ג'חנון קפוא בתנור – מתכון קל ומושלם לארוחת בוקר

הג'חנון המושלם: ג'חנון קפוא בתנור

לאחר שכולם כבר עפו על הג'חנון של סבתא, הגיע הזמן להעלות את הרמה וליצור את הגרסה המדהימה ביותר לג'חנון קפוא בתנור שכל אחד יכול להכין! האמת היא שהג'חנון הזה לא רק שהכנתו קלה, אלא הוא גם ממכר בצורה שבטח לא דמיינתם. הוא פשוט נימוח, גבוה, והכי טעים שיש! אחרי שאתם אוכלים אותו, יהיה לכם קשה לחזור לג'חנון רגיל. ממש משגע!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• זמן בישול: 12 שעות (כן, קראתם נכון!)
• רמת קושי: בינונית
• מספיק ל: 6-8 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, חשוב להזכיר שהג'חנון הזה מדבר בשפה של טעמים נהדרים, ולכן בכל רכיב יש המון אהבה. לכן, הנה מה שאתם צריכים:

• 1 ק"ג בצק ג'חנון קפוא
• 200 גרם חמאה או מרגרינה
• 2 כוסות מים
• 1 כפית מלח
• מעט שטוח כמון
• 1/2 כוס סוכר (לגרסה מתוקה)
• אופציונלי – ביצה קשה בצד, לאלו שאוהבים לשדרג

כמובן שיש לכם אפשרות לשדרוגים ומרכיבים חלופיים. לדוגמה, אם ברצונכם להכין גרסה טבעונית, ניתן להחליף את החמאה במרגרינה איכותית. אם אתם מעדיפים גירסה דלת פחמימיות, תוכלו להימנע מהסוכר או להשתמש בסוכר מקטון.

שלבי ההכנה

עכשיו כשהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל את ההכנה. שימו לב, יהיה מושלם!

1. מארגנים את כל החומרים על השולחן ומדפיסים את המתכון כדי שיהיה לכם קל להתמצא.
2. מחממים את התנור על טמפרטורה גבוהה של 180 מעלות צלזיוס.
3. מניחים את בצק הג'חנון הקפוא בתבנית שיפה ומרוחה בחמאה.
4. יוצקים את המים לתוך התבנית, לא לפחד, זה מה שיתן לנו את כל הנוזלים המדהימים.
5. קולפים את החמאה ומניחים אותה על הבצק – זהו סוד הנעימות והאוויריות.
6. מפזרים מלח וכמון למעלה.
7. לגרסה מתוקה – אם אתם באמת אוהבים, מפזרים גם את הסוכר.
8. מניחים לתנור ל-12 שעות, וואו, זה זמן ארוך, אבל התוצאה שווה כל רגע!
9. כשהג'חנון מוכן, יוצרים פן נעים ורך על ידי הכנת ביצה קשה בצד לאלה שאוהבים לשדרג.
10. מגישים חם ומקשטים לפי הטעם, אפשר גם עם רסק עגבניות, טחינה או ירקות קצוצים.

ונחמד לציין כעבור כל שלב, הידיים על העיניים, הריח מתחיל לצוף… מדובר בסיפור משל עצמו.

תוספות ושדרוגים אפשריים

כדי להוסיף עוד הפתעות לג'חנון שלכם, אתם יכולים לשלב עוד תוספות! בואו נתחיל.

• אפשר להוסיף לתוך הבצק רוטב פסטו בשביל טעם מיוחל.
• אפשר לטפטף כמה טיפות של שמן זית איכותי אחרי שהג'חנון יוצא מהתנור.
• למי שאוהב אגסים – חתכו קצת אגסים והניחו אותם על גבי המנה.
• ניתן לשדרג עם אלפחורס מפורר מעל.

שאלות ותשובות

מה היתרונות של ג'חנון קפוא לעומת ג'חנון טרי?
הג'חנון הקפוא נשמר טוב יותר ומאפשר להכנה מהירה בכל רגע נתון. הוא גם יותר נוח לארוחה משפחתית.

כמה זמן לפני שניתן להפשיר את הג'חנון?
כדאי להפשיר אותו לכמה שעות לפני שמכניסים לתנור, או אפילו לילה לפני.

איך לשדרג את הטעם של הג'חנון?
תמיד ניתן להוסיף תבלינים כמו כמון, כורכום או כל תבלין שאתם אוהבים.

האם זה מתאים למבוגרים ולילדים?
כמובן! זה אחד המאכלים שהילדים מאד אוהבים, יחד עם רוטב טוב או סלט בצד.

מה ניתן להגיש לצד הג'חנון?
סלט ירקות מרענן, חמוצים ואפילו טחינה – הכל מתעצם בצורה אגדה.

האם ניתן להכין את הג'חנון מראש?
בהחלט! אפשר להכין אותו מראש כדי שיהיה מוכן ליום המיוחד שלכם.

אם אני רוצה להכין גרסה טבעונית, מה לעשות?
פשוט החליפו את החמאה במרגרינה, והשאירו את הסוכר בלי שינוי.

מה טכניקת ההגשה המומלצת?
הגישו את הג'חנון במרכז השולחן ונותנים לכולם להניח את התוספות מכול כיוון.

מה דעתך על חימום מחודש?
הג'חנון מאבד מעט מהמרקם שלו, אך אפשר לחמם על טמפרטורה נמוכה כדי להחזיר אותו למקצת.

האם זה מתכון קשה להכנה?
לאופי הג'חנון וחומרים, מדובר במתכון פשוט וקל מאוד לכל אחד ואחת!

אם גם אתם מתרגשים מהג'חנון המושלם הזה, אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם כולם ברשתות החברתיות! כל אחד צריך לדעת על הג'חנון המדהים הזה!