מתכון לספינג בחמש דקות – הממותק המושלם
עכשיו, שקול את זה: אתם חוזרים הביתה אחרי יום ארוך ומרגיש בכל הגוף. כל מה שאתם רוצים זה להתפנק במשהו מתוק, חם ומענג. בדיוק ברגע הזה, צצה במוחכם המחשבה על ספינג – המתוק שכולם רוצים בשולחן. המתכון הזה הוא לא רק מדהים, אלא גם מהיר להכנה, כך שלמעשה אתם בעט את עצמכם על כך שלא ניסיתם את זה קודם. הבה נתחיל את המסע שלי לפניכם!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4 סופגניות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 סופגניות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הספינג המושלם והכי טעים שיש, אנו זקוקים להרכב המיוחד הבא:
- 1 כוס קמח
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1 ביצה
- 1/2 כוס מים פושרים
- שמן לטיגון – כמות מספיקה
- אבקת סוכר לקישוט
למי שמעוניין בגרסה טבעונית, אפשר להשתמש בבן טיפוח השעורה במקום בביצה, וזה יוצא מדהים לא פחות. אם אתם צמחונים, פשוט השתמשו בביצה רגילה.
שלבי ההכנה
אז, הרגע הגדול הגיע! הבה נתחיל עם ההכנה של הספינגים המושלמים!
- נכין קערה גדולה ונשפוך לתוכה את הקמח, הסוכר, המלח והסודה לשתייה. נמדוד היטב, כי המרכיבים מדהימים בסדר שנכון.
- נוסיף לתערובת את הביצה ואת המים הפושרים, ונערבב היטב עד שהמסה תהיה אחידה וחלקה.
- נעביר את התערובת למשטח עבודה מקומח, ונילוש אותה בעדינות במשך כ-2 דקות.
- נחמם שמן בסיר טיגון עמוק עד שהשמן חם וזורם. זהו הזמן להיות זהירים ולא למלא את הסיר יותר מדי.
- נשוות גודל מכל תערובת ונעצב כדורים קטנים בגודל של כדור פינג פונג.
- נטיל כל כדור בעדינות אל השמן הלוהט, ונחכה כמה דקות עד שהספינגים יזהיבו.
- עם כף, נבצע סיבוב של 180 מעלות כדי שהספינגים יתבשלו באופן שווה מכל הכיוונים.
- כאשר הספינגים הזהובים מוכנים, נוציא אותם מהשמן ונניח על מגבת סופגת כדי לספוג את השמן.
- לפני ההגשה, נ撒 אבקת סוכר ב generously וטפח על כל ספינג כמו מלכה.
- סיימנו! אפשר לקשט עם ריבה, שוקולד או אפילו דבש – על מה שאתם אוהבים!
אפשר גם לשדרג עם תוספות כמו שוקולד מריר או אגוזים קצוצים. הנסיון שלי מראה שזה רק מוסיף למנה הזו!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את הספינגים עם קמח מלא?
בהחלט! קמח מלא יהפוך את הספינגים לבריאים יותר וייתן להם טעם מיוחד, אמנם טקסטורה מעט שונה.
מה קורה אם אין לי שמן לטיגון?
אפשר להכין את הספינגים בתנור! פשוט לשים את הכדורים על תבנית אפייה עם נייר פרגמנט ולזלף מעט שמן עליהם.
האם אפשר להכין את הספינגים מראש?
כמובן! תוכלו להכין את הבצק ולהשאיר במקרר למספר שעות. לפני הטיגון, פשוט תניחו לטמפרטורה חדר לפחות 30 דקות.
כמה זמן ניתן לשמור את הספינגים?
הספינגים נשמרים היטב במקרר עד 3 ימים, אבל מומלץ לאכול אותם טריים!
האם הספינגים מתאימים לילדים?
בהחלט! הילדים ייהנו מהטעם המתוק ומהגוון. אין דבר יותר משגע ממתוקים עם הפסקת טלוויזיה!
מה המומלץ להגיש עם הספינגים?
ריבה, שוקולד חם או סורבה בטעם פירות – כל מה שיפתיע את האורחים שלכם!
אילו שדרוגים אפשריים יש לספינגים?
אפשר להוסיף לתערובת קינמון או וניל לפני הטיגון שייתן להם ניחוח אגדי.
האם ניתן להקפיא את הספינגים?
כן! אפשר להקפיא את הספינגים לפני הטיגון, ולכשהם קפואים, טיגנו ישר.
מה אני יכול לעשות אם הבצק יוצא דליל מדי?
אם הבצק דליל מדי, ניתן להוסיף קמח בהדרגה עד שהבצק מסמיך.
האם ניתן להכין את הספינגים בלי טיגון?
כמובן! שימו את הבצק בתבנית אפייה והכניסו לתנור – יצא נימוח ואוורירי – פשוט מושלם!
עכשיו, כשיש לכם מתכון מדהים לספינג במגוון טעמים ואפשרויות, זה הזמן לשתף עם חברים ברשתות חברתיות, כדי שכולם ייהנו מהממתק המשגע הזו!