כמה קלוריות יש בחביתה מ-2 ביצים?
כשהשמש מתחילה לזרוח, והריחות של בישול נעים מתחילים לחדור לחללים בבית, אין כמו חביתה לוהטת, זהובה ויותר מדהימה מכל מה שחשבנו שנכיר אי פעם. חביתה משני ביצים היא אחת המנות הכי קלות, מהירות וטעימות שיש, ומסיבה זו היא הפכה להיות בחירה מועדפת אצל רבים מאיתנו.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: כ-5 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-1-2 אנשים
הרכיבים הדרושים
אם תעצרו לרגע ותחשבו, בסך הכל אתם זקוקים ל-3 מרכיבים בסיסיים לחביתה מושלמת, וזה מה שהופך אותה לאגדי. הביצים ידועות בתור מקור מצוין לחלבון, וידוע כי הן עשירות בוויטמינים כמו B12 וביואטין. תוספת של מלח ופלפל טוחן תורמת גם היא הרבה טעמים!
- 2 ביצים טריות
- 1 כף שמן זית (או חמאה אם רוצים להספיק לעצור על טעם נוסטלגי)
- מלח ופלפל לפי הטעם
כמובן שאפשר לשדרג את החביתה, לשים מקל של פרוסות עגבנייה, בצל קצוץ או עשבי תיבול כדי לתת לה אפילו יותר טעם. תוספות כמו פטת גבינה, תרד ועדשים יכולות להפוך את הארוחה שלכם למרעננת, כך שכדאי לשקול אותן! עכשיו, אחרי שהבנו מה צריך, ניגש לשאלה הגדולה ביותר…
שלבי ההכנה
ההכנה של החביתה היא אחת מהדברים הכי קלים, כך שממש לא צריך להיות שף כדי להבין איך זה עובד. אפשר להתחיל במטבח ולהרגיש כמו שף מקצועי בתוך לא יותר מחמש דקות.
- שבורים את הביצים לקערה ומערבבים אותן בעזרת מטרפה או מזלג עד שהחלמון והחלבון מתמזגים.
- מוסיפים מלח ופלפל טחון לפי הטעם ומערבבים שוב בעדינות.
- מחממים את השמן (או חמאה) במחבת על חום בינוני.
- ברגע שהשמן חם, יוצקים את תערובת הביצים למחבת.
- מבשלים עד שהבצק מצטמצם והחביתה מתייצבת – כ-2-4 דקות.
- מניחים לצידה את תוספות אפשריות, אם יש, ומקפלים את החביתה אם רוצים.
- מגישים על צלחת שטוחה ועליה מפזרים את התוספות האהובות.
שדרוגים אפשריים
עכשיו, כל צעד במטבח הוא מרגש, ואפשר לשדרג את החביתה שלנו מעט עם מעט יצירתיות!
- מוסיפים גבינת מוצרלה שנמסה על החביתה – זה פשוט משגע!
- רוטב סרירצ'א או חרדל לתוספת טעם פיקנטי.
- סלט ירקות טרי בצד – משדרג את המנה ואת הבריאות בבת אחת!
- וודאו כמובן שנוספים לכך כמה ירקות כדי לקבל מנה מהירה, בריאה ומרעננת.
שאלות ותשובות
כמה קלוריות יש בחביתה מ-2 ביצים?
בד"כ יש כ-140-160 קלוריות בחביתה שמוכנה משתי ביצים, תלוי בשמן או חמאה שמוסיפים.
מה אם אני מנסה להפחית קלוריות?
אפשר להשתמש בשיטה של חביתה אדים או להכין על טיח לא דביק, ללא שמן.
האם יש תחליפים לביצים?
כן, אפשר להשתמש בחלמון חומוס או ביצי פשתן להכנה טבעונית.
איך אני יכול לשדרג את הטעם?
שימו בצל קצוץ, פיקול שנושך או פטרוזיליה קצוצה כדי להוסיף עוד טעמים מדהימים!
האם יש סיכוי שהחביתה שלי תצא דחוסה?
כן, ייתכן שזה בגלל שבישלתם אותה הרבה מדי. טיפ: קראו את b–לפני שאי פעם תבשלו חביתה!
איך ניתן לאחסן חביתה לשימוש מאוחר יותר?
אחסנו במיכל סגור במקרר למשך יום או יומיים.
כמה זמן לוקח להכין כמות כפולה?
בדיוק אותו הזמן! רק תוודאו שהמחבת שלכם מספיק גדולה.
האם החביתה מתאימה לתזונה בריאה?
בהחלט! החביתה עשויה מסכומים גבוהים של חלבון וויטמינים.
איך מכינים חביתה רכה?
קצרו את זמן הבישול עד שהחביתה נשארת רכה ונוזלית יותר.
באיזה סוג של מחבת כדאי להשתמש?
כדאי להשתמש במחבת לא דבק על מנת למנוע הידבקות הבצק.
החביתה הזו היא לא רק מצוינת, אלא גם מדהימה ונהדרת לארוחת בוקר. היא משגעת אחת בחיים כשאתם רוצים להתחיל את היום באופן מושלם! אחרי שנסיים להכין את החביתה, צרו כמה רגעים קודמים עם הקרובים אליכם. שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות, כדי שגם אחרים ייהנו מהמנה הכי טעים שיש!