"`html
חזה עוף ברוטב עגבניות במרחק 10 דקות!
אם אתם מחפשים מתכון שכשהוא נכנס לשולחן הוא ישר מרים, זה הזמן להכיר את חזה העוף ברוטב עגבניות. זה מתכון שמסביר איך להכין מנה שכולה טעמים מרהיבים, ריחות משגעים, ויכולת להרשים את כל האורחים שלכם! חזה עוף עסיסי במרינדה טועה, קופץ לתוך רוטב עגבניות עשיר, והכל בתוך 10 דקות בלבד. כן, כן, מדובר במשהו מעלף, שיכול להיות חלק מהשבת שלכם, מיום עסוק בעבודה, ואם אנחנו במצב רוח טוב, גם לארוחת ערב רומנטית!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי לייצר את המנה המדהימה הזו, אנו נצטרך את החומרים הבאים:
- 500 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 400 גרם עגבניות קצוצות בשימורים (אפשר גם טריות)
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 3 שיניים שום, קצוצות
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 1 כף ירק קצוץ (כמו בזיליקום או פטרוזיליה) לקישוט
העגבניות הן לא סתם חומר גלם. ידוע כי עגבניות מכילות את הליקופן, אנטיאוקסידנט שמגן על הלב, ובנוסף הוא מעניק לרוטב את הצבע האדום המושלם והטעם הטרי שמושך אותנו. מה שבטוח, הן דבר מדהים שמוסיף חיים לכל מנה!
מרכיבים חלופיים
אם אתם צמחוניים או פשוט רוצים לגוון, אתם יכולים להשתמש בפטריות קצוצות במקום חזה העוף. אתם לא תאמינו כמה שהמנה תצא אגדה גם כך!
שלבי ההכנה
לאחר שגייסנו את כל מה שאנחנו צריכים, הנה איך להכין את המנה המדהימה:
- מחממים את שמן הזית במחבת על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים עד שהוא מתחיל להשחים אך לאburn-out.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף למחבת ומטגנים 5-7 דקות עד שהן משחימות מכל הצדדים.
- מוסיפים את העגבניות הקצוצות למחבת, יחד עם הסוכר, הפפריקה, המלח והפלפל.
- מערבבים היטב ומביאים לרתיחה.
- מבשלים 5 דקות נוספות, עד שהרוטב מצטמצם מעט.
- מסננים לתוך צלחת ומקשטים בירק הקצוץ.
ראיתם כמה פשוט זה? עד עכשיו אתם בוודאי מתמלאים בטעמים וריחות מעוררי תיאבון! זה הרגע שלנו לשדרג את המנה.
תוספות או שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים לשדרג את המנה, יש כמה תוספות מדהימות שאפשר להוסיף:
- גבינת פטה מפוררת מעל הרוטב תוסיף דוגמא רCreMe volwassen.
- אפשר לשדרג את המנה על ידי הוספת פסטה מבושלת, כדי שתוכלו ללקק את האצבעות.
- מוסיפים קוטג' לעוד טעמים בריאותיים!
אתם יודעים מה, זו לא רק מנה – זו חגיגה על השולחן שלכם! כל מה שאתם צריכים זה רק לשתף עם החבר'ה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בחזה עוף קפוא למתכון הזה?
כן, אפשר! רק שימו לב להפשיר אותו היטב לפני שמתחילים לבשל.
מהן דרכי ההכנה העיקריות לרוטב עגבניות?
אני ממליץ להכין רוטב עגבניות ביתי, זה פשוט כל כך טעים ומאפשר לכם לשלוט בטעמים בעצמכם.
כמה זמן צריך לבשל את העוף?
בישול העוף לוקח כ-12-15 דקות בסך הכל, תלוי בגובה הקוביות.
אפשר לשמור את המנה הזו במקרר?
בוודאי, היא מחזיקה במקרר כמה ימים. חימום מחדש במיקרוגל יחזיר את כל הטעמים!
האם ניתן להוסיף ירקות נוספים לרוטב?
כמובן! גזר, קישוא או פטריות יכולים להפוך את המנה למרשימה עוד יותר.
אילו סוגי עיבודים נוספים אפשר לעשות במתכון?
אפשר לשלב עוף עם תיבול אחר כמו כמון או כורכום. זה פשוט עוטף את המנה בטעמים חדשים.
האם זו מנה מתאימה לילדים?
בטח! עוף ברוטב עגבניות היא מנה אהובה על ילדים. רק הקפידו על כמות המלח.
איך אני יכול להעשיר את טעם הרוטב?
מוסיפים מעט יין אדום מתובל או קצת רוטב סויה לרוטב, וזה יהיה וואו!
אפשר להכין את המנה הזאת בטבעוני?
בבקשה! ניתן להחליף את העוף בחומרים מהצומח כמו טופו או סייטן.
מה מתאים לצד המנה?
כיד תוכלו להגיש קרם פרש, או סלט ירוק מרענן בצד.
"`