סלט כרוב עם בצל ירוק – מרענן ומלא בטעמים
אם אתם מחפשים רעיון לסלט שיגנוב את ההצגה בכל שולחן, הגעתם למקום הנכון! סלט הכרוב עם הבצל הירוק שלנו הוא לא סתם סלט. זהו סלט מדהים, ממכר וממלא בטעמים ובמרקמים. הוא חוגג את השפעות הקיץ עם צבעים רעננים, וריחו המשגע יעורר את כל החושים שלכם. תתכוננו לסלט שכולו אגדי, משגע והכי טעים שיש! זה סלט שתמיד כיף להכין ולשתף, גם באירועים משפחתיים וגם בפיקניק עם חברים.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-6 מנות
המרכיבים הדרושים
כעת אנחנו בשלב המהנה ביותר – הרכבת רשימת המרכיבים! אתם תגלו שמה שהופך את סלט הכרוב שלנו למעלף אינו רק מרכיביו, אלא גם השילוב הייחודי שלהם.
- 1/2 כרוב בינוני, קצוץ דק
- 2 בצל ירוק קצוץ (כולל החלק הירוק)
- 1/2 גזר גדול, קלוף ומגורר
- 2 כפות שמן זית
- 2 כפות חומץ בן יין
- 1 כף סוכר חום
- מלח ופלפל לפי הטעם
- כף של זרעי שומשום (לא חובה, אבל בהחלט מפתיע)
טיפ שף: אם אתם רוצים לגוון את הסלט, הניחו לתוספות שלכם לשאול את עצמם מה עוד הם רוצים להיות – אולי קוביות אבוקדו, או פרוסות מלפפון טרי? כל רעיון ישמח את הסלט להיות עוד יותר משגע.
שלבי ההכנה
הנה מגיע הרגע הגדול שעליו חיכיתם. להכנת סלט הכרוב, כדאי להקפיד על סדר הפעולות כדי שהמעדן שלכם יהיה בדיוק כמו שאתם מדמיינים. בואו נתחיל!
- קוצצים דק את הכרוב ומעבירים לקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ והגזר המגורר לקערה עם הכרוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, חומץ בן יין, סוכר, מלח ופלפל עד שהתערובת מתמזגת.
- ש pour את התערובת על הסלט ומערבבים בעדינות, עד שהמרינדה מתפשטת על כל הירקות.
- נותנים לסלט להשרות כ-10 דקות במקרר (אם יש לכם סבלנות – זה משדרג את הטעמים!
- לפני ההגשה, מפזרים זרעי שומשום על הסלט.
מרכיבים חלופיים
אם אתם חסרי סבלנות או רוצים לנסות משהו חדש, אפשר לשדרג את הסלט בקלות. למשל, אם אתם טבעונים, פשוט השתמשו בשמן צמחי במקום שמן זית, וחומץ מדהים להבדיל. אפשר גם להוסיף קוביות טופו כדי להעשיר את הסלט בתוכן.
אפשרויות שדרוג ותוספות
סלט הכרוב הזה שואף להיות האמן הגדול של השולחן שלכם, וכשהוא נמצא עליו, אל תתלבשו על ההגבלות. בא לכם משהו מתוק? הוסיפו קוביות תפוחים או אגסים. רוצים משהו עשיר יותר? דאשו הרבה אגוזי לוז קצוצים. אגב, אם אתם אוהבים חריף, פזרו קצת צ'ילי קצוץ או אבקת פפריקה מתוקה.
ישנם כל כך הרבה אפשרויות לתוספות לא שגרתיות לסלט – שימו לב לדמיון שלכם ואל תהססו לנסות!
שאלות ותשובות
איזה כרוב כדאי להשתמש?
כרוב לבן הוא המומלץ ביותר, אך גם כרוב סגול יכול להוסיף צבע וטעמים מגוונים.
האם אפשר לשמור את הסלט ליום למחרת?
כמובן! אבל מומלץ לשמור בנפרד את הרוטב ולהוסיף אותו סמוך להגשה, על מנת שהירקות לא ירגישו מקולקלים.
כמה זמן סלט הכרוב שומר במקרר?
אם שמרתם אותו כמו שצריך, הוא יישאר טרי כ-2-3 ימים.
האם יש אפשרות להפוך את הסלט הזה למאכל עיקרי?
בהחלט! הוסיפו חזה עוף גריל או קוביות טופו, ותהנו מארוחה מלאה.
מה ניתן להוסיף במקום בצל ירוק?
נחמד לשים פטרוזיליה או צנונית קצוצה במקום בשביל להוסיף טעם מיוחד.
האם יש סלטים נוספים שכדאי לנסות?
מומלץ לנסות סלט בטטה עם טחינה או סלט פסטה קיץ – שניהם מדהימים בפני עצמם!
האם אפשר להכין סלט זה סתם כתוספת לארוחה?
בוודאי! סלט הכרוב הוא ניטרלי וטעמים ונכון לארוחה קייצית, אז הוא תמיד פעולה מומלצת.
כיצד ניתן לשפר את המרקם של הסלט?
כדי שהסלט יהיה אוורירי ונעים לאכול, ניתן לדחוף את הירקות טוב עם הידיים.
איזה כוסות מומלצות לשתייה לצד הסלט?
רצוי לשתות מים מוגזים עם לימון. זה מסעדה.
איפה אני יכול לשתף את המתכון?
שיתופי את המתכון עם חברים וFacebook, באינסטגרם ובסושיאל מדיה. אל תשכחו להוסיף #ללקקאתהאצבעות!
אז מה אתם מחכים? הכינו את סלט הכרוב עם בצל ירוק ובואו נשמע מה חשבתם! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים. שיהיה בתיאבון!