מתכונים

מתכון בייגלה קשה עם מלח דמיינו לעצמכם ערב חורפי, אתם יושבים על הספה, רואים סרט טוב, ובידכם בייגלה פריך ומחוספס, שהמליחות שלו בדיוק במידה הנכונה. אתם טועמים וזה מדהים, פשוט ממכר! מבט אחד על קופסת הבייגלה השחורה והזהובה, שנראית כמו חטיף אגדי, ואתם גם רוצים להכין אחד כזה בבית. במתכון זה נלמד יחד כיצד להכין … להמשך קריאה

משקה שיבולת שועל אייריש קרים אז דמיינו את זה: ערב חורפי, אתם יושבים מול האח, ויש לכם בכוס משהו שלא רק מחמם את הלב אלא גם מענג את החיך. השעה היא שעה מתוקה, והמשקה הזה הוא בדיוק מה שצריך כדי להפוך אותה למושלמת. אני מדבר על משקה שיבולת שועל אייריש קרים, תרכיבו אותו, תראו איך … להמשך קריאה

"`html מרק תפוחי אדמה מרהיב ועשיר בטעמים בערב קר, אין כמו לספוג את החמימות ממנה נפלאה שממלאת את הבית בניחוחות שמזכירים לנו את אמא ואת המטבח המוכר והאהוב. מרק תפוחי אדמה הוא אחד מהמרקים שמאפשרים לנו להתחבר למורשת, לאהבה ולניחוחות של הבית. מדובר במנה שהופכת להיות מדהימה, במיוחד כשמתכוננים לה עם מעט תשומת לב ואהבה. … להמשך קריאה

מרק תירס עם קרם קוקוס – טעמים מדהימים, חורף מושלם! באמת, מה יכול להיות יותר משגע ממנה שמחממת לכם את הלב? זהו מרק התירס עם קרם קוקוס, שמתעלה על כל מה שחשבתם עד עכשיו! מדובר במנה שהיא אגדה אמיתית, כזו שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כמו בסבתא שלנו – עם מתכון שהיא הייתה מכינה … להמשך קריאה

מרק תירס עם חלב קוקוס לאחר יום ארוך ומייגע, כשמרגישים צמא למשהו משגע, פשוט לא ניתן לעמוד בפני הריח של מרק תירס חם, קטיפתי ומשגע. כשמוסיפים לו חלב קוקוס, מקבלים חוויה של טעמים אגדים ומרקם נימוח, החודר ישר ללב ולנשמה. מדובר במנה שהיא לא רק מספקת, אלא גם מרעננת ומפתיעה. אז בואו נצא למסע קולינרי … להמשך קריאה

מרק שעועית לבנה ללא עגבניות אם אתם מחפשים מנה מפנקת, משביעה ובריאה, מרק שעועית לבנה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! עם טעמים עזים, מרקם נעים וניחוחות משכרים שממלאים את הבית, מדובר במושלם לחורף או לכל הזדמנות בה תרצו לענג את החיך. הרגע שבו מרק החם מתחיל להשחם על הכיריים, הכניסו אותו לקערה ואחרי כל ביס … להמשך קריאה

"`html מרק שעועית אדומה – מתכון קל ומדהים בכל חורף, כשמזג האוויר מתקרר והימים מתקצרים, עולה צורך במנה שמחממת את הלב. אני מדבר על מרק שעועית אדומה, המתכון המושלם שיגרום לכם להרגיש כמו בבית של סבתא. זו מנה שהיא לא רק ממכרת, אלא גם אגדית על כל טעם וצליל. הוא עשיר בטעמים, עשיר ברכיבים בריאים, … להמשך קריאה

מרק פול ירוק סנפרוסט – הקרם של הקראם אם אתם מחפשים את המנה שתסחוף אתכם בטעמים משגעים ובמראה מושלם, הגעתם בדיוק למקום הנכון! מרק פול ירוק סנפרוסט הוא אחד מהמאכלים שנראים פשוטים, אבל כשהם מוכנים כמו שצריך, הם יכולים להיות אגדי! זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זמן הכנה: 30 דקות רמת קושי: קל … להמשך קריאה

"`html מרק עדשים כתומות וגזר מגורד – חווית טעמים מענגת האם אתם מוכנים לגלות את הסוד למרק שיגרום לכם לשאול את עצמכם איך לא הכנתם את זה קודם? יש משהו במרק הזה שמפסיק את השעון. הוא כל כך עשיר, כל כך ממכר, וכל כך משגע, שברגע שתתיישבו מול הקערה שלכם, לא תצליחו להפסיק ללקק את … להמשך קריאה

מה ההבדל בין קורנפלור לקמח תפוחי אדמה כולנו נתקלנו במצבים במטבח בהם עלינו להחליט בין שני מרכיבים שנראים דומים, אך למעשה יש להם מאפיינים שונים ומיוחדים. כך קורה גם כשאנחנו בוחנים את שני המרכיבים הפופולריים – קורנפלור וקמח תפוחי אדמה. האם אתם מכירים את ההבדלים ביניהם? או אולי אתם שואלים את עצמכם: "למה בכלל לבחור … להמשך קריאה

מה ההבדל בין סטייק עין לאנטריקוט שני סוגי הבשר האלה מהווים את עיקר מבחר הבשרים שנחשבים למועדפים על החובבים והמחפשים את הטעם האולטימטיבי. סטייק עין ואנטריקוט – הם במובן מסוים כמו אחים עם אישיות שונה: אחד מהם עשוי להיות יותר פרוע, בעוד שהשני יותר מתון. זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות זמן הכנה: 10 דקות … להמשך קריאה

"`html מאפינס גבינה וזיתים – מסע טעמים במדויק! אם חשבתם שעד היום טעמתם את המתכון הכי טעים שיש, אז תתכוננו לשדרוג רציני! המאפינס גבינה וזיתים שלנו זה לא סתם לחם, זה חוויה! ריח של גבינה שמטפסת באוויר, יחד עם פריכות של זיתים – פשוט מדהים! המאפינס הללו כל כך ממכרים, שאי אפשר להפסיק לאכול אותם. … להמשך קריאה

"`html לחמניות תפוחי אדמה ללא גלוטן בואו נדמיין לרגע את התחושה המשגעת כשאתם יושבים בשולחן ערוך בפנים מחייכות ומביטות על לחמניות תפוחי אדמה שרק עכשיו יצאו מהתנור. ריח חמוץ, חם ומלא בניחוחות משתלבים יחד, ואתם פשוט לא יכולים להתאפק ופשוט ללקק את האצבעות. זה הזמן לגלות מתכון מדהים של לחמניות תפוחי אדמה ללא גלוטן, מושלמות … להמשך קריאה

לחם שום עם שמן זית – טעם של בית כל מי שאי פעם טעם לחם שום עם שמן זית יודע שמדובר בחוויה ממכרת. זהו אחד המנות שיכולות להפוך כל ארוחה לאירוע חגיגי, ולתמוגג את הלבבות. המנה הזו תמיד מצליחה להגיע למעמד של כוכבת, ושום טיול משפחתי או ערב רומנטי לא שלם בלעדיה. תארו לכם את … להמשך קריאה

"`html כתף בקר מספר 4 – מתכון מדהים וממכר! הכנת כתף בקר היא חוויה קולינרית מאתגרת אבל משתלמת, וכאשר מדובר בכתף בקר מספר 4, של סבתא שלי, לא ניתן להחמיץ את הרגעים המדהימים שבהם אנחנו יושבים סביב השולחן, ולועסים את הבשר שאינו מפסיק להמיס את הלבבות שלנו. דמיינו לכם את הבשר נמס בפה, קסם של … להמשך קריאה

מתכון אגדי: כרוב ניצנים קפוא סנפרוסט עם נגיעות מיוחדות מישהו שם בחוץ רוצה לחוות חוויה קולינרית חדשה ומעלפת? אתם במקום הנכון! כרוב ניצנים הוא לא רק ירק, אלא אחד מהכוכבים המבריקים במיוחד בעולם הקולינריה. אנחנו נרכיב את המתכון המושלם שמחזיר אותנו לימים של אמא או סבתא שלנו במטבח, כשכל מרכיב היה כמו קסם שחובק אותנו … להמשך קריאה

המנה המושלמת לערב קר – כרוב ממולא צמחוני ברוטב לימון יש משהו קסום בכרוב ממולא. היכולת שלו להיות לא רק מנה משביעה, אלא גם מנה מצמיחה, צבעונית ומרשימה, היא מדהימה. כשאני מכין כרוב ממולא, אני מתמלא בתחושת נוסטלגיה, כי זו מנה שהייתה נמצאת תמיד בשולחן האוכל של סבתא שלי. מפגש של טעמים, מרקמים, ועם טוויסט … להמשך קריאה

מעלף: כרוב ממולא צמחוני כמו שהכינה אמא דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את הדלת לבית, ואיתו מתערבבים ריחות ניחוחים של כרוב ממולא, כמו של סבתא. השילוב של הירקות הטריים והצבעים המרגיעים משדרים חמימות וביתיות, וההרגשה שאתם ממש מתקרבים למנה אגדי היא בלתי נמנעת. אין ספק שמדובר במנה שגורמת ללב להתמלא באושר, ובאופן מפתיע, היא … להמשך קריאה

כמה קלוריות יש בפיתה שווארמה? מישהו אמר שווארמה? מדובר בחוויה הקולינרית הממכרת שאף אחד מאיתנו לא יכול לעמוד בפניה. מהחום של הטחנה, דרך הריחות הנפלאים, ועד לכל נגיסה חמימה ולוהטת, שווארמה בפיתה היא אחת מהמנות שאי אפשר לשכוח! אבל, רגע! לפני שאתם קופצים על הפיתה המהממת הזו, בואו נכנס קצת לעובי הקורה ונבין כמה קלוריות … להמשך קריאה

"`html כמה מים על כוס אורז: המדריך המושלם לבישול אורז מענג! יש רגעים במטבח שיכולים לגרום לנו להזיע, במיוחד כשאנחנו מנסים להרתיח מים לכוס אורז. נתחיל בכך שהאורז הוא אחד מהמזונות הנפלאים והפופולריים בעולם. הוא מככב בכל כך הרבה מתכונים ותרבויות, לכן שווה לנו לדעת איך לבשל אותו כמו מקצוענים. הגעתם למקום הנכון! במדריך הזה … להמשך קריאה

כמה חלבון יש בכבד עוף? אנחנו יודעים שכולנו מאזינים להמלצות התזונאיות של תזונאים בכל שלב של חיינו. אחד הנושאים שצד את תשומת ליבנו הוא חלבון. היום, אנחנו מתכוונים לחקור לעומק את אחד המרכיבים המושלמים במטבח שלנו: כבד עוף. משהו במרקם שלו, בטעם ובעיקר בכמות החלבון שהוא מכיל, מתבל את כל המתכונים שלנו לחוויה הכי מדהימה … להמשך קריאה

כמה זמן חזה עוף במקרר אין כמו לפתוח את המקרר ולהרגיש את הריח המגעיל של חזה עוף שהתבל בחיים… מחפשים את התשובה כמה זמן חזה עוף מחזיק במקרר? וודאי שאף אחד לא רוצה לפתוח את המקרר ולגלות חזה עוף שהפך ליצירת אמנות מבעיתה, אני כאן כדי לשפוך אור על הנושא. סביר להניח שכולנו רוצים לדעת … להמשך קריאה

כמה זמן אפשר לשמור עוף מבושל במקרר כשמדובר בעוף מבושל, אנחנו לא רק חושבים על הטעם הנפלא שלו אלא גם על שלל השאלות הקשורות לאחסון שלו. כמה זמן אפשר לשמור אותו במקרר? האם יש סיכוי שיפגוש אותנו מהמקום שבו הוא מתבצע, עד לנחלים של סלטים עם יוגורט או נועזת של סגנון האוכל האסייתי? אם כבר … להמשך קריאה

האם אתם מוכנים להפתעה קרנצ'ית עם טעמים משגעים? הכירו את השקדים הטחונים! שקדים טחונים הם אחת מההפתעות הקולינריות המדהימות ביותר שיש. הם לא רק מרכיב נוסף במטבח, אלא גם בעל יתרונות בריאותיים רבים. אם אתם מחפשים מתכון מקורי, משתלב, ומלא בטעמים אגדים, הגעתם למקום הנכון! השקדים הטחונים משתלבים בשלל מנות, בין אם מדובר בקינוחים, בתבשילים … להמשך קריאה

כדורי שוקולד עם ממרח שוקולד – המתכון המושלם לממתק מענג דמיינו את הרגע הזה, שבו אתם חוזרים הביתה אחרי יום מעייף, ואז מריחים את הריח הממכר של שוקולד שנממס במטבח. זה הרגע שבו אתם יודעים שהאושר נמצא במרחק נגיעה. מדובר בכדורי שוקולד, לא סתם כדורים, אלא כדורים נימוחים שמשאירים לכם טעם של עוד – אגדי, … להמשך קריאה

כבד קצוץ עם ריבת בצל – המנה שתכבוש את הלב שלכם כמה קסם יכול להיות בכף אחת קטנה של כבד קצוץ, מלווה בריבת בצל מתוקה שתשגע אתכם! המנה הזו לא סתם משגעת – היא מדהימה, מעלפת ואפילו מוסלמת. דמיינו רגע את הרגע שבו אתם מורחים את הכבד הקצוץ על פרוסת לחם טרי, מלווה בנגיעות של … להמשך קריאה

כבד קצוץ עם בצל מטוגן: הסיפור שמאחורי המנה המושלמת אין ספק שכבד קצוץ הוא אחד מהמאכלים המוכרים והאהובים ביותר בבתים ישראליים. זהו מאכל קל להכנה, אך יחד עם זאת, יש בו את כל האלמנטים שגורמים לנו להרגיש כמו בבית. היכולת להרגיש את החום, האהבה והמסורת בכל ביס, היא מה שהופך את הכבד קצוץ למנה אגדי … להמשך קריאה

טורטיה ללא גלוטן – קלה, מהירה ומדהימה! כשהחיים קשים, לפעמים כדאי פשוט לגלגל טורטיה! אנו גם אוהבים להוסיף לתוכה את כל טוב שיש במטבח, והיום אנחנו מגישים לכם מתכון טורטיה מדהימה, ממכרת ונמלאה בכל טוב, שתכינו בחמש דקות ותתענגו על כל ביס. מדובר בטורטיה ללא גלוטן, שמתאימה לכל מי שגרסה שמרנית לא מתאימה לו. מוכנים … להמשך קריאה

חציל בתנור עם טחינה וסילאן – מנה שאי אפשר להפסיק לאכול! דמיינו ערב קיץ מושלם, ריח מדהים עולה מהתנור, וכשהדלת נפתחת, מתגלה בפניכם חציל כרמלизирован, מוזהב ומבריק. בשמים שלהם משתרבב ניחוח מתוק ומלוח, של טחינה חמה עם סילאן. את השילוב הזה חיכינו לדבר עליו – מנה שהיא ממש אגדית. ברגע שתטעמו, תבינו שאי אפשר להפסיק … להמשך קריאה

חנוכת הכניסה לעולם חלב שיבולת שועל אייריש קרים כשהשמש מפציעה בו זמנית עם הגעת חורף קר, אנחנו מוצאים את עצמנו מתהדרים בכוס חלב שיבולת שועל אייריש קרים, שמענגת אותנו בטעמים שלא ניתן לשכוח. זה הזמן להחיות את האווירה, להביא מרץ מחד, וליצור רגעים מהנים ומהממים עם כל לגימה. אבל רגע, מה זה בדיוק חלב שיבולת … להמשך קריאה

"`html חטיפי בריאות מתכונים ב10 דק מתכון שיש בו הכל: מהירות, טעם מדהים ובריאות על פני כל ליטר של עונג! כשמזג האוויר מתקרר והאור מהחלון מחמם את הלב, לא יכול להיות דבר יותר משגע מאשר חטיף בריאות למול מסך טלוויזיה או תוך כדי שיחה עם חברים. מתי בפעם האחרונה הכנתם חטיף שהצליח לגרום לכם ללקק … להמשך קריאה

חזה עוף מוקפץ עם ברוקולי: המנה המושלמת לכל ארוחה! אי שם באורח חיינו, נתקלים לעיתים במאכלים שמצליחים להפתיע אותנו כל פעם מחדש. חזה עוף מוקפץ עם ברוקולי הוא בדיוק אחד מאותם מאכלים! כאשר אנחנו מדמיינים את המנה הזו, אנחנו מתוודעים לא רק לטעמה המשגע, אלא גם לצבעים המקדמים, הטקסטורות המפתות והריחות הנפלאים שמקיפים אותנו בזמן … להמשך קריאה

חזה עוף מוקפץ עם בצל – טעמים שיגרמו לכם להיסחף! מי מאיתנו לא נתקל ברגעים שבאים חשק עז לאוכל שמחמם את הלב, טעים בצורה שפותחת את כל החושים? אני מדבר על מנה שכזו, המשלבת פשוטות ונפלאות, כמו חזה עוף מוקפץ עם בצל. אם אתם רוצים להפוך את הזמן במטבח למענג וכזה שזוכרים הרבה אחרי שאתם … להמשך קריאה

חזה עוף ופתיתים בסיר אחד – מנה מדהימה שמביאה את הבית המושלם בשקיעה של יום עבודה ארוך, כשכולנו רעבים ומחפשים את הדבר המושלם למנה עיקרית, חזה עוף ופתיתים בסיר אחד היא התשובה המושלמת. המנה הזו לא רק שהיא מהירה ולא דורשת כלים רבים; היא גם מרשימה, טעימה ברמות שהשפתיים יתפצצו מרוב תענוג, אפילו שטעימה ממש … להמשך קריאה

חוברת מתכונים נינג'ה גריל: מסע טעם שמטפס לגבהים חדשים! אין ספק שהקולינריה היא אחת מהאומנויות הכי מהנות ומספקות שיש. כאשר אנחנו מדברים על נינג'ה גריל, מדובר בכלי שמביא את ההנאה הזו לרמה חדשה. תארו לעצמכם את השילוב המושלם של טעמים, ריחות והפתעות: המתכון שלנו היום הוא פשוט מדהים ומבצע קסמים במטבח שלכם. לא יכולתם לבקש … להמשך קריאה

חוברת מתכונים נינג'ה גריל XL: עונג שבישול ובילוי אם אתם רוצים להפוך את זמן הבישול שלכם לחוויה מדהימה, ממכרת ומשגעת, הגעתם למקום הנכון! בישול עם נינג'ה גריל XL הוא פשוט חוויה אגדי, שבזכותה אפשר ליצור מנות בריאות, טעימות ועם טוויסט חדשני. הנינג'ה לא רק מעצבת את טעמי האוכל, אלא גם חוסכת זמן ומאמץ. תדמיינו שאתם … להמשך קריאה

מתכון מדהים לעוף בגריל נינג'ה עם ירקות שורש איך אתם אוהבים את העוף שלכם? אפוי, מטוגן, או אולי בגריל? אני יודע מה אתם חושבים — זה יכול להיות מקום פנטסטי דווקא לגריל נינג'ה! דמיינו לעצמכם עוף רך, עסיסי, משגע, שמגיעים אליו בשילוב של ירקות שורש צבעוניים. זהו מתכון שלא רק יכבוש לכם את הלב, אלא … להמשך קריאה

זמן בישול תירס בסיר לחץ: המתכון המושלם תירס. השם הזה מעלה בנו המון רגשות חיוביים. בין אם מדובר על התירס המתוק שמעלים אותנו לנוסטלגיה של ילדות בקסם של סבתא, ובין אם זה התירס החם שמחכה לנו ליד הבורגר בברביקיו של الجمعה. שלא נדבר על התירס המנחה שמלווה אותנו בקיץ, כשהשמש ממלאת אותנו באנרגיה ובשמחה. אבל … להמשך קריאה

שבבי שיבולת שועל – המדריך המושלם להכנת תזונה מתקדמת יש משהו מדהים בשבבי שיבולת שועל. לא מדובר רק באחד המרכיבים האלה שנקשרים באופן מובהק לארוחת הבוקר הבריאה, אלא במאכל אגדי שמחזיק בתוכו עולם שלם של אפשרויות טעימות ומזינות. אם אתם כמו רבים מהאנשים בשנים האחרונות, תכננתם להכניס לתזונה שלכם משהו בריא, משגע וממכר, שבבי שיבולת … להמשך קריאה

האם צריך להשרות שעועית מראש? מדי פעם, השעועית מתגלית ככוכבת מסיבת הארוחה או המנה העיקרית, עם טעמים מדהימים ומרקם אגדי שמעלה לכולנו את החשק לסיים את הצלחת. אך מתעוררת שאלה שכיחה מאוד: האם צריך להשרות את השעועית לפני הבישול? לשאלה הזאת יש תשובות רבות, ותשובות אלו טומנות בתוכן הרבה חוכמה של השנים והמסורת בבישול. בואו … להמשך קריאה

האם אפשר להקפיא גבינות קשות? אם אתם אובדים בין הרעיון להשאיר את הגבינה במקרר או לשים אותה בהקפאה, גם אם לא תמיד שמים לב לזה, הגבינה היא אחד המזונות המדהימים והמשגעים בחיינו. כשחושבים על גבינות קשות, עולה במוחנו התמונה של פרוסת גבינה פרה, צהובה ומעורבת בגבינות נוספות, ששוכבת על לחם טרי או פלצה משגעת. גבינות … להמשך קריאה

"`html דפי אורז מטוגנים עם ביצה – חווית טעמים שלא תשכחו! מסע הקולינרי שאנו מציעים כאן אינו סתם מתכון, אלא הוא שילוב מדהים בין טעמים, מרקמים והנאה צרופה! דמיינו לעצמכם את הרגע שבו אתם מגלגלים את המילים "דפי אורז מטוגנים" בפה שלכם, והתחושה של פריכות נפלאה, רכות של ביצה, וגישוש של ירקות עולים באוויר. המתכון … להמשך קריאה

דג עם תפוחי אדמה בתנור: מתכון אגדי שכדאי לנסות! האם התכוננתם לערב משפחתי מושלם, זוגי או סתם לתחושת חמימות בחורף? הגיע הזמן לחשוף אתכם למתכון הדג המדהים והטעים שיש! דג עם תפוחי אדמה בתנור שכבש את הלבבות, התפוחי אדמה הזהובים והפריכים והדג הנימוח הם שילוב שלא תצליחו להתעלות עליו. זהו מתכון שמבוסס על מתכונים של … להמשך קריאה

"`html דג על האש בנייר כסף אם אתם מחפשים את התענוג המושלם, שאפשר להכין על אש חיה, הגעתם למקום הנכון! המנה הזו, דג על האש בנייר כסף, היא מדהימה, ממכרת ואגדה בפני עצמה. יש משהו כל כך משגע במפגש של דג טרי עם ניחוחות של עשן ואירועים משפחתיים סביב הישיבה במרפסת. אז בואו נצלול לעולם … להמשך קריאה

סלמון בתנור עם חרדל – טעם שיגרום לכם ללקק את האצבעות! באיזשהו שלב במהלך החיים, כולנו מגיעים למסקנה שבישול זה לא רק צורך, אלא אמנות! היום, אנו הולכים להציג בפניכם מתכון מדהים לדג סלמון בתנור עם חרדל, שכל ביס ממנו הוא ממש משגע. זהו מתכון שמשלב טעמים עוצמתיים עם טכניקות בישול פשוטות, ויוצא מהמם! השילוב … להמשך קריאה

דג סלמון במחבת עם ירקות – המתכון המושלם שלא תרצו לפספס! כשהשמש מתחילה לשקוע והרעב מתחיל לבעבע, אין דבר יותר מענג מאשר להכין מנה מעוררת תיאבון ומלאה בטעמים. דג סלמון במחבת עם ירקות הוא בדיוק מה שתרצו לנסות היום! מדובר במתכון שמשדר איכויות בריאותיות, טעמים מדהימים ושילוב מוצלח בין חומרי גלם טריים. זו לא סתם … להמשך קריאה

דג נסיכה בתנור עם ירקות אנחנו לא יכולים להפסיק לדבר על מתכון אגדי שאפשר להכין בקלות ובמהירות, ושיוצא לו טעמים שמשגעים את כל מי שטועם! דג נסיכה בתנור עם ירקות הוא כנראה אחד המתכונים הכי טעימים שיש, שילוב של דג עסיסי עם ירקות טריים, ריחות משגעים וצבעים שמאירים את הצלחת. הוא מתאים לארוחת ערב משפחתית, … להמשך קריאה

דג מרוקאי עם חומוס ותפוחי אדמה תארו לעצמכם רגע מגש מפתה של דג מרוקאי, ששוחה בים של חמימות, ניחוחות עשבי תיבול ותיבול משגע. אתם פותחים את המכסה, והארומה שמתפשטת בעדינות סוחפת אתכם למסע קולינרי שיגרום לכם להרגיש ממש כמו במרוקו. מתכון זה ייקח אתכם למקום רחוק, בזמן שיהיה ממכר, מדהים ומעלף! כזה שאי אפשר להתנגד … להמשך קריאה

דג מושט בתנור עם רוטב – חוויה שגרתית לתוך עולם הטעמים נמאס לכם מהמתכונים הרגילים? רוצים משהו חדש, מרגש ומתמחה בטעמים? אל תתלהגו – האוכל שאנחנו הולכים להכין כאן הוא מדהים, ממכר, ויגרום לכם ללקק את האצבעות! דג מושט בתנור עם רוטב הוא המנה שצריך להיות על כל שולחן שיש בו שוחרי טעמים אמיתיים. זו … להמשך קריאה

דג מושט בתנור עם ירקות – מתכון מושלם שיוסיף טעמים מדהימים לארוחת ערב שלכם! אם יש משהו שיכול להפגיש בין כולם סביב השולחן, זהו דג מושט בתנור עם ירקות. המנה הזאת, שבשמה יש הרבה מהלהיב, לא רק שהיא מעלפת וטעימה, היא גם בריאה ותמיד מצליחה להרשים את האורחים. כבר כשאתם פותחים את התנור, ותוך כדי … להמשך קריאה

דג מוסר בתנור עם ירקות – טעמים שלא תשכחו אתם לא תאמינו כמה קל להכין מנה כמו דג מוסר בתנור עם ירקות, ובכל זאת היא מצליחה לרגש ולאתגר את החיך. המנה הזו היא מופת של נוחות ובשמי לא פחות. הצבעים היפים, הארומות המתפשטות באוויר ובייחוד, הטעמים הממכרים ששובים את הלב. הדג כולו נמס בפה, הירקות … להמשך קריאה

"`html דג בתנור עם תפוחי אדמה: המתכון המושלם אם אתם מחפשים מנה שהופכת כל ארוחה לדבר אגדי, הגעתם למקום הנכון. דג בתנור עם תפוחי אדמה הוא שילוב נוטף אהבה, טעמים ומחמם לב – כזה שתמיד ישאיר אתכם רטובים מן התשוקה להוסיף עוד ביס. לא מדובר רק במתכון; זה ההזדמנות שלכם לקחת טעמים פשוטים וליצור מתוך … להמשך קריאה

דג בקלה בתנור עם חרדל – מתכון שלמות ממקורות קלאסיים במהלך הבישול, יש משהו קסום, כמעט אגדי, במרינדות שמחברות עולמות שונים של טעמים. כאשר אנו ניגשים להכין דג בקלה בתנור, אנחנו לא רק עושים אוכל. אנחנו יוצרים, רוקחים, ובסופו של דבר – מגישים מנה מעלפת, שמזכירה לכולנו את החום של הבית ואת המגע המיומן של … להמשך קריאה

"`html דג אמנון עם תפוחי אדמה נימוחים – מתכון אגדי לכל המשפחה בשוק הדגים, אחת האפשרויות היותר מדהימות והטעימות היא דג האמנון. תכירו, בין היתר, את השילוב שלו עם תפוחי אדמה, יש המון סיבות לאהוב את המנה הזאת! היא גם משגעת וגם מעלפת, ומעבר לכל זה, היא יחסית קלה להכנה. מה עוד אפשר לבקש?! זמן … להמשך קריאה

מתכון לדג אמנון בתנור עם רוזמרין – המתכון המושלם שיגרום לכם להתאהב! כשמדובר בדג, יש משהו כל כך מדהים ופשוט במנה הזו שאי אפשר להפסיק לחשוב עליה. דג אמנון בתנור, עם ניחוחות רוזמרין, מתפקד כמו סדנה של חוויות טעימות בספוט של ניחוחות שיתפוס את חובבי הדגות ואת אלה שאוהבים לבשל ביתי. זהו מתכון שקל להכין, … להמשך קריאה

דג אמנון בתנור עם ירקות – מנה מדהימה ופשוטה! מה יותר טוב מדג אמנון רכה ואוורירית בתוספת ירקות צבעוניים ומלאים בטעמים? כאן מתרקמים שלל טעמים וריחות, והמנה הזו תציב אתכם על מסלול מהיר ללבבם של כל הסועדים סביב השולחן. מדובר במתכון שמאגד בתוכו גמישות – אפשר לשדרגו, לשנות אותו ולהתאים אותו למגוון העדפות אישיות. אז … להמשך קריאה

גלידת יוגורט ללא סוכר: טעם חדשני ומרענן יש רגעים שהטמפרטורות מטפסות, והטבע קורא לנו לרענן את עצמנו. אז מה יותר טוב מגלידת יוגורט ללא סוכר? תחשבו על זה רגע. טעם מדהים, קינוח מושלם, ובריא! איך אפשר לסרב? זמן הכנת המתכון זמן הכנה: 15 דקות זמן קירור: 2-3 שעות רמת קושי: קל כמות: מספקת ל-4-6 מנות … להמשך קריאה

"`html בשר צלעות מספר 2: השיטה שכל חובב בשר חייב לנסות אין דבר מרגש יותר מהכנת בשר צלעות בבית, ואם אנו יכולים לגרום לו להיות מדהים כל כך שאף אחד לא יכול להפסיק ללקק את האצבעות – אז אנחנו בדרך הנכונה! אנחנו מדברים כאן על מנת בשר צלעות מספר 2, שזידתו בגובה הנכון והכנתו עם … להמשך קריאה

בשר מספר 8 – המנה המושלמת שלא תשכחו חשבתם פעם על מנת בשר שהיא גם אגדה וגם מסורת? בשר מספר 8, שנקרא גם "בשר בולגרים" או "בשר לשון", הוא בהחלט אחד המיוחדים בחיים שלנו והכנה שלו יכולה להרגיש כמו סצנה מתוך סרט קולינרי שבו השף המוכשר מביא לפניכם איזו מנת פלא. במנה זו, הבשר נמס … להמשך קריאה

בשר מספר 4: המדריך המושלם להכנת הנתח המשגע הזה מאכלים עם בשר ממלאים אותנו בתחושת חמימות ונעימות, במיוחד כאשר מדובר בבשר מספר 4, נתח שמוכר לכולנו בתור חוויה על האש. מדובר בבשר שיש לו טעם אגדי, ארומה מדהימה, והוא במובנים רבים מהווה את המנה המרכזית בארוחות. בוודאי שמתם לב שהנתח הזה יודע להפתיע, לענג, ולגרום … להמשך קריאה

בשר מספר 3 – למה הוא כל כך מתאים? שעות רבות אנו מבלים במטבח, מתנסים ומתמחים במגוון טעמים וריחות. עכשיו, תארו לעצמכם שניתן לכם בשר מספר 3. זהו בשר כזה שיש בו את כל מה שצריך כדי להרגיש את השידוך המופלא בין בשר נימוח לפלאי הטעמים של התבלינים המושלמים. זה הזמן להכניס אתכם לעולם המדליק … להמשך קריאה

בצק שקם עם מיץ תפוזים – מתכון אגדי! כשהשמש מתחילה לזרוח, וריח של תפוזים מתערבב עם האוויר הרענן, זה הזמן המושלם להכין בצק שלא תשכחו במהרה. אני רוצה להציג בפניכם מתכון לבצק שקם ממכר עם מיץ תפוזים, שיהפוך לכם את הבוקר למושלם. הבצק הזה משגע מבחינת הטעמים ועושה שימוש במיץ תפוזים שאותו חוויתם מהפרי הטרי … להמשך קריאה

בצק פריך עם קמח תופח: המדריך המושלם האם אי פעם חלמתם על בצק פריך, כזה שמקבל צבע זהוב, פריך וטעים, הממולא בטעימים מדהימים? זה הזמן לגלות את המתכון האגדי שלנו לבצק פריך עם קמח תופח! הבצק הזה הוא הבסיס המושלם למגוון מנות – החל מהמאפים הקלאסיים של סבתא, דרך פשטידות משוגעות ועד קישים מעלפים. ברגע … להמשך קריאה

בצק פריך מקמח שקדים ללא סוכר איזה כיף זה לקום בבוקר ולגלות שהכנתם בצק פריך מושלם, ללא סוכר, שעושה פשוט חשק ללקק את האצבעות! זו לא סתם איזו עוגייה קונבנציונלית; מדובר בבצק שמעניק לכל מנה שאתם מכינים אלמנט של יוקרה עם טעם אגדי. אתם הולכים לגלות שמתכון זה לא רק בריא, אלא גם משגע ונחשב … להמשך קריאה

"`html בצק פריך לעוגת גבינה פירורים: מתכון אגדי! האם תהיתם פעם מה הסוד שהופך את עוגת הגבינה לאחת המנות הכי מדהימות וממכרות שהאדם יצר? כל ביס מהעוגה הזו הוא כמו פיצוץ של טעמים; שכבת הגבינה האוורירית מחמיאה לבצק הפריך, שיהיה לכם נעים ונמוך להתמכר לו. הישארו איתנו ונגלה לכם בדיוק איך מכינים בצק פריך שישדרג … להמשך קריאה

"`html מתכון מדהים לבית לזית: מהיר, קל וטעים! תארו לעצמכם שאתם פותחים את הדלת לבית שלכם ונכנסים לאווירה חמה ומזמינה, כאשר הריח של לחם טרי וזיתים ממלא את חלל הבית. מתכון הבית לזית הוא לא רק מתכון, זו למסע בזמן! עם כל ביס, אתם תחושו את החום של הבית, את הדאגה של אמא ואת הנוסטלגיה … להמשך קריאה

ארוחת ערב מושלמת לתינוק בן שנה כשהתינוק שלכם חוגג את יום ההולדת הראשון שלו, שפע של התרגשות רק מחכה לפתח את הטעמים החדשים שלו. לא מדובר רק במעבר לאוכל של 'בני אדם', אלא גם בהזדמנות להציג דברים חדשים ושונים שלא היו קיימים על השולחן עד כה. באחת מהמקרים הכי משגעים, אנחנו נלמד להכין מנה מדהימה … להמשך קריאה

איפה קונים עלי גפן למילוי דמיינו את התמונה הבאה: אתם יושבים סביב שולחן ערוך, ריחות של תבלינים מתערבבים באוויר, ובמרכז השולחן ניצבות צלחות מלאות בעלי גפן ממולאים בטעימות מדהימות. מעניין לא? עלי גפן הם לא רק חומר גלם, אלא חלק מהותי מהתרבות שלנו. אנחנו הולכים לגלות יחד איפה אפשר למצוא אותם, ואיך לבחור את העלים … להמשך קריאה

איפה קונים עלי גפן טריים? מדי שנה, כשהקיץ מגיע, מתחילים לשמוע את הרעש של עלי הגפן הממכרים. אני זוכר את הפעם הראשונה שטעמתי עלי גפן ממולאים. זה היה כמו קסם! העשבוניות של העלים, המילוי העשיר והטעמים שהשתלבו יחד פשוט שיגעו אותי! זה מדהים איך אוכל יכול להעביר אותנו לרגעים קסומים מהעבר, לגעת בלבבות שלנו ולמלא … להמשך קריאה

איך עובדים עם בצק סוכר טכנית, אנחנו מדברים על חומר שמעורר סקרנות ויצירתיות כאחד. בצק סוכר, אם לא הכרתם אותו עד כה, הוא החומר שמשדרג באופן מיידי את המראה של עוגות, קינוחים ועיצובים למינהם להיות פשוט… *מעלפים*! אם אי פעם מישהו אמר לכם "תוך שנייה אני אקשט את העוגה שלך כמו פיית סוכר קסומה", בטוח … להמשך קריאה

איך מכינים תפוח אדמה מוקרם מי מאיתנו יכול להפסיק לחשוב על ריח התפוח האדמה המוקרם שעוטף את הבית? המנה הזו, שנחשבת לאגדה של המטבח, היא שילוב מדהים של טעמים ומרקמים. הגורם המשגע שהוא ראוי להיות כוכב כל ארוחה, ובמיוחד כשמתיימרים לארח. תפוח האדמה המוקרם, או בשמותיו האחרים כמו "גרטן", הוא מתכון שמוכר לנו מילדות, אולי … להמשך קריאה

איך מכינים רוטב שמנת פטריות דמיינו את הרגע שבו אתם מתיישבים לארוחה ופורסים עוד מנה מונחת רוטב שמנת פטריות עז טעמים, שנשפך באופן משגע על פסטה רכה או על נתח בשר עסיסי. הרוטב המדהים הזה הוא פשוט אגדי, ומשדר יכולת קלאסית ליצור חיבור מושלם בין טעמים וריחות. כל אחד שבאמת אוהב אוכל יודע שאין דבר … להמשך קריאה

איך מכינים כרוב כבוש פרוביוטיקה היום נתעמק באחת המנות המדהימות והטעימות שיש, שמעטים יודעים להכין כמו שצריך. בואו נדבר על כרוב כבוש! כן, בוודאי שמעתם עליו, אבל לא כל אחד יודע כמה תהליך הכנה הזה יכול להיות מגניב ומהנה. ברגע שתחוו את הטעם המיוחד והמרענן של הכרוב הכבוש, סביר להניח שלא תצליחו להפסיק לאכול אותו. … להמשך קריאה

איך לעבוד עם בצק סוכר: המדריך המושלם שום דבר לא משווה לחוויה של לקשט עוגה עם בצק סוכר! החיוך על הפנים של מי שקיבל את העוגה משווה לטעם המתוק שלה. אם אתם חובבי אפייה, השימוש בבצק סוכר הוא אחד מהטריקים הכי מדהימים שיכולים למקסם את העוגות שלכם ולהפוך אותן לעבודות אמנות מרהיבות. הבצק הזה הוא … להמשך קריאה

איך להכין עוגיות שוקולד צ'יפס דמיינו את הרגע שבו אתם פותחים את דלת התנור, וריח מתוק של עוגיות טריות ממלא את כל הבית. אין דבר יותר משגע מלהשיג את העוגיות המושלמות, האגידיות, כל כך מתוקות ונימוחות, שהשוקולד נמס בתוכם. אנחנו כאן כדי לחשוף בפניכם את המתכון המדהים הזה, שמתוזמן בדיוק בשבילכם, עם טיפים שיגרמו לכם … להמשך קריאה

אוסובוקו בתנור עם ירקות שורש – מסע לעולם הטעמים המדהימים אם יש מנות שכדאי לארגן אותן ליום ההולדת שלכם, אז אוסובוקו בתנור עם ירקות שורש הוא בדיוק מה שאתם מחפשים. עם בישול ארוך ואיטי, הבשר מתמזג עם טעמים עוצמתיים במיוחד, ופשטות ההכנה יחד עם תוצאה סוף הדרך הוא מתכון שממכר. המנה הזו יכולה להיות הארוחה … להמשך קריאה

אבקת אפייה במקום קמח תופח – חוויית האפייה המדהימה שלכם מי לא חולם על עוגה או מאפה עם מרקם משגע, שתמלא את הבית בניחוחות מעלפים? אם אתם כמוני, אתם יודעים שההבעה על הפנים של אנשים כשביסים מהעוגה שלכם נמסים בפה היא הדבר הכי אגדי שיכול להיות! ובאותה הנשימה – האם ידעתם שאפשר להשתמש באבקת אפייה … להמשך קריאה

אבקת אפייה במקום קמח תופח – איך עושים את זה נכון אף אחד לא יכול להכחיש, אבקת אפייה היא אחת ההמצאות המדהימות בעולם האפייה. היא מספקת לנו את הגובה והאוויר שאנחנו כל כך רוצים בעוגות ובריאים שלנו. אבל מה קורה כאשר אנחנו מגיעים למתכון מדהים שמבקש קמח תופח, ואין לנו את זה בבית? אל דאגה! … להמשך קריאה

תפוחי אדמה שלמים בתנור קריספי – המתכון המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות! אם אתם מחפשים מנת תפוחי אדמה מדהימה שמתפוצצת בטעמים ומתקבלת פריכה מבחוץ ונימוחה מבפנים, הגעתם למקום הנכון! תפוחי אדמה שלמים בתנור קריספי הם מנת כוכב שיכולה לשדרג כל ארוחה, מהארוחות היומיומיות ועד לאירועים מיוחדים. הם משגעים, אגדים, ובלי ספק – הכי טעימים … להמשך קריאה

תפוחי אדמה קטנים שלמים בתנור ישנם מאכלים שסוחטים חיוכים מכולם, ותפוחי האדמה הקטנים האלה הם אחד מהם! מדובר במנה כל כך מדהימה, שאתם תתחילו להתמכר אליהם כבר מהביס הראשון. מה שאפילו משגע יותר, זו הדרך הפשוטה ביותר להכין אותם, והם נמסים בפה אחרי שהם יוצאים מהתנור. במהלך השנים, אני שומע אנשים מדברים על איך תפוחי … להמשך קריאה

תפוחי אדמה קטנים קריספיים בתנור אם יש מנה שמעוררת תחושות של נוסטלגיה ואושר בכל ביס, זהו מתכון לתפוחי אדמה קטנים קריספיים בתנור! דמיינו את זה: אתם יושבים לשולחן עם אנשים אהובים, ובמרכז השולחן מונחים תפוחי אדמה שנראים כמו כוכבים מנצנצים, צלויים לשחום מושלם, עם קריספיות שהופכת אותם למושלמים. כל קריספיות, כל ביס, זה מתכון מדהים … להמשך קריאה

תפוחי אדמה מעוכים עם פרמזן – מנת הצד שאי אפשר להתנגד לה! נעים מאוד להכיר לכם את המתכון המדהים שלנו לתפוחי אדמה מעוכים עם פרמזן! מדובר במנה שמזכירה לנו את הבית, את הארוחות המשפחתיות החמות והמפנקות. השילוב של תפוחי אדמה נימוחים עם גבינת פרמזן מותכת יוצר טעים מעלף, שכשהוא יוצא מהתנור, זה פשוט משגע! מישהו … להמשך קריאה

מתכון לתפוחי אדמה בתנור עם רוזמרין – פשוט אגדי! תארו לעצמכם את הרגע הזה שבו אתם פותחים את הדלת לתנור, ואוויר חם, מתובל בניחוח מדהים של רוזמרין, מתפשט בחלל הבית. מעין קסם של טעמים שנוגע בכל חוש, שמשתף אתכם בזיכרונות של ארוחות משפחתיות, שלא ניתן לשכוח. כל ביס מתפצח בכיף מענג שבעצם מעלה אותנו אל … להמשך קריאה

תפוח אדמה מוקרם של אמא תארו לכם טעמים שמתמזגים יחד ליצירת מנה שהיא פשוט מדהימה. התפוח אדמה המוקרם שלנו הוא לא רק מאכל, אלא חוויה: השילוב של פריכות מעל ומרקם קרמי ונימוח מבפנים יגרום לכם ללקק את האצבעות ולא תרצו לפספס את המנה הזאת על השולחן. אין דבר כמו תבלינים שמשדרגים את המנה למושלמת, עם … להמשך קריאה

תיבול לתפוחי אדמה ובטטה בתנור קטע קטן מהחיים האמיתיים: יש לנו יום חופש מתוכנן, וההחלטה נפלה – אנחנו הולכים על תפוחי אדמה ובטטה בתנור! כל אחד מהמרכיבים הללו חודר בשפע לחייך, צובע אותם בצבעים עזים של חורף ומבקש ממך לספק לו את הטיפול הראוי. מי מכם אי פעם חשב על זה? כדאי לשאול את עצמכם … להמשך קריאה

תיבול לחזה עוף על האש – החגיגה שנשארת בזיכרון אין דבר יותר משגע ומדהים מלילה קיץ חמ warm במדינה שלנו, כאשר תיבת המנגל נפתחת וחזה העוף מתחיל לבעבע על הגחלים. אנחנו אוהבים את הבשר הזה, שהוא התגלמות של טעם ממכר, והוא עולה על הצלחת כמו כוכב קולנוע נוצץ. כולנו מכירים את הניחוח הנפלא שממלא את … להמשך קריאה

תיבול חזה עוף על האש – מתכון משגע! שום דבר לא משתווה לריח המהמם של חזה עוף בגריל, במיוחד כשזה עשוי עם תיבול ממכר שעושה כל ביס למעלף. באותו הרגע ששמים את המנה על הגריל, כל השכנים יבואו לבקש מתכון, ולא בטוח שנרצה לשתף. סביר להניח שיגרם לכם לחשוב על חוויות של פיקניק בשמש, עם … להמשך קריאה

תבשיל חזה עוף עם ירקות – המנה המושלמת לכל יום במתכון מדהים! לא פעם, כשאנחנו חושבים על תבשילים, עולה לנו בראש הדבר הראשון שעולה – מהפך קולינרי אמיתי! תחשבו על זה: בעבודה, בעיסוקים השונים, ובעיקר בשגרת חיים העמוסה של כולנו, אנחנו חייבים להרגיש את הטעם של בית, את חום הקולינריה המשפחתית. התבשיל של חזה העוף … להמשך קריאה

מתכון לתבשיל בשר עם בצל מרוקאי – מסע אל טעמים משגעים! כל אחד מאיתנו, בזמן כזה או אחר, נתקל בטעמים שמזכירים לנו את הבית. תבשיל בשר עם בצל מרוקאי הוא בדיוק כזה. הוא משלב בתוכו את כל החום, האהבה והמסורת של המטבח המרוקאי. האירועים משפחתיים, שישי בערב או סתם רגעים של פינוק עם המנה המדהימה … להמשך קריאה

תבשיל בקר עם תפוחי אדמה – מתכון מהאגדות בואו נדבר על אחד המתכונים הקלאסיים של המטבח, תבשיל בקר עם תפוחי אדמה. אנחנו מדברים כאן על מנה שמחוברת לזכרונות ילדות של רבים, מנה שהכינה אמא או סבתא, ובכל ביס שלה אתם תרגישו את החום והאהבה שבישול ביתי. התבשיל הזה כבש את הלבבות במשך שנים רבות, הוא … להמשך קריאה