כמה קלוריות יש בלאפה?
נשמע לכם טאבלט של טעמים? חווית האכילה של הלאפה היא כמו טיול שלא נגמר במולדת הטעמים המזרחיים והים-תיכוניים. איך אנחנו לא מתלהבים מהאפשרויות אינסופיות שמציעה הלאפה? עם תוספות שונות, רטבים זורמים, וחומרי גלם טריים, אלא היא בעצם יכולה להיות חוויה מענגת. בואו נעבור על כמה קלוריות יש בלאפה, ונבין מדוע היא כה אהובה לכל הדורות!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 2-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
בצל בוגר אחד, קצוץ דק
גזר אחד בינוני, קלוף ומגורד
חצי כוס חומוס, מבושל (או חצי פחית של חומוס)
רבע כוס טחינה
חצי לימון, סחוט
לאפה אחת או שתיים, על פי הצורך
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
תוספות: ירקות קצוצים, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה קצוצה באיכות גבוהה
אם ברצונכם לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את הרוטב בגרסה טבעונית והשתמשו בחלבון צמחי במקום החומוס. אין בעיה גם להכין גרסה ללא גלוטן עם שימוש בקמח תפו”א או קמח אורז!
שלבי ההכנה
הקפיצו את החושים, מוכנים? זה הולך להיות מדהים!
- קודם כל, תחממו מחבת עם טיפה של שמן זית.
- מוסיפים פנימה את הבצל ונותנים לו להתזה עד שהוא מזהיב.
- כשזה קורה, מוסיפים את הגזר המגורד, מטגנים עוד כמה דקות.
- במקביל, נמחץ את החומוס בעזרת מזלג או במעבד מזון, ויוצרים משחה ביסודיות.
- כשהבצל והגזר מתחילים להתמזג, מוסיפים את החומוס.
- לאחר מכן, מוסיפים את הטחינה ולימון ומערבבים עד שהכל מקבל גוון אחיד ומגרה.
- לא שוכחים לתבל עם מלח ופלפל.
- על לאפה, שמים את התערובת שהכנתם, מפזרים ירקות קצוצים לפי הטעם.
- שולפים מהטוסטר או מחממים שוב אם אתם אוהבים חם ואוורירי.
- אז, כשהלאפה מוכנה, אפשר לקפל, לגלגל ולהתחיל ללקק את האצבעות!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן שלא נגמר פה. אפשר להוסיף קוביות פרגיות צלויות, טחינה מסחררת או גבינת פטה מפוררת. מה גם, אם אתם חובבי חריף, רוטב סרירצ'ה יכול לעבוד פלאים! והאמת? אין גבול דקות האומץ שלכם כמו שאומרים. ואם אתם רוצים לרענן את הטעמים, גבינת שמנת עם עשבי תיבול זה באגדי!
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בלאפה בפועל?
התשובה מאוד משתנה לפי תוספות. בלאפה ריקה יש כ-200 קלוריות. כשמוסיפים את החומוס והטחינה, המספר יכול לקפוץ ל-400-500 קלוריות, בממוצע.
האם אפשר לאכול לאפה דלת קלוריות?
בהחלט! אם נשתמש בלאפה דל פחמימות עושים קסמים. יש בשוק לאפות מחיטת חיטה מלאה או תחליפי קמח שיכולים להפחית קלוריות משמעותית.
מתי טוב לאכול לאפה?
הלאפה מצוינת בכל זמן: בבוקר, צהריים או ערב! היא יכולה להיות חטיף קל, מנה קדימה או אפילו ארוחה מלאה.
מה יכול לשדרג את המנה?
תוספת של חצילים קלויים, פלפלים קלויים או חומוס אחד בצלחת יוסיפו טעמים בלתי נשכחים עם קריספיות מדהימה.
איך אפשר לאחסן לאפה שנשארה?
שמים בשקית סגורה במקרר והיא תחזיק עד 3 ימים. אפשר לשים אותה בפריזר, אבל עדיף לחמם אותה לפני ההגשה.
האם אפשר להכין ללא גלוטן?
בהחלט! כמו שציינו קודם, קמחים מציקים כמו קמח תפו”א או קמח אורז מציעים חלופה נפלאה.
איך אדע אם הכנתי את הלאפה נכון?
אם היא נימוחה, גבוהה ומרגע תחושת האווריריות, עשיתם זאת נכון. תבדקו את המרכיבים – הכל בסדר!
האם הילדים יכולים לאכול לאפה?
לגמרי! זהו מאכל מושלם לילדים, פשוט מכניסים את התוספות שהם אוהבים במילוי. פינוקים!
מתי כדאי לאכול לאפה בנוסף?
אם זה עוזר לכם לגדול, תרגישו חופשי להוסיף לסלטים שלכם, לצלחת האוכל או לקראת מפגש עם חברים.
למה כל כך הרבה אנשים אוהבים את הלאפה?
כי זה פשוט וועשוי עם אהבה! זה אוכל בריא, מהיר להכנה, עונה על צרכים שונים ומשגע את החיך! מה עוד אפשר לבקש?
נראה שאין סיבה שלא תשתפו את המתכון הזה עם החברים והמשפחה שלכם! אל תשכחו להוסיף לכתובת שלכם – זה מושלם ואגדי שלאחר ההכנה יגרום לכולם לרצות להוסיף מרכיבים משל עצמם! להתחיל באהבה!