סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים
האם אתם מוכנים לגוון את שולחן האוכל שלכם במנה שהיא גם משגעת וגם קלה להכנה? סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים הוא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר במנה שמתאימה לכל הזדמנות – בוקר, צהריים או ערב, ומבטיחה להדגים את המיטב של טעמים פשוטים ומרעננים. המאכל הזה הוא שילוב מושלם בין טונה עשירה בטעמים, תפוחי אדמה רכים ומשטים וביצים נימוחות שמוסיפות עושר וטעם. עם כל ביס, אתם תרגישו כאילו נכנסתם למטבח של סבתא, שמכינה סלט טונה אגדי!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מניחים על השולחן: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את הסלט המדובר, אתם תזדקקו למספר מרכיבים שכולם נמצאים בדרך כלל במטבח הביתי. המאפיינים של כל אחד מהרכיבים גורמים למנה להיות לא רק מעלפת, אלא גם בריאה ונפלאה עבור כל המשפחה.
- 2 קופסאות טונה בשמן או במים (כ-300 גרם כל קופסה)
- 4-5 תפוחי אדמה בינוניים (בערך 600-800 גרם)
- 4 ביצים קשות
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2-3 כפות שמן זית
- חופן פטרוזיליה קצוצה (לתיבול)
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או מתאימה לצרכים תזונתיים שונים, הנה כמה רעיונות:
– במקום הטונה, אפשר להשתמש בקטניות כמו חומוס או שעועית לבנה, שיספקו את אותן חלבונים עם טעם שונה.
– אם אתם רוצים להפוך את המתכון ללא גלוטן, פשוט הימנעו מכל תוספת או חומר שיש בו גלוטן.
– אפשר לשדרג את המנה על ידי הוספת ירקות כמו גזר מגורר או אפונה.
שלבי ההכנה
עכשיו כשהמרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל עם הכנת הסלט המושלם!
- משרים את תפוחי האדמה במים לכ-15 דקות, ולאחר מכן מבשלים אותם בסיר עם מים רותחים עד לריכוך (כ-20 דקות).
- בינתיים, מכניסים את הביצים לסיר נוסף עם מים רותחים ומבשלים אותן במשך כ-10 דקות.
- כשהתפוחי אדמה רכים – מסננים אותם וקורעים אותם לקוביות גסות.
- מפרידים את הביצים המקושקשות לקוביות ומניחים בצד כדי להתקרר.
- בקערה גדולה, מכניסים את הטונה הנסחפת ומערבבים יחד עם הבצל הקצוץ.
- מוסיפים את תפוחי האדמה הקטועים ואת הביצים עושים זאת בעדינות כדי לא לשבור את הקוביות.
- מטפטפים את מיץ הלימון המירד ומערבבים מעט.
- מוסיפים את שמן הזית, מלח, פלפל ופטרוזיליה קצוצה ומערבבים שוב. הכל צריך להיות משולב בצורה אחידה.
- אפשר להניח למנה להתרענן במקרר כ-20 דקות לפני ההגשה, כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
אין כמו ההרגשה כשאתם פותחים את המקרר ומוצאים את הסלט המושלם מחכה לכם – הוא כל כך מגרה ונפלא! השילוב של תפוחי האדמה הטריים והטונה המלכותית יגרום לכם ללקק את האצבעות כל פעם מחדש.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון או פשוט לגוון את הטעמים בכל פעם מחדש, הנה לכם מספר רעיונות:
- הוסיפו פרוסות של אבוקדו – כך תקבלו מרקם עשיר יותר.
- נסו להוסיף כמה כפות גבינת פטה מפוררת לתיבול נוסף.
- למי שאוהב חריף – חצי פלפל חריף קצוץ יכול להוסיף פאנץ' מעניין לסלט.
- מנה זו יכולה להתאים כתוספת לארוחת BBQ – פשוט קחו את הסלט לשולחן והניחו אותו ליד המנגל.
- אם אתם אוהבים לגרר, תוכלו להוסיף גם קישואים מגורדים – זה יעניק למנה קונטרה נפלאה.
שאלות ותשובות
איך אפשר לאחסן את הסלט?
המומלץ לאחסן את הסלט בכלי סגור במקרר. הוא יחזיק מעמד 2-3 ימים.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! אפשר להכין את הסלט יום לפני ההגשה והוא יוסיף טעמים נהדרים.
האם הסלט מתאים לילדים?
בהחלט! הסלט מאוד טעים ובריא וקלים להכנה, ילדים בדרך כלל מתאהבים בו.
האם ניתן להמיר את הביצים?
אם אתם לא אוהבים ביצים, ניתן פשוט לא לשים אותן. הסלט עדיין יהיה טעים מאוד!
האם אפשר להוסיף ירקות נוספים?
בהחלט! כל ירק טרי מדבר אליכם יכול להשתלב יפה בסלט.
באיזה תוספות אפשר להגיש את הסלט?
הסלט מתאים להגיש לצד לחם טרי, קרקרים או אפילו לסנדוויצ'ים.
מה אם יש לי אלרגיה לדגים?
אתם יכולים להחליף את הטונה בקישואים או בחומוס לסלט סתמי.
מהו מקור המתכון?
המתכון נולד מתוך געגוע למאסטרים של הסלטים בבית סבתא שלי, ששמרה על מתכונים קלאסיים בטעם הטוב ביותר.
איך אפשר לשדרג את הטעמים?
התוספת של לימון נוסף או קצת צ'ילי יכולה לתעש עוד עושר במנה.
מה אפשר לשים במקום שמן זית?
שום שמן אחר לא נותן את אותו הטעם, אבל ניתן לנסות עם שמן אבוקדו.
אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות! עם כל כך הרבה טעמים מופלאים במנה הזו, חבריכם יודו לכם על ההמלצה!