מתכונים

"`html פיצה ניו יורק – מתכון שידליק לסעודה הבאה שלכם! דמיינו את זה: ריח של בצק חם שמתפשט ברחבי הבית. רוטב עגבניות מתובל עם עשבים טריים, גבינה נמסה ומתפשטת לכל עבר, ופרוסות של פפרוני עסיסי שמפוזרות על גבי הפיצה. פיצה ניו יורק, היא לא רק אוכל, היא חוויה. ומי לא אוהב חוויות? זו הפיצה שבעיני … להמשך קריאה

דג חריימה הכי טעים שיש למי מבינינו שלא שמע על המנה האגדית הזו, דג חריימה הוא למעשה תבשיל דגים ברוטב עגבניות חריף, שמגיע מהמטבח הצפון אפריקאי. מדובר במנה שמזכירה חום, אהבה ופיקנטיות לפליקן. עם כל ביס, אתם יכולים לחוש את התרבות, המסורת וההיסטוריה שמלוות אותנו לאורך השנים. הדג חריימה שלכם צפוי להיות מדהים, ממכר ומעלף, … להמשך קריאה

פטוצ'יני אלפרדו: המנה המדהימה שלא תשכחו דמיינו את עצמכם לוקחים ביס מהמנה הזו – פטוצ'יני אלפרדו, שספוגה ברוטב קרמי ומלא טעמים. זהו תענוג אמיתי לחך, והמנה הזו יכולה להפוך כל ערב רגיל לחגיגת טעמים. מתכון זה, שהוא מושלם לארוחת ערב או לאירוח עם חברים, ישאיר אתכם במצב רוח מרומם ועם חיוך על הפנים. רוצים לדעת … להמשך קריאה

כנפיים מטוגנות במרינדה מושלמת תארו לעצמכם שולחן ערוך מלא בניחוחות מטורפים של כנפיים מטוגנות, שהרגע יצאו מהמחבת, וריח השריית המרינדה טופס את כל האוויר מסביב. אם אתם מפנטזים על מנת כנפיים שבשום אופן לא תשאיר אתכם אדישים, הגעתם למקום הנכון! בכמה מילות קסם, אנחנו הולכים להפוך את הכנפיים שלכם לאגדי. מתכון זה לא יותיר אתכם … להמשך קריאה

מרק תימני אורגינל: נוסטלגיה בכל ביס בואו נדבר על מרק תימני, המנה שיודעת לחמם את הלב והנשמה. כל לגימה היא כמו חיבוק חם שנעשה על ידי סבתא, עם טעמים שמזכירים לנו את הילדות. ריח של תבלינים נישא באוויר, חזרת הביתה אחרי יום ארוך, והמרק הזה מחכה על הכיריים. מתכון זה הוא לא סתם מתכון, אלא … להמשך קריאה

צלי בתנור – מתכון אגדי! צלי בתנור הוא אחד מהמנות המדהימות שנוכל להכין במטבח, שמביאות יחד את כל הטעמים והניחוחות של הבית. כשמתחילים לשמוע את הרחש של מסתובבות בתנור, זה כמעט כמו מוזיקה, לא? החום המתרכז, הריחות שמתפשטים ובסוף, התוצאה המעלפת – מנה שהופכת לפינוק מושלם בכל ארוחה. אם אתם מחפשים מתכון שבסופו תרגישו שאתם … להמשך קריאה

בשר שריר – המנה הלאומית שאתם חייבים לנסות דמיינו רגע ערב קיץ חם, אתם יושבים על המרפסת עם החברים הקרובים, וניחוחות הבשר מתחילים להתפשט באוויר. יש משהו במנת בשר השריר שמשדרג כל ארוחה, אין ספק בכך. המשגע הזה, הנמס בפה, הופך כל ביס לחוויה – ואנחנו כאן כדי לספר לכם איך להכין אותו בשיטה שלא … להמשך קריאה

מתכון לרוטב שמנת מענג מהי הדרך המושלמת לשדרג כל מנה והופך אותה לעונג של ממש? רוטב שמנת. הוא החבר הכי טוב של כל פסטה, אטריות או סלט. לא תאמינו כמה פשוט להכין רוטב מדהים שיגרום לכל האורחים שלכם להתמוגג. מחקרים מראים שהרוטב הזה ממכר – באמת, אף אחד לא יוכל להפסיק ללקק את האצבעות! למי … להמשך קריאה

אוכל עיראקי: מסע חוויתי דרך טעמים, תרבות וריחות מה אתם יודעים על המטבח העיראקי? מדובר בעושר קולינרי שמשלב מסורות עתיקות עם טעמים מודרניים ומדהימים. סצנה זו של אוכל משגע מתהדרת במרכיבים איכותיים ובשיטות הכנה מיוחדות שמסבות את הלב ואת הבטן. האם תוכלו לדמיין את ניחוחות התבשילים הביתיים, את הצבעים והצלילים? אין ספק, אתם נמצאים במקום … להמשך קריאה

מתכון אגדי לבשר שריר: הטעם המושלם לכל חגיגה אף פעם לא ישבתם עם חברים סביב שולחן חגיגי, ובמרכז תשומת הלב עמד נתח בשר שריר נימוח, ששווה ללקק את האצבעות? אז זהו, שהגיע הזמן שתזכו בחוויה הזו! המתכון המדהים היום יהפוך אתכם למומחים בבישול בשר שריר, שבטוח יעשה לכם חשק לעוד. זה מתכון ממכר, שמשגע כל … להמשך קריאה

בורקס דפי אורז במחבת – מתכון שכולו טעמים מדהימים! אם לחטיפי דפי אורז יש קסם מיוחד, אז הבורקסים שאנחנו נכין היום הם בהחלט אגדה! הדבר המדהים בבורקס דפי אורז הוא שהם מצליחים לשלב בין טעמים עזים למרקם באוויריות, ולגרום לכל ביס להיות פשוט משגע. הם מגיעים עם כל כך הרבה אפשרויות מילוי: גבינות, ירקות, בשר, … להמשך קריאה

עוגת שיש של סבתא – חווית הטעם המושלמת כל אחד מאיתנו יכל להזכיר זיכרון מתקופה מסוימת שבמהלך החגיגה התפשט בבתים ריח מדהים של עוגת שיש, עוגה ממכרת שכל bite ממנה הוא כמו ללקק את האצבעות! אתם יודעים, זה כמו שהבטנו על עוגת השיש המושלמת הזאת עם השוקולד הנמס בפה והעוגה האוורירית שהייתה לא יכולה להחזיק … להמשך קריאה

גלידה ביתית ללא חלב מרוכז: מתכון מדהים ונפלא אם אתם מחפשים את הקיץ הכה מושלם, הגעתם למקום הנכון! גלידה ביתית ללא חלב מרוכז היא התשובה המושלמת לקיץ החם. היא קיצית, מרעננת ומאוד טעים. בעידן שבו אנחנו רוצים להיות מודעים לבריאות שלנו, האפשרות להכין גלידה פשוטה ומרעננת בבית היא מדהימה! אז תכינו את הוופלים, קערות ההגשה … להמשך קריאה

קציצות עוף ברוטב מדהים – הפינוק שיגרום לכם לחייך מתכון הקציצות הזה הוא ממש אגדה. קל, מהיר ומעלף! אם אתם רוצים להפתיע את עצמכם במנה שהיא פשוט הכי טעים שיש, זה בדיוק מה שחיפשתם. קציצות עוף ברוטב, זה לא רק מאכל – זה זיכרון ילדות, זה ריח שעולה מהמטבח, זה אוכל של סבתא או אמא, … להמשך קריאה

פיצה מעלפת ללא שמרים – מהפכה באפייה! דמיינו את זה: זה ערב שבת, אתם עם המשפחה או כמה חברים קרובים, ובמקום להיכנס למטבח ולהתעסק עם הבצק המוכנה או להביא פיצה מבית העסק, אתם מכינים פיצה מדהימה וממכרת בבית, בלי כל הסיבוכים של שמרים! הפיצה הזו היא מתכון אגדי, מהיר וקל שכולם יאהבו. עם בצק קריספי, … להמשך קריאה

עוגת סברינה עם סולת: שילוב מושלם בין מתיקות וביתיות תארו לכם עוגה שהטעם שלה שובה את הלב, והמרקם שלה כל כך אוורירי, עד שנראה שהיא נמסה בפה. עוגת הסברינה עם הסולת היא בדיוק מה שאתם צריכים בחיים שלכם! מדובר בעוגה לחה, מלאה ברוטב מתוק ומעלף, שנותנת בראש לכל קינוח אחר. אם אתם מחפשים מתכון שיגרום … להמשך קריאה

מתכון לצלי בשר בתנור: טעם שהוא מעלף! אחת המנות הקלאסיות בבית, שמזכירה לכולנו את ארוחות השבת המשפחתיות, היא צלי הבשר בתנור. המתכון הזה, ששמות כמו "צלי של סבתא" ו"צלי של אמא" מונחות עליו, הוא לא רק פשוט, אלא גם משגע! תכל'ס, כולנו יודעים שאי אפשר לפספס עם צלי בשר בתנור, כי הוא מדהים, נימוח ומשאיר … להמשך קריאה

"`html מנות ראשונות לאירוח – מסע קולינרי של טעמים דמיינו את הסיטואציה הבאה: חברים קרובים מתאספים אצלכם, האווירה מבעבעת, והניחוחות המזמינים של האוכל מתמזגים עם צחוק ושיחות. שלכם תפקיד חשוב – להביא את האוכל! מנות ראשונות לאירוח הן לא רק המנה הראשונה, אלא גם כרטיס הביקור שלכם. כולנו רוצים שהאורחים שלנו יהנו, אבל איך הופכים … להמשך קריאה

"`html עוגת סולת של סבתא מה יכול להיות יותר מחמם לב מאשר עוגת סולת של סבתא? יש משהו בעוגה הזו שמצליחה לשחזר את הזיכרונות היקרים ביותר שלנו, כאשר היינו נכנסים הביתה ומנשימים את הריח המדהים של מתיקות שמתפשט מתוך התנור. יש בלאה זו תחושת נוסטלגיה, נוסחה משפחתית, ומרכיבים פשוטים שמתחברים יחד ליצירה מעלפת שמשתלבת בצורה … להמשך קריאה

מתכון לדג מרלוזה ברוטב מעניין דג מרלוזה הוא אחד מהדגים המופלאים ביותר שיש, והאמת היא שגם אם לא התנסיתם בו עד היום, הגיע הזמן לשים את הידיים עליו ולפנק את עצמכם עם מנה משגעת. בקיץ או בחורף, בתוספת של ירקות, פירות ים או רוטב קסום, דג זה מצליח לייצר חווית טעמים מדהימה, ממכרת ושהכי טעים … להמשך קריאה

בשר בתנור: המנה המדהימה שיעשה לכם את השבת! אם יש משהו שאנשים אוהבים כשטמפרטורות הנוחות מתחילות לרדת ונשימה באוויר מתחילה להשאיר חותם, זהו ריח בשר בתנור! תכנסו למטבח שלכם, תדליקו את התנור, ותכינו את המתכון המושלם של הבשר שהופך את השבת למעלפת. מדובר במנה כל כך אגדי וממכרת, שתעשו הכל כדי ללקק את האצבעות. כולם … להמשך קריאה

מרק פו – החוויה הוייטנאמית המדהימה! מה יקרה אם נגיד לכם שיש כאן מתכון שאם תכינו אותו, תרגישו שהגעתם לעולם הקולינרי של וייטנאם, בלי לצאת מהבית? מרק פו, מנות אחת המוכרות והאהובות ביותר בכל רחבי העולם, מזמין אתכם למסע טעמים מרהיב. החומרי גלם הטריים, הבשמים שעוטפים את הבית והטעמים העמוקים הם רק חלק מהקסם שמקיף … להמשך קריאה

קממבר בתנור – מתכון אגדי! בשעה טובה, הגעתם למתכון מדהים שיגרום לכל חובבי הגבינות להזיל ריר! אם אי פעם חלמתם על גבינת קממבר רכה, נימוחה ומופלאה, הרי שהגעתם למקום הנכון. קממבר בתנור לא רק שהיא מושלמת לצד לחם טרי וצרכים נוספים, היא גם המנה המשגעת שתכבוש כל שולחן ואורחים. תארו לכם את הניחוח שהעלה מתנור, … להמשך קריאה

מתכון אגדי לגיבץ ממכר – סוד הטעמים של סבתא! אם אתם מחפשים מתכון שמשלב טעמים מדהימים, ניחוחות משגעים וזמן איכות במטבח, הגעתם למקום הנכון! גיבץ הוא אחד מאכלי הבית הקלאסיים, שרבים מאיתנו זוכרים מהילדות. עם כל ביס, אתם תגעו בנוסטלגיה ותיהנו מהארומה הייחודית שממלאת את הבית בזמן הבישול. תארו לעצמכם את המנה הזו, מבושלת בעדינות, … להמשך קריאה

"`html גיבץ של סבתא – טעם של בית עכשיו תדמיינו שאתם נכנסים לבית של סבתא בסוף שבוע חמים, ניחוחות בעבודת יד מציפים את האוויר, והלב שלכם מתמלא באהבה ובחמימות. זו בדיוק התחושה שמצפה לכם עם המתכון הייחודי שלנו לגיבץ של סבתא. מדובר במאכל שכולם אוהבים, וכשמתעוררים בו טעמים עזים וקלות הכנה, הרי שהמתכון הזה לא … להמשך קריאה

מתכון לקבב ביתי מושלם אם אתם מחפשים את המתכון שיגרום לכל האורחים שלכם ללקק את האצבעות ולהתלהב, הגעתם למקום הנכון. קבב ביתי מדהים זה לא רק מאכל, אלא חוויה מעוררת חושים! הריח של הבשר הנעשה על הג炭ן, השילוב של התבלינים, והשמחה של המשפחה סביב השולחן – כל זה הופך את המנה הזו למושלמת. זמן הכנת … להמשך קריאה

רוטב בשמל ללזניה נכון, יש רטבים פשוטים ויש רטבים מסובכים, אבל רוטב בשמל הוא אחד המדהימים שיש! המנעד שלו מאפשר לנו לשדרג את המנות שלנו לכדי משהו משוגע. השילוב של שמנת, חמאה וקמח יוצר את הבסיס המושלם לסוגי ליזניה שונים. למעשה, רוטב בשמל הוא אחד מהמרכיבים המרכזיים שהופכים את הלזניה למעלפת ודאגה בלבבות של כל … להמשך קריאה

עוגה קוריאנית משגעת – המתכון המושלם! כשהיינו ילדים, ריח של עוגות ריחניות ממלא את חלל הבית, במיוחד כשאמא או סבתא היו מכינות את המתכונים הפייבוריטים שלנו. אחת העוגות שעשתה לנו את זה תמיד הייתה העוגה הקוריאנית, עם השכבות הרכות שלה וטעמי הקינמון והדבש שגרמו לנו להרגיש כמו ילדים שוב. אתם תתאהבו בעוגה הזו – היא … להמשך קריאה

מתכון לצלי כתף בתנור מדהים דמיינו את הרגע הזה שבו אתם פותחים את הדלת לתוך הבית, והטעמים המושלמים של בשר צלוי מתפשטים בכל המקום. דמיינו שאתם יושבים עם יקיריכם, וכולם לועסים וטועמים מהיצירה הממכרת שהכנתם. צלי כתף בתנור, זה לא סתם מתכון, זה סיפור שלם! זה טעם של בית, של חום ושל אהבה. מתכון זה … להמשך קריאה

"`html עראיס בתנור – המתכון המושלם שאסור לפספס! אם אתם מחפשים את המנה שתשאיר את כל האורחים עם טעם של עוד, הגעתם למקום הנכון! עראיס הוא מנה שמביאה עמה נוסטלגיה, זכרונות של פגישות משפחתיות, ומעל הכל – טעם משגע ומדהים. המנה הזאת נוגעת בלבבות במרקם הטרי והעסיסי שלה, עם הבשר הממולא ששוחה בתיבול ים-תיכוני, כל … להמשך קריאה

לחם טף – לחם בריא ושונה שאי אפשר להפסיק לאכול! דמיינו את עצמכם נועלים נעליים חמות ומניחים רגליים על שולחן עץ כפרי, מריחים את ניחוחות הלחם החדש שיוצא בתנור. הלחם הזה, עשוי טף, לא רק שובה את הלב אלא גם את הגוף. הוא בריא, מזין ומומלץ בכל תקופה ובכל עונה. זהו לא סתם לחם; מדובר … להמשך קריאה

אסאדו במעשנה: המנה המושלמת שישאיר את כולם חסרי נשימה שום דבר לא משתווה לריח של אסאדו מתבשל על האש. במיוחד כשמדובר במעשנה, שבה החום נפלט לאט ובתהליך שמקנה טעמים עשירים במיוחד. כשהמאכל הזה מתבשל, הוא סוחף אותנו לעולם הזה של טעמים מתובלים, של מזון שלא רק טעים, אלא גם גורם לנו לחייך מכל הלב. אז … להמשך קריאה

מוחיטו: משקה קיץ מרענן שלא תרצו לפספס מוחיטו הוא משקה קיץ מדהים, שהוא הרבה יותר מסתם משקה אלכוהולי. הוא משגע, מלא בטעמים וגם ממש קל להכנה! האם אתם מוכנים לשדרג את החוויה הקולינרית שלכם למשקה אגדי? המשהו הזה, שמשלב נענע, ליים וסודה, הוא כמו נשימה של רעננות בימי הקיץ הלוהטים. בעבודה סבלנית של כמה דקות, … להמשך קריאה

קציצות ברוטב עגבניות מרוקאי ישנם מתכונים שהטעם שלהם מצליח לעורר זכרונות מחוויות ילדות ומעורר תחושת חום ואהבה. קציצות ברוטב עגבניות מרוקאי הן בדיוק מה שנמצא ברשימה הזו. הן ההגדרה המושלמת למנה מדהימה, ממכרת ומשגעת. כל ביס מהקציצות הטריות הרכות בצלחת יחד עם רוטב העגבניות המעלף יגרום לכם לרצות לאכול עוד ועוד. המנה הזו היא לא … להמשך קריאה

"`html עוגת ריבה ופירורים של סבתא – טעם של נוסטלגיה! ממתק טעים, ריחני ומלא בזיכרונות – עוגת ריבה ופירורים של סבתא! זו עוגה שהרחה שלה מביאה אותנו חזרה לילדות, אל הבית שבו הכל היה טעים יותר, אגדי יותר, מדהים הרבה יותר. כשמתיישבים ליד השולחן עם משקה חם וחתיכת עוגה רכה, נדמה שכל העולם נעצר, ואנחנו … להמשך קריאה

קניידלך אווריריים – המנה המושלמת לכל חג! קניידלך אווריריים הם אחד מהמאכלים המדהימים ביותר שאפשר לצפות להם במהלך החגים. כשמגיע פסח, האווירה משתנה באורח קסם. כולם מתכוננים למרק עוף, והשולחן מתמלא בניחוחות ריחניים שמזכירים לנו את הבית של סבתא. הקניידלך עצמם הם כמו פלאים בפה – נימוחים, רכים, וכל ביס מהכדורים הללו מרגיש כמו נשיקה … להמשך קריאה

עוגת שוקולד לפסח ללא מיקסר – מתכון שלא תרצו לפספס! מישהו אמר עוגת שוקולד? יש כמה דברים שיכולים לגרום לנו להרגיש טוב יותר, וכשמדובר בעוגת שוקולד, זה פשוט אי אפשר לעמוד בפיתוי. עוגת שוקולד לפסח הזו היא לא סתם עוגה, היא אגדית. אנחנו מדברים כאן על עוגה ממכרת, שמריחה משגע ובעלת טעם מעלף שיגרום לכם … להמשך קריאה

"`html קרם חמאה מדהים וממכר שמרפד כל קינוח! מה קורה כשמרקם אוורירי, טעם אגדי, וריח משגע מתערבבים יחד? אתם מקבלים את הקרם חמאה המושלם! מתכון זה הוא לא רק גולת הכותרת של כל קינוח, אלא גם התורה של כל קינוח שמכיל אותו. דמיינו את עצמכם לוקחים כף מהקרם הנימוח הזה, ומרגישים איך הוא נמס בפה … להמשך קריאה

חוברת מתכונים נינג'ה גריל להורדה יש משהו מרגש ומדהים בעבודה עם נינג'ה גריל. לכל אחד מאיתנו יש את הרגע הזה שבו אנחנו מחפשים תוספת חדשה למטבח שלנו, תו שעתיים אחרי שחזרנו הביתה והרעב זועק לנו. אז למה לא לנסות להכין לנו ארוחה משגעת, אגדי ומשוגע עם נינג'ה גריל? הכינו את עצמכם להרפתקה קולינרית מעלפת שתשאיר … להמשך קריאה

"`html סלט מלפפונים ושמיר – הנפלאות שבטבע האם חשבתם פעם כמה פשוטה וטעימה יכולה להיות מנה, שתדליק את כל החושים ותחזיר אותנו לטעמים של בית? הסלט הזה הוא כמו נשיקה של אמא, כמו לברוח מהיום העמוס עם כף של טריות ורעננות. הוא מלא בצבעים, טעמים ואנרגיה חיובית. מלפפונים קראנצ'יים, שמיר רענן ולימון, י создают שילוב … להמשך קריאה

"`html קינוחים לשבת: מתכונים מתוקים שאין להם תחליף לקראת השבת, כל אחד מאיתנו מחפש את המתכון המושלם שיביא את השולחן שלנו למראה מדהים וטעים. אז למה שלא ניקח את האהבה שלנו למתוקים ונהפוך אותה למשהו אגדי? קינוחים לשבת הם לא רק פינוקים מתוקים, הם הזדמנות נהדרת להפוך את השולחן שלנו ליותר מיוחד ולספק נשמה לכל … להמשך קריאה

קובנה של פעם – המנה המושלמת לחיך שלכם אין כמו קובנה בבית אמא או סבתא, טעם של נוסטלגיה שמלווה אותנו מאז ומתמיד. הריח המתפשט ברחבי הבית בעת בישולה של קובנה שהוא שילוב של עונג וחום, היא מהחוויות שמפרות את הנשמה. המנה הזו, המגיעה אלינו ממסורת תימנית, מהווה שילוב מושלם של לחם אוורירי ופריך מבחוץ, בשילוב … להמשך קריאה

"`html כמה קלוריות יש בצ´יפס? בסיפור של הצ´יפס, ככל שמעמיקים, מגלים עולם שלם של טעמים, טכניקות הכנה ותוספות משגעות. האם אי פעם עמדתם מול צלחת מלאה בצ´יפס קראנצ'י והשפעתו הקסם לא הטל עליכם? והאם תהיתם כמה קלוריות מסתתרות בו? בשורות הבאות, נצא למסע לא צפוי שמתחיל בצ´יפס ויעבור גם על היתרונות הבריאותיים והטעימים של החטיף … להמשך קריאה

עוגת פרווה הכי טעימה שיש שלא תטעו, מדובר בעוגה שהיא לא רק עוגה, אלא מדובר כאן על חוויה של טעמים ומרקמים שמגיעים לשיאים על-אנושיים. בכל ביס, העוגה הזו לוקחת אותנו למסע של ניחוחות מתוקים, טעמים מדהימים ומגע פריך שמעורר את כל החושים. היא ממכרת, אגדה של עוגות, והפיתוי פשוט גדול מדי. אם תכינו אותה, תגלו … להמשך קריאה

"`html עוגת שקדים מדהימה וממכרת כולנו יודעים שהחיים הם כמו עוגה – לפעמים שמים בהם חלבה, לפעמים פירות, ולפעמים בדיוק את מה שאוהבים! הפעם, נדבר על עוגה מלכותית, על עוגת קמח שקדים שהיא פשוט אגדית. עוגה נימוחה, אוורירית ומלאה בטעמים, שתשאיר אתכם עם רצון לעוד פרוסה, ואולי עוד אחת – אתם יודעים איך זה! מדובר … להמשך קריאה

כבד עם בצל: מתכון קלאסי שמשגע את כולם מתכון זה מדבר על אחד המזונות המוצלחים והכי טעימים שיש במטבח הישראלי – כבד עם בצל! המנה המדהימה הזאת נחמדה לא רק כשיש לכם אורחים, אלא יכולה גם לפעול כארוחה משפחתית חמה ואוהבת. שילוב של כבד עסיסי עם בצל מטוגן מייצר טעמים משגעים שממלאים את החדר בניחוחות … להמשך קריאה

"`html תפריט חלבי לאירוח 20 איש כשהקיץ בפתח והשמש זורחת, מתגלה לנו ההזדמנות המדהימה לארח את החברים והמשפחה בביתנו. איזה שדרוג פשוט יכול להיות בזמן כזה? אירוח עם תפריט חלבי, שמשלב טעמים מגוונים ומרעננים, שיביא את הארוחה שלכם לרמה לגמרי אחרת. יש משהו משגע בחלבי – הוא יכול להיות משובח, ממכר ובריא, והכי כיף להכין … להמשך קריאה

סלט פלפלים קלויים מרוקאי – מתכון מושלם שמשגע את החושים אין כמו סוף השבוע, שבא עם הבטחה לארוחות ביתיות, שמרחיבות את הלב ואת הבטן. אחד מהמאכלים שאני הכי אוהב להגיש באירוח, שמזכיר לי את הבית, הוא סלט הפלפלים הקלויים המרוקאי. מדובר בסלט שהכנתו מהירה, קלה ומפוצצת טעמים, ומותירה את כולם: משפחה, חברים ומוזמנים, עם טעם … להמשך קריאה

"`html קרפצ'יו סלק פרווה בזמן שכולנו עושים ניסיונות להכניס יותר ירקות וגוון צבעוני למאכלים שלנו, קרפצ'יו סלק קטן וחדשני הופך להיות המנה המושלמת עבור כל שולחן. אם אהבתם קרפצ'יו בשר אז תתכוננו להתאהב במנה זו כי הסלק כאן לוקח את הבמה בהופעה ראויה ומדהימה! זה לא רק טעים – זה פשוט אגד שיר ובסיס לכל … להמשך קריאה

בלינצ'ס מלוח ממולאים בירקות וגבינות – מתכון שלא תרצו לפספס דמיינו את עצמכם יושבים בשולחן, עטופים באווירה חמימה, עם ריח מסחרר של בלינצ'ס חמים מתפשט בכל פינה. ממש לפני שאתם לועסים את המעדן המושלם הזה, אתם יכולים לראות את ניואנסים של גבינות נמסות וניחוחות של ירקות קצוצים רעננים. הבלינצ'ס המלוח הזה הוא לא סתם מנה … להמשך קריאה

"`html שוק טלה במתכון ערבי מסורתי ומענג אם אי פעם חלמתם על מנה שתשאיר אתכם משעמים על הכיסאות, הגעתם למקום הנכון! שוק טלה במתכון ערבי הוא השילוב המושלם בין ניחוחות התבלינים לעסיסיות הבשר. זו מנה שמתאימה לאירועים מיוחדים, לשבתות ונכנסת ללבבות של כל הסועדים. הטלה, עם המראה המדהים שלו, יגרום לכל אחד להרגיש כאילו הוא … להמשך קריאה

הפיתה המושלמת: כמה שוקלת פיתה אחת? בואו נדבר לרגע על הפיתה. הדבר המדהים הזה שמצליח להחמיא לכל תבשיל, מתאבון או אפילו סלט. יש משהו בקסם שלה, ביכולת שלה להחזיק בתוכה כל כך הרבה טעמים, בצורה נוחה וידידותית. על פי רוב, השאלה הראשונה שעולה בקרב חובבי פיתות היא, כמה שוקלת פיתה אחת? בהחלט שאלה שמביאה אותנו … להמשך קריאה

פילה מדומה – מתכון פשוט ומדהים! בהכנת פילה מדומה עולה ריח משגע במטבח, כזה שיגרום לכם לדמיין איך אתם חוגגים את ארוחת הערב עם בשרים איכותיים וטעימים. אז מה סוד הקסם של המנה הזו? מדובר במתכון שמאפשר לנו ליהנות מהטעמים של פילה, מבלי לשעשע את ארנקנו. בזכות תהליך פשוט ומהיר, כולנו יכולים להתרגש מהרגעים הקטנים … להמשך קריאה

רוטב שמנת לפסטה לילדים יש משהו קסום במנה הפשוטה הזו, שמצליחה לרגש ילדים ומבוגרים כאחד. הרוטב המדהים הזה, שמותאם במיוחד לקטנטנים, הוא כל כך טעים וממכר, שאפילו מבוגרים שלא אוהבים שמנת ימצאו את עצמם לוגמים עוד כף. מדובר ברוטב שמשגע את החיך, מעלף את החושים כך שאי אפשר להתעלם ממנו. כשמדברים על פסטה לילדים, ברוב … להמשך קריאה

"`html קרם ברולה פרווה – מתכון אגדי דמיינו את הרגע שבו אתם שובר את קרום הסוכר הקראנצ'י של הקינוח השיקי הזה, והממרח הנימוח שמתחבא מתחתיו מתפשט בכל פינה בפה שלכם. קרם ברולה הוא קינוח עוצר נשימה שמחזיק את המעמד שלו גם במטבחים המודרניים. אבל רגע, מה אם נגלה לכם שיש גרסה שיכולה להתאים גם לטבעונים? … להמשך קריאה

"`html קציצות ברוטב עגבניות – 10 דקות של מתיקות גן עדן שום דבר לא משתווה לארוחת ערב חמה שמגיעה מהמטבח הביתי. זוכרים את הריח המדהים של קציצות שהכינה אמא או סבתא, כשהן מתבשלות ברוטב עגבניות שממלא את הבית? קציצות ברוטב עגבניות הן לא רק מנה, הן מסורת משפחתית, ובמיוחד כשמדובר במתכון שמכינים תוך 10 דקות … להמשך קריאה

סלט גזר מנצח נכנסים למטבח, פותחים את המקרר, ורואים בו גזר שוכב שם בבדידות מופלאה, מחכה שתמלאו אותו בחיים. סלט הגזר הזה בהחלט יכול לשדרג כל ארוחה, עם שילוב של טעמים, צבעים והמון חיות. לסלט הזה יש את היכולת לבוא בתיאורות מרענן וקשור, שלא רק שישאיר את השיניים שלנו בריאות, אלא גם יגרום לנו בהחלט … להמשך קריאה

פיתה עיראקית – מתכון מדהים במיוחד שום דבר לא יכול להכין אתכם לקסם המדהים של פיתה עיראקית טרייה, חמה ורכה. השילוב של בצק אוורירי עם טעמים עשירים, בהחלט משגע! אני מדבר כאן על פיתה שתשב בצורה מושלמת על השולחן, בין כל המנות, ותמשוך את תשומת הלב של כל אחד ואחת. טוב, לא רק תשומת לב … להמשך קריאה

החריימה המרוקאי המושלם – מתכון מדהים! אין ספק שחריימה היא אחת המנות שמלאות בטעמים, בריחות ובסיפורים. אין כמו לרדת על צלחת חריימה עשויה היטב עם דג, רוטב עגבניות עשיר ותיבול שמקפיץ את החושים. החוויה הזאת מקפיצה אותנו לעולם של מסורת וסגנון חיים, ומזכירה לנו זיכרונות מהבית, מהמטבח של אמא או סבתא, שבו נוכל להריח את … להמשך קריאה

עוגת גבינה אפויה פשוטה ללא בסיס תמיד חלמתם על עוגת גבינה קלאסית, עם טעם עשיר ובסיס פריך? אז אם אני אגלה לכם שהמתכון המדהים הזה לא דורש בסיס בכלל? כן, אתם קוראים נכון! עוגת גבינה אפויה ללא בסיס היא ממכר וכשאתם נוגעים בה, יש לכם הרגשה שמשהו טעים עומד להתרחש. הדמיינו את עצמכם מתיישבים מול … להמשך קריאה

בייגלה מצופה שוקולד: מתוק ועשיר הטעמים תארו לכם ערב גשום, ריח של שוקולד מציף את הבית, והבייגלה פריך, מצופה בשכבת שוקולד מענגת שמחכה לכם בצלחת. יש משהו מדהים ונעים במנה הזו – היא ממכרת, מתאימה למפגשים עם חברים, אבא, אמא או אפילו סבתא, ואני בטוח שכולכם תחליטו ללקק את האצבעות! מה שנחמד במיוחד בבייגלה הזה, … להמשך קריאה

כדורי שוקולד ללא גלוטן – מתכון מדהים שישגע אתכם! לעיתים אנו מוצאים את עצמנו מתמודדים עם דחף בלתי נשלט למשהו מתוק ומפנק. הכדורי שוקולד הללו הם הפתרון המושלם לכל חובב מתוק, וכשמדובר בכדורי שוקולד ללא גלוטן, מדובר בקסם אמיתי! טעמים עשירים, מרקם נימוח ונעים, וכל הכיף הזה ללא עול הגלוטן. מישהו אמר "ממכר"? בהחלט! זמן … להמשך קריאה

עוגת ביסקוויטים הכי טעימה שיש אחד מהדברים הכי משגעים בסוגי המנות שכולנו אוהבים זה עוגת ביסקוויטים! מדובר במתכון מדהים שפשוט לא יכול להפסיק להיות ממכר. כל ביס הוא כמו חוויה של נוסטלגיה וגם פיצוי על סוויטות רבות שכולנו זוכרים מהילדות. יש כאן משהו אגדי, משהו שהכינו לנו בסבלנות ומתיקות של סבתא, וכשאתם משנים את השכבות … להמשך קריאה

מתכון מדהים לביצים קלוריות במילוי אגדי כשהשמש זורחת ואנו מחפשים רעיון להכנת ארוחת בוקר במינימום מאמץ, המתכון המושלם הזה עובר במוחנו כמו רעש לבן. זהו מתכון שמאתגר את כל מה שחשבתם על ביצים – תהיו מוכנים למנה הכי טעימה שיש! תארו לעצמכם ביצים קלוריות, עם מילוי עשיר ומרשים, שנמסות בפה ויתפסו את הלבבות שלכם ושל … להמשך קריאה

אינג'רה – המתכון המושלם והאגדי שלא תמצאו בשום מקום אחר בתוך עולם הקולינריה, ישנם מתכונים שמדברים אל הלב ויוצרים חוויה שלא ניתן לשכוח. אינג'רה הוא אחד מאותם מנות. אם פחות הכרתם את הקסם של המנה הזו עד כה, אתם עושים לעצמכם עוול! זה הזמן לקחת את המטבח ולעשות חוויה מדהימה שמחברת בין טעמים, תרבות ופשטות … להמשך קריאה

מיונז ביתי מדהים – נימוח על הלשון! אז הגיע הרגע שבו אתם פוגשים את המתכון שיעשה לכם את היום, את השבוע ואולי גם את כל השנה! מיונז ביתי, מושלם, שמחליף את כל הגרסאות שקניתם מתוך קופסאות פלסטיק. תארו לעצמכם את השמלה הלבנה של הבית שלכם, והפתעה! זהו המיונז הכי טעים שיש. עם מתכון קל ופשוט, … להמשך קריאה

רוטב צ'יפוטלה – טעמים שמדליקים את החיך האם אי פעם חוויתם את התחושה המשגעת כשאתם לוגמים רוטב שיכול ללוות אתכם בכל מנת אוכל? רוטב צ'יפוטלה הוא בהחלט הבחירה המושלמת לכך! מדובר במדויק ברוטב ממכר, בעל טעמים עשירים ומפנקים, שמקנה לכל מנה טוויסט אגדי. אם אתם אוהבים חום, עושר וטעמים שאין להם תחליף, אז המתכון הזה … להמשך קריאה

גנאש שוקולד פרווה: מתכון מדהים וחדשני שכדאי לנסות! האם אי פעם חוויתם את התחושה המושלמת כשחתכתם ביסקויט רך, מלא בגנאש שוקולד מדהים, ובכל ביס חשבתם שהגעתם לגן עדן? נכון שזו חוויה בלתי נשכחת? אם אתם מחפשים אחר מתכון שיפקח לכם את העיניים וישאיר אתכם עם פה מלא בשוקולד, אתם במקום הנכון! גנאש שוקולד פרווה הוא … להמשך קריאה

לזניה בשרית כמעט ברמה של חיים כהן דמיינו זאת לרגע: אתם יושבים עם חברים או משפחה, הריחות מבעד לשולחן מעורבים בתיבולים עשירים ובשכבות של גבינה מותכת שמחממות את הלב. כל ביס מהלזניה הזו נמס בפה, מלווה בצחוק ואושר, והערות על האיכות הגבוהה של המנה, כמעט כמו שאתן יודעים שקיבלתם אותו מאחת התוכניות של חיים כהן. … להמשך קריאה

"`html המדריך המקיף לבישול בשר מס 5 בכל פעם מתגלות לנו הפתעות מחדרי הבישול של השפים המובילים! בסגנון של מאכלים מאזור אסיה, מגיע אלינו מתכון הבשר המדהים – בשר מס 5. מדובר בבשר טעים, נימוח ומלא בטעמים שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש כאילו אתם בטיול קולינרי רחוק. זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות … להמשך קריאה

"`html לימון כבוש מרוקאי – הדרך להכנה מושלמת אין ספק שלימון כבוש מרוקאי הוא אחד המעדנים המדהימים והמשגעים שיש! כאשר אתם פותחים צנצנת של לימון כבוש ומרגישים את הארומה המעלפת שמתפשטת באוויר, אתם פשוט מבינים שאתם הולכים לחיות חוויה חדשה. זה לא רק מתכון נוסף בשולחן, זה מסע של טעמים וריחות שיקחו אתכם הישר למטבח … להמשך קריאה

תפוח אדמה מוקרם כמו במסעדה דמיינו לרגע את מוצר המזון המושלם שיכול לגרום לכל ארוחה להיות חגיגה: תפוח אדמה מוקרם. את המנה הזו אנו מכירים היטב, אך כאשר עושים אותה נכון, התוצאה הופכת לנס. לא מדובר בעוד תוספת לנשנש בין מנות עיקריות, אלא במנה עיקרית שיכולה להקפיץ לכם את הארוחה בכמה רמות. אז למה אתם … להמשך קריאה

מתכון לבשר מספר 5: מנה גבוהה, נימוחה ומלאה בטעמים! לא תאמינו איך החיבור בין בשר עסיסי לתבלינים מיוחדים יכול להפוך כל ארוחה לחוויה שלמה! המנה הזו לא סתם מתכון לבשר, היא עומדת להיות הסיפור שתספרו לחברים, זו המתכון שיגרום לכולם לשאול אתכם איך הכנתם את המנה המדהימה הזו. ברקע של ריחות מטעמים בטוחים שיביאו את … להמשך קריאה

דייסת שיבולת שועל לתינוק – המדריך המושלם! מזון תינוקות הוא אחד הנושאים החשובים ביותר שנפגוש כהורים. מעבר לסיפוק צורך תזונתי, אנחנו רוצים להקנות לתינוקות שלנו הרגלי אכילה בריאים. בדיוק בשביל זה, יש לנו את דייסת השיבולת שועל – המזון המדהים והחסכוני שהולך לשגע את התינוק שלכם. לא מדובר רק באוכל, אלא בחוויה כוללת של טעמים … להמשך קריאה

מותח את גבולות הגזר: המתכון המדהים לגזר גמדי בואו נדבר על ירק קטן, שמזכיר את הילדות ומתפצל לעמודים של טעם ובריאות – הגזר הגמדי. לא מדובר רק באוכל שאוכלים בסופרמרקט, אלא מדובר בטיפול כולל בנשמה ובגוף. המדריך הזה ייקח אתכם למסע טעימה של חריצות, המתה של טעמים ודרך חדשה להעריך את אחד הירקות הכי נפלאים … להמשך קריאה

חזה עוף במחבת פסים: מתכון אגדי ולא שגרתי מותק, לא הייתם רוצים לגלות שהחיים יותר מידי קצרים מכדי לאכול אוכל משעמם, נכון? חזה עוף במחבת פסים הוא בדיוק מה שאתם צריכים על מנת להרשים את עצמכם ואת כל מי שסביבכם! עם המנה הזו, אתם תצליחו לייצר חוויית טעמים מדהימה שכל ביס יגרום לכם לרצות עוד. … להמשך קריאה

קינואה עם בצל: מנה שתחמם את הלב קינואה עם בצל היא מנה שמשלבת טעמים מדהימים, טקסטורות מעניינות ובריאות שאין כמותה. תוכלו לדמיין את הרגע שבו אתם לוקחים את הקינואה הנימוחה הזו, משולבת עם בצל זהוב, ומבינים שהשגעת לא נגמרה כאן! זה הזמן להכיר את המתכון המושלם הזה, שיביא לכם טעמים שובים בפה ויפתיע את האורחים … להמשך קריאה

צלעות בקר בתנור – טעם שלא תשכחו תארו לעצמכם את הריח המשגע של צלעות בקר, מתבשלות בעדינות בתנור, כשהן משמיעות רחש קל של סוד המזון המפנק. כשאתם פותחים את דלת התנור, מתפשטות בשאים חמות המשלבות תבלינים, עשבי תיבול ונתחים עסיסיים שהופכים את כל הבית לממלכה קולינרית. המנה הזו היא אגדה בפני עצמה. אפשר לומר שהיא … להמשך קריאה

צלי בקר מספר 5 – המנה שתרגש את כולם! אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את האורחים שלכם בסוג של "וואו", אתם במקום הנכון! צלי בקר מספר 5 הוא לא סתם מנה, אלא חוויית טעמים שמעורבים בה אהבה, מסורת, ואלפי שעות של ניסוי ותהייה במטבח. זהו מתכון שאם תכינו, תגלו שהוא פשוט מדהים, ממכר, וכמובן – … להמשך קריאה

מתכון לחובצה מדהימה – שילוב מושלם של טעמים וחוויות! אם אתם רוצים לגלות את הסוד של מנה אגדי, אני כאן כדי לחשוף את המתכון לחובצה המעלפת! מדובר במנה שמביאה את הניחוחות של הבית, והיא מדהימה לא רק בטעם אלא גם בהרגשה שהיא מעוררת. חובצה היא חברה מתוקה לכל ארוחה, עם שלל מרכיבים דרסטיים שגורמים לכל … להמשך קריאה

רוטב בשמל – המתכון המושלם עכשיו תארו לעצמכם את המצב הבא: אתם נכנסים למטבח, ויש לכם את כל המרכיבים לצלחת מדהימה של פסטה שמנמנה, אבל אין לכם רוטב. לא סתם רוטב, אלא רוטב בשמל – זה הרוטב המוכר והאהוב שיכול להקפיץ כל מנה לרמה משגעת! רוטב בשמל, או כמו שמצד הכללים שואבים קווי אופי מהמטבח … להמשך קריאה

עוגת סולת של פעם – חוויה מושלמת לכל החושים בכל פעם שאני מתיישב לכתוב על עוגת סולת של פעם, אני מתמלא בזיכרונות ריחניים של בית סבתא. החום שבקירות, הריחות שנספגו בכל פינה, ודפיקות הלב כשסבתא הייתה חותכת את העוגה וכולם מחכים בציפייה. עוגה זו היא לא סתם קינוח – היא מנה אגדי, שמזכירה לנו את … להמשך קריאה

כרובית בנינג'ה – המנה הכי מדהימה שתשבו עליה! דמיינו את הרגע שבו הצלחת כולה מתמלאה בריח שממלא את כל הבית, כרובית רכה ונימוחה, עטופה בתבלינים שגורמים לכם לרצות ללקק את האצבעות. זהו המתכון המושלם להכין כרובית בנינג'ה, והיא פשוט אגדי! ברגע שתתנסו בהכנה הזו, תהפכו אותה למנה מדהימה וממכרת שבטוח תככב בכל ארוחה. בין אם … להמשך קריאה

קינואה במיקרוגל – הפלא שבעל כורחו אנו חיים בעידן שבו הזמן שלנו מוגבל. נדמה שכולנו מנסים לשלב בין קריירה, משפחה, תחביבים ואולי גם טיולים לחו"ל. בעידן הזה, מתכונים פשוטים, מהירים ובריאים הם הכוכבים בשמי המטבח. אם אתם מתרגשים בטירוף מהמחשבה על מנת בריאה, טעימה ומעלפת, ללא צורך בשעות בישול, המנה הזו כאן בשבילכם. ובכן, אתם … להמשך קריאה

כתף טלה בבישול ארוך – המנה המושלמת לארוחת סוף השבוע! כשתחושו את הריח המהדהד של שתף טלה בתנור, יקרה לכם משהו מדהים – הלב שלכם יתחיל לפעום קצת יותר מהר, ותופתעו איך הקיבה שלכם מתעוררת לחיים. הכתף של הטלה מתבשלת במשך שעות ארוכות, מתמזגת עם תבלינים עשירים ומרכיבים טריים, וכל ביס ממנה הוא חוויה אגדי … להמשך קריאה

פנקייק יפני – טעמים בשמים כאשר אנחנו חושבים על פנקייק, לרוב מתעוררת במוחנו תמונה של פנקייק עבה ואוורירי, הוא עשוי מתערובת שמיעה בהחלט מסורתית. ובכן, הגיע הזמן להפתיע את עצמנו בקצת יותר מעניין! הפנקייק היפני, או בשמו השני "פנקייק אווירי", הוא מתכון מדהים, שמאפשר לנו ליהנות מבליל של טעמים באווירה משגעת. מדובר בממתק נימוח שגובהו … להמשך קריאה

"`html הכופתאות המדהימות ביותר שתכינו אי פעם מאחורי כל קופסה של כופתאות מסתתרת עולם קסום של טעמים מרתקים, ריחות ממכרים וזיכרונות מרגשים. כופתאות לא סתם אוכל – הן מסע בין דורות, כניסות לרשתות חברתיות אינסופיות והזמנות בלתי נגמרות לשמחה ולנחמה. בין אם אתם אוהבים אותן במרק עם ניחוחות של עשבי תיבול או מטוגנות עד שהן … להמשך קריאה

"`html עוגת נס קפה – מתכון מדהים שכל אחד חייב לנסות תארו לכם סיבוב חמים וריחני של עוגת נס קפה, שבו כל ביס נמס בפה ויוצר תחושת אושר מתפתחת. העוגה הזו, עם המרקם האוורירי והמושלם שלה, מצליחה לשלב את המתיקות עם העוצמות של הקפה, מה שהופך אותה למבצע ממכר. במתכון הזה אנחנו לא סתם מכינים … להמשך קריאה

"`html מתכון לראמן מדהים ומשגע אם אתם מחפשים את המנה שתעשה לכם את היום – הגעתם למקום הנכון! הראמן הוא לא סתם נודד ברחובות טוקיו. הוא מנה אגדה, שמשלבת טעמים, מרקמים וריחות בצורה שאין דומה לה. מעבר לכך, מדובר במנה שניתן להתאים אישית לפי ההעדפות שלכם. לא משנה אם אתם סוג של בשרניים שמעוניינים להוסיף … להמשך קריאה

"`html עוגת גבינה אפויה ללא תחתית – מתכון משגע וממכר עוגת גבינה אפויה ללא תחתית היא אחד מהקלאסיקות של עולם הקונדיטוריה. אכן, מדובר במתכון שמזכיר לכל אחד מאיתנו את הבית, את סבתא הכינה בשבת אחר הצהריים או את אמא שבזמן קצר הייתה הופכת את המטבח לאזור קסום של ריחות וטעמים. עוגת גבינה אפויה תמיד הייתה … להמשך קריאה