עוגה בחושה עם גבינת טוב טעם: המתכון המושלם!
על קצה הלשון מתעורר טעם של מתיקות, עם נגיעה מלוחה שמביאה איתה גבינת טוב טעם. אתם יכולים לדמיין את הרגע שבו אתם נוגסים בעוגה המהממת הזו, היא שטוחה, חמימה ומעט קריספית מבחוץ, אך רכה ונימוחה מבפנים. התחושה של העוגה המושלמת הזו מגיעה, אתם מבינים, עם מתכון מדהים שיעשה לכם יום טוב.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשאתם מתלהבים מהרעיון, בואו נצא למסע של הכנת העוגה המדהימה הזו. כל כך קלה להכנה, שתרגישו כאילו אתם במטבח של סבתא שלכם! אז, לפניכם רשימת המרכיבים שצריך כדי לייצר את העוגה הנפלאה הזו:
- 200 גרם גבינת טוב טעם
- 2 ביצים גדולות
- 150 גרם סוכר
- 100 מ"ל שמן רגיל
- 1 כוס קמח (כ-150 גרם)
- 1 שמץ מלח
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל
- קליפת תפוז מגורר (לא חובה, אבל זה משדרג!)
סוד המשדרג: למי שמחפש גרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים עם רסק תפוחים או שייק בננה. המהות של גבינת טוב טעם ממש בלתי נפרדת מהעוגה הזו, אך ניתן להשתמש גם בגבינות אחרות כדי להתנסות בטעמים שונים!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשעבורנו הכל מוכן, אנחנו מוכנים לצאת לדרך עם ההכנה! הקפיצו את רמות האנרגיה שלכם והתחילו לייצר עוגה מרשימה שתשאיר את כולם בפה פעור.
- מחממים מראש את התנור לטמפ' של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים את הביצים והסוכר עד שזה מתערבב טוב והופך להיות תערובת בהירה.
- מוסיפים את הגבינה ואת השמן, ממשיכים לטפח את התערובת כך שיתחברו בקלות.
- מערבבים את הקמח והמלח, מוסיפים את תמצית הווניל ואבקת הסודה לשתייה. מערבבים שוב עד שהתערובת חלקה.
- אם בחרתם להוסיף קליפת תפוז, זה הזמן לשלב גם אותה.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת באופן אחיד.
- מכניסים לתנור ואופים למשך 40 דקות עד שהעוגה מתייצבת והקיסם יוצא יבש.
- נעים ובפנים, תנו לעוגה להתקרר לפני החיתוך ובתוך כך, אתם יכולים לחשוב על תוספות!
עכשיו, כשהעוגה יצאה מהתנור, אפשר להתחיל לחשוב על תוספות שונות! עוגה בחושה עם גבינת טוב טעם היא פלטפורמה מצוינת להוסיף פירות יבשים, אגוזים קצוצים או שוקולד מריר לגרסה קצת יותר מתוקה ומושחתת. אתם מוזמנים לשדרג עם דובדבנים מסוכרים מעל לפני ההגשה או פיזור של אבקת סוכר. כל חשק שיפגוש אתכם ימצא לו מקום בעוגה המעלפת הזו!
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא את העוגה? אתם בהחלט יכולים להקפיא את העוגה! בחורף הקר זה פתרון מצוין לקפה חם. קפאו אותה עטופה בניילון, ושימו לב שהשלב הזה מאפשר לכם תמיד להיות מוכנים לפינוק מתוק.
כיצד אני יודע שהעוגה מוכנה? מהנסיון שלי, באמצעות קיסם כקולע בארבעים דקות, הוא צריך לצאת נקי לחלוטין. אם הוא קצת רטוב, הדאגה היא שהעוגה לא מתייבשת. תקפידו לא לייבש את העוגה יותר מדי!
האם ניתן לשדרג את העוגה ללא גלוטן? איגוד קמח תפו"ח ולתוצאה נהדרת הואפיה אפשרית עם קמחים ללא גלוטן בשוק. תמצאו קמחים טבעיים כמו קמח קוקוס או קמח שקדים.
מה עושים אם אני רוצה טעם חמוץ יותר? כמובן! אפשר להוסיף כמה כפיות של מיץ לימון. הוא יתחבר לחלוטין עם הגבינה ויעניק טוויסט טעים.
האם זה מתכון קלאסי? בהחלט! תאפשרו לעצמכם לחזור למקורות וליצור את הקסם של עוגת סבתא. עם תוספת גבינת טוב טעם, מדובר בעוגה שאפשר לתהדר עליה לכל הקהל.
האם ניתן להוסיף שוקולד? שאלה מצוינת! פשוט שימו שוקולד חלב חתוך לתערובת ותוך כמה דקות תקבלו עוגה בחושה משגעת שלא תשכחו לעולם.
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר? אם אתם מצליחים לשמור עליה, אני ממליץ לא יותר משבוע במקרר, אך עם כריסטל אמרתי לכם על כך, היא תיעלם לפני!
מה עוד ניתן להגיש עם העוגה? תהיו מפתיעים! אפשר להגיש עם סורבה פרי לבן או שמנת מתוקה סודרין. הם כולם חברים טובים של העוגה הזאת!
האם ניתן להכין עוגה בחושה עם שוקולד מריר? כן, להפתיע עם שוקולד מריר קצוץ בהתמחות מתוקה. אפשר לקבל שילוב מדהים של שמן גבינות שאפילו לא תאמינו.
אז אחרי שהכנתם את העוגה המושלמת הזו עם גבינת טוב טעם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם כל החברים שלכם. אין ספק שכולנו אוהבים פינוקים מתוקים, והעוגה הזו בהחלט מצליחה להביא חיוכים על הפנים!