"`html
בשר מספר 5 עם תפוחי אדמה – מתכון מדהים וממכר
אם חיפשתם מתכון שיגרום לכם לרוץ למטבח עם ריח של בישול אמא, הגעתם למקום הנכון! אז נגיד שלום לאורחים ולהכין את המנה הזאת, שתהפוך כל ארוחה לחגיגה. בשר מספר 5 עם תפוחי אדמה הוא שילוב של טעמים עשירים ומרקם נימוח שיוצרים חוויה קולינרית מעלפת. כאן תקבלו מתכון שממש לא תרצו להחמיץ, והכי חשוב – המנה הזו לא רק מושלמת, אלא גם מאוד קלה להכנה, כך שתוכלו להפתיע את כולם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 2 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצא לדרך, נוודא שיש לנו את כל מה שצריך. מתכון לבשר מספר 5 עם תפוחי אדמה דורש כמה רכיבים פשוטים, אך משגעים:
- 1 ק"ג בשר מספר 5 (חלק עגל עם שומן מרגיע)
- 700 גרם תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות
- 2 בצלים בינוניים, קצוצים דק
- 4 שיני שום, מעוכות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית כמון טחון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- 4 כוסות מים (או צורך יותר)
- עלים ירוקים (כגון פטרוזיליה או תימין) לקישוט
שלבי ההכנה
כעת, הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל בבישול המדהים הזה. המנה דורשת זמן בישול, אך תוצאות מרהיבות: בשר רך ונמס, תפוחי אדמה שמתחברים לטעמים – תהליך שיגרום לכם ללקק את האצבעות.
- מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שנהיה שקוף.
- מוסיפים את השום המעוך ומטגנים עוד דקה.
- מוסיפים את הבשר ומבשלים עד שהצבע שלו משתנה מכל הצדדים.
- מוסיפים את תפוחי האדמה וחוזרים על הבישול למשך 5 דקות נוספות.
- תערבבים את הפפריקה, הכמון, המלח והפלפל במקביל.
- מוסיפים את המיםעד שיכסו את הבשר והירקות.
- מבשלים בסיר מכוסה על חום נמוך במשך שעתיים.
- מדי פעם, מערבבים בעדינות כדי למנוע הידבקות.
- מטבלים את המנה בכמה עלים ירוקים לקישוט לפני ההגשה.
אפשרויות נוספות
כמובן שאפשר לשדרג את המנה! אפשר להוסיף גזר, קישוא, או אפילו פטריות יחד עם תפוחי האדמה. גם חלב קוקוס ישדרג את הטעמים וייתן למנה ניחוח טרופי. עבור אנשים שמעדיפים גרסה בריאה יותר, אפשר לשדרג את המנה עם תפוחי אדמה קטנים, או אפילו לשלב עם ירקות קלויים.
שאלות ותשובות
מה זה בשר מספר 5?
בשר מספר 5 הוא חלק עגל במיוחד שנחשב לרך מאוד, בשילוב עם שומן. זהו הבשר המושלם למתכוני בישול ארוכים שמייצרים טעמים עמוקים.
איך אני יודע שהמנה מוכנה?
ברגע שהבשר רך ושולי תפוחי האדמה מתפוררים במגע, זה סימן מצוין שהמנה מוכנה!
מה אם אין לי שמן זית?
אפשר להשתמש בכל שמן אחר שאוהבים כמו שמן קנולה, או שמן קוקוס. רק שימו לב לשינוי בטעמים.
האם אפשר להכין את המנה מראש?
בהחלט! ניתן להכין את המנה יום מראש ולחמם שוב לפני ההגשה. טעמי הבשר רק יתחזקו.
אפשר גם לגרסה טבעונית?
שימו במקום הבשר קוביות טופו או פטריות. ייתכן שצריך לשים לב לזמן הבישול.
כיצד לשמור את המנה לאחר הכנה?
האפשרות הכי טובה היא בקופסה סגורה במקרר, שם תישאר טרייה במשך 3-4 ימים.
מה אם אני רוצה להוסיף יותר ירקות?
החיים קצרים, הוסיפו מה שתרצו! גזר, קישוא, וגם פטריות מצוינות במתכון הזה.
האם אפשר להקפיא את המנה?
כן, בהקפאה המנה תשרוד היטב למשך חודש. הקפיאו בקופסה אטומה.
מה כדאי להגיש עם המנה?
התוספות המתאימות ביותר הן סלט ירוק מרענן או אורז, זה משלב טעמים בצורה מושלמת.
למה הנשאלות טעימות כל כך?
הטעמים כאן מתייחסים להתבשלות איטית ושילוב מצוין של תבלינים, מה שמביא למנה אגדי, ממש תענוג!
אז בהחלט כדאי להכין את המתכון המהנה הזה, לא רק שכולם ייהנו, אלא תזכו להעביר זמן איכות במטבח. ואם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים! פעולת שיתוף פשוטה יכולה להביא עונג למי שמוכנים לנסות אותו.
"`