה להקפיץ את כל הארוחה ברמות שקשה אפילו לתאר. כל bite מהמנה הזאת הוא חוויה של פר freshness של צבע, ריח וטעם. הסלט הזה כל כך פשוט להכנה, אבל כשאתם מגישים אותו, אתם מרגישים כמו שפים מקצועיים – ולאחר מכן תגלו שזה ממש לא המקום היחידי בו כל אחד יכול להרגיש אגדי ומיוחד!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות. רמת קושי: קל. למי המתכון מספיק: 4-6 אנשים.
- זמן הכנה: 15 דקות.
- רמת קושי: קל.
- מספיק ל-4-6 אנשים.
הרכיבים הדרושים
אז בואו נתחיל עם הרכיבים. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם בריא ומלא בוויטמינים. יש כאן הרבה צבעוניות, והכל מגיע בדיוק מהטבע. הוא מושלם לאירוח, וכולם ישאלו אתכם איך הצלחתם ליצר סלט כזה מעלף. כך, כל אחד יכול להרגיש כמו שף עם מתכון פשוט שמגיע משולחן של סבתא.
- 500 גרם עגבניות שרי צבעוניות (אדומות, צהובות, כתומות)
- 1 בצל סגול בינוני, קלוף וחתוך לפרוסות דקות
- 1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קצוצים
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מ-1/2 לימון
- מלח ופלפל שחור טחון לפי הטעם
- 1 כפית סוכר (למתיקות נוספת, אפשרי)
מרכיבים חלופיים
אם אתם רוצים לגרום לסלט שלכם להיות אפילו יותר מעניין, אפשר לשדרגו עם עוד תוספות
- פטרוזיליה קצוצה במקום בזיליקום
- פרוסות אבוקדו לתוספת רכות ונימוחות
- שפת של אגוזי מלך או שקדים קצוצים כדי להוסיף קראנצ'יות
- גם גבינת פטה או מוצרלה קטנה אפשרית פה
שלבי ההכנה
ועכשיו כשיש לנו את כל מה שצריך, איך נתקדם? חשוב לזכור שההכנה היא קלה ופשוטה, אז בואו נעבור על השלבים:
- לחתוך את העגבניות השרי לחצאים או לרבעים בהתאם לגודל שלהן.
- לחצות את הבצל הסגול לשניים ולפרוס אותו לעובי דק.
- בקערה גדולה, לערבב את העגבניות והבצל בצורה עדינה, כך שכל החתיכות יתערבבו יחד.
- להוסיף את עלי הבזיליקום, לשים לב לא לעוות את העלים.
- בצד, לערבב שמן זית, מיץ לימון, מלח, פלפל ושום קצוץ (אם רוצים).
- לשפוך את הרוטב על הסלט ולערבב הכל בצורה עדינה.
- לסקור את הסלט ולהוסיף סוכר אם רוצים מתיקות נוספת.
- להניח לשבת כחמש דקות לפני ההגשה, כך שלא כל הטעמים יתמזגו.
- להגיש וכמובן, לא לשכוח לנשק את כף היד לאחר מכן.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשר לשדרג את הסלט המהמם הזה עם אפשרויות רבות! אתם יכולים להוסיף עוד ירקות קיץ, כמו מלפפון או פלפל חריף, אבל אל תשכחו שהם גם מוסיפים טעמים חדשים. אפשר גם לשים בו כוסברה או רוקט לשדרוג נוסף. ואל תשכחו, אם אתם אוהבים טעמים מתוקים-חמוצים, הוסיפו קצת רסס של חומץ בלסמי.
שאלות ותשובות
מה אפשר להוסיף לסלט כדי להפוך אותו למנה עיקרית?
אם אתם רוצים להפוך את הסלט למנה עיקרית, אפשר להוסיף קוביות טופו או עוף צלוי. זה יעשיר את הסלט וגם יהפוך אותו למאוד משביע.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
כן, אבל כדאי לדעת שהבצל עלול להפוך לרך מדי. אני ממליץ לחתוך את הבצל ולבשל את הסלט ממש לפני ההגשה.
מה לעשות אם אין לי בזיליקום?
במקרה כזה, אפשר להחליף בבצל ירוק קצוץ או אפילו במעט מנטה. כל מה שידגיש את הטעמים!
איך כדאי לשמור את הסלט?
אם נשאר סלט, תוכלו לשמור אותו במקרר בכלי אטום למשך יומיים. פשוט אל תשכחו לערבב אותו היטב שוב לפני ההגשה.
האם אפשר להשתמש בעגבניות מיובשות בסלט?
בהחלט! עגבניות מיובשות מביאות טעם עמוק יותר ואולי גם מגע של מליחות, מה שיכול להיות מאוד מהנה.
איך הסלט ייראה אם אשתמש בטעמים\ירקות צבעוניים?
זה יהפוך אותו למרשים הרבה יותר! צבעים שונים משרים אווירה מדהימה ובריאה שכולם אוהבים.
האם אפשר להפוך את הסלט לנטול גלוטן?
בהחלט! כולם יכולים ליהנות ממנו כי כל הרכיבים הם גלוטן–חינם! כך שהם מתאימים גם לאנשים הרגישים לגלוטן.
האם אפשר להוסיף גבינות שונות?
כמובן! גבינת פטה או גבינת כזו שעולה על המנה מאוד מלאה בטעמים.
למה הסלט כל כך פופולרי?
זה בגלל השילוב המנצח של טעמים, צבעים ופשטות. המנה הזו משגעת את כולם!
איך אפשר להוסיף חריפות לסלט?
אם אתם אוהבים חריף, נסו להוסיף פלפל חריף קצוץ או קצת טבסקו. השילוב הזה ידהים אתכם!
אני מקווה שהצלחתם להרגיש את כל הטעמים והצבעים של הסלט הזה. אם أحبבתם אותו, שתפו אותו עם חברים ברשתות החברתיות ותיהנו מהתגובות המהממות! פשוט לא תוכלו להפסיק ללקק את האצבעות!