כדורי שוקולד עם פצפוצי אורז
תארו לכם רגע – אתם מתעוררים בעור של חלום. השמש זורחת, השמיים צבועים בגווני כתום וזהב. ובמרכז כל הטוב הזה, המחשבה על כדורי שוקולד טעימים, קצרים, ממכרים, שממלאים את הבית בריח מתוק. כמה פעמים אתם מצאתם את עצמכם לוקחים עוד ועוד כדור שוקולד, רק כי אחד לא הספיק? עם פצפוצי אורז מדהימים שמוסיפים פריכות, השוקולד נמס בפה והופך כל ביס לשיחת היום. זה המתכון שיעשה לכם טוב על הלב ויביא חיוך על הפנים. תכינו שחפים על השולחן – כי כדורי השוקולד האלו פשוט חייבים להיות בחגיגה שלכם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 20 כדורים
הרכיבים הדרושים
מתכון זה פשוט להכנה, אבל כשאתם טועמים את הכדורים, אתם תרגישו כאילו המומחים לשוקולד עבדו עליהם במשך שעות. אנחנו כוללים כאן את הרכיבים שאתם צריכים, אבל יש המון אפשרויות לשדרוגים.
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי
- 100 מ"ל שמנת מתוקה
- 70 גרם פצפוצי אורז
- 50 גרם אגוזים קצוצים (לא חובה)
- ציפוי קוקוס או קקאו (לפי הטעם)
שדרוגים אפשריים
כדורי השוקולד הללו יכולים להתאים לאהבות שונות. אם אתם טבעוניים, ניתן להשתמש בשוקולד מריר ללא חלב ובשמנת קוקוס. ניסיתם להוסיף תמצית מנטה לשוקולד? זה יכול להוות שינוי מעניין!
שלבי ההכנה
המשחק של טעמים ומרקמים מחכה לכם בהכנה. כאן נפרט את כל הצעדים פשוטים, כך שגם מתחילים יבינו. הרי מטרתנו היא להנות וללמוד, נכון?
- עכשיו נתחיל. נמרח את השוקולד המריר לתוך קופסה קטנה ונתה את השוקולד בצורה אחידה.
- נחמם את השמנת המתוקה בסיר קטן על חום נמוך עד שהיא כמעט רותחת.
- נמזוג את השמנת החמימה על השוקולד. נמתין דקה ואז נתחיל לערבב עם מטרפה עד שהתערובת חלקה ושוקולדית.
- נוסיף את פצפוצי האורז והאגוזים הקצוצים אם רוצים, ונערבב בעדינות.
- נשאיר את התערובת להתקרר במקרר למשך שעה לפחות.
- כשחגיגת השוקולד מתקררת, נוציא אותה מהמקרר ונתחיל לגלגל כדורים בגודל כדור טניס.
- נגלגל את הכדורים בקוקוס או קקאו לפי הטעם המועדף עליכם.
- מניחים את הכדורים על צלחת ומשאירים אותם במקרר עד שמגיעים אליהם.
השלב האחרון הוא הכי מתוק!
הכדורים מוכנים ועכשיו ניתן להנות מהם. גם אם טעמם ממכר עד שאתם לא יכולים להפסיק, תזכרו – שיתוף זה הכיף האמיתי! הדפיסו מתכון זה או שתפו אותו עם חברים, כי מה טוב יותר מאשר ללקק את האצבעות יחד?
שאלות ותשובות
מהי הדרך הטובה ביותר לשמר את כדורי השוקולד?
כדורי השוקולד יכולים להתאכסן במקרר במשך עד שבוע. פשוט שמו אותם בקופסה אטומה והיצמדו לשימושם בקרוב.
האם ניתן להחליף את השוקולד המריר בשוקולד חלב?
כמובן! שוקולד חלב ייתן טעם מתוק יותר, אך זכרו שהכדורים יאבדו את המעמד "בריא" שלהם. אבל לפעמים אפשר להתפנק.
אילו תוספות אחרות אפשר לשים בכדורים?
מומלץ להוסיף תוספות כמו פירות יער מיובשים, חמאת אגוזים, או אפילו ממרח פיסטוק על מנת להקנות טעמים שונים.
איך אפשר לדעת אם השוקולד כבר נמס?
שוקולד נמס באיטיות, אז שימו אותו לאט בשמנת. זהו אחד מהדברים שמסבירים כמה מתוקים הם נראה בלי לשרוף את השוקולד.
מה כדאי לשים לב לתאריך התפוגה של השוקולד?
שוקולד מריר מחזיק יותר זמן, לכן אם אתם קונים שוקולד איכותי, יש סיכוי שיש לו תאריך תפוגה של כמה חודשים. תשמרו את זה במזווה יבש וקר.
האם אני יכול להכין זאת עם ילדים?
בהחלט! זו הזדמנות מצוינת לתת להם להשתולל, לגלגל את הכדורים ולהשתעשע עם הציפויים.
איך יכולים לגרום לכדורים להיות פריכים יותר?
אם מוסיפים קצת פצפוצים נוספים של אורז, הכדורים ייצאו פריכים וטעימים באופן מיוחד כי הפריכות משתלבת היטב עם השוקולד.
האם ניתן להקפיא את הכדורים?
כן, ניתן להקפיא את כדורי השוקולד! הם ישמרו טוב במקפיא ועד שישה חודשים.
מהי הכמות המומלצת לשיתוף עם חברים?
זניחו כנראה עסקה של עשרה כדורים, אך במהות זה תלוי בכמה אתם אוהבים את השוקולד!
איזה טיפ יש לך כדי שיצאו מכדורי השוקולד בצורה מושלמת?
ודאו שהשוקולד נמס באופן אחיד! הכנתם את זה, זה הולך להפוך אתכם לאנשים ידועים באירועים – מתוק עד דמעות!
אז מה אתם מחכים? הכינו את המתכון ואתם לא תתחרטו! שתפו אותו עם החברים וראו איך כולם מתלהבים מדבר משגע שכזה!