אורז עם ירקות מדהים בעשר דקות
חושבים שמהיר ולא טעים זה משהו שאי אפשר למצוא? תחשבו שוב! האורז עם הירקות הזה הוא בהחלט אגדי ויכול להיות הפתרון המושלם לכל אחד מאיתנו שזקוק לארוחה מהירה, בריאה ומעל everything – ממכרת! אם גם אתם כמו רבים, יכולים לדמיין את הפריכות המושלמת של הירקות הטריים, לצד האורז הנימוח ששוטף בפה, אתם במקום הנכון. ברגע שתתחילו להכין אותו, תרגישו שהאחות הגדולה של סבתא עברן כאן! הפתעה: המתכון ייקח לכם לא יותר מ-10 דקות להכנה – אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 10 דקות, רמת קושי: קל, מנות: 4
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול ישר אל תוך המצרכים שיגרמו לנו ללקק את האצבעות ולהרגיש כמו שפים מקצועיים! כל מה שאתם צריכים זה הרצון לנסות משהו הכי טעים שיש ו-10 דקות פנויות.
- 2 כוסות אורז (אפשר להשתמש באורז לבן או מלא, תלוי בהעדפה)
- 4 כוסות מים
- 1 קישוא בינוני, קצוץ דק
- 1 גזר בינוני, קצוץ דק
- 1 פלפל אדום בינוני, קצוץ דק
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- עלים ירוקים לקישוט (כגון פטרוזיליה או בזיליקום)
בהכנה מהירה, אתם יכולים לשדרג את המתכון הזה לגרסאות ללא גלוטן על ידי שימוש באורז תפו”א. כמו כן, ירקות נוספים יכולים להתווסף לפי העונה והטעמים האהובים עליכם; למשל, שעועית ירוקה, אפונה או פרחי ברוקולי. ואם אתם שואלים אותי, טחינה או רוטב סויה מעל פשוט עושים את העבודה!
שלבי ההכנה
וכעת להתחיל לשדרג את הארוחה שלכם בעשר דקות בלבד! תעופו על התהליך ותגיעו לתוצאות משגעות:
- ממלאים סיר במים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה עם מכסה סגור.
- מוסיפים את האורז למים הרותחים ומבשלים לפי ההוראות שעל האריזות (לרוב כ-10 דקות).
- בזמן שהאורז מתבשל, מרימים מחבת ומחממים בה שמן זית על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את שאר הירקות ומבשלים כ-5 דקות, עד שהירקות מתרככים.
- טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
- כאשר האורז מוכן, מסננים אותו ומעבירים למחבת עם הירקות.
- מערבבים היטב כדי שהאורז יספוג את טעמי הירקות ורוצים לתת לכם להרגיש על גג העולם.
- מגישים מיד עם עלים ירוקים לקישוט.
לאחר מכן, אתם פשוט תשתוקקו לשוב ולהכין עוד מנה כזו, להיות מלאים בהכנות ולדקות הפעולה המהירה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
מתכון זה הוא רק תחילת הדרך. אתם יכול להוסיף אם בא לכם כמה תוספות שיעשירו את המנה! אפשר לשלב מסמרי סויה עם טחינה מעל. גם כף טחינה גולמית לירקות היא לא רעה!
לגרסה טבעונית, מחליפים את השמן בשמן קוקוס עבור טוויסט אקזוטי. אם אתם אוהבים חריף, תוסיפו פלפל חריף קצוץ שיעניק טעם נוסף מדהים.
וכמובן, לא שוכחים את הגבינות! גבינת פטה מפוררת מעל תהיה מושלמת למי שאוהב.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמר את האורז אם לא אוכלים אותו מיד?
ההמלצה האישית שלי היא לאחסן את האורז במיכל סגור במקרר. כך הוא יחזיק מעמד עד 3 ימים. חימום מחדש במיקרוגל יעזור לשמור את הטעמים.
האם ניתן להחליף את האורז באורז אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש באורז מלא, קינואה או גרגרי חומוס. כל גרסה תיתן טעם ומרקם שונים.
לאיזה מנות נוספים ניתן לשלב את המתכון הזה?
האורז הזה מתאים עם כל מנה בשרית, דגים, או אפילו כמנה עיקרית צמחונית. הוא ממש יכול להיות מדהים אים בא לכם!
כמה זמן יכול להחזיק מעמד האורז במקפיא?
רצוי לאחסן את האורז במקפיא לא יותר מ-3 חודשים. יש לשים לב לבצע החייגה אטית כדי לשמור על הטעמים.
האם אפשר לבשל את האורז במים שאיתם בישלתי את הירקות?
בוודאי! זו דרך מצוינת להוסיף טעמים נוספים לאורז.
מה יש לכלול במנה אם רוצים לעשות אותה דל פחמימות?
אתם יכולים להשאיר את האורז ולהחליף אותו בקלחי כרובית שמבושל ומקצוץ דק!
כמה קלוריות יש במנה בכמות המצוינת?
המנה מכילה סכום כולל של כ-300 קלוריות, כשהיא כולה מלאה בערכים תזונתיים נהדרים!
איך הכי טוב לשדרג את הירקות?
תוספות כמו תבלינים או גבינות יכולות לתת טוויסט נהדר. אתם יכולים גם להוסיף כמה אגוזים קצוצים.
אילו מצבים יש להנשמה על המתכון הזה?
בפיגוע של כמנה עיקרית, פשוט מוסיפים עוד ירקות ומחלקים ליותר מנות. כמו כן, הוא באמת סופר טעים ופשוט!
מתי הכי טוב לאכול את המנה?
יכולת לבשל אותה לארוחת צהריים או ערב, ממש תמיד!
אז למה אתם מחכים? עשו לעצמכם טובה והכינו את האורז הזה, המושלם לזמן קצר – והזכירו לחברים שלכם לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות!