עוגת שוקולד אינגליש קייק ב-10 דקות
האם אי פעם חלמתם על עוגת שוקולד שאפשר להכין במהירות ובקלות, בלי הרבה בלגן במטבח? כזה שהמרקם שלה נימוח, והטעם פשוט מדהים? אז היום, אנחנו הולכים להכין את העוגה הכי טעימה שיש, עוגת שוקולד אינגליש קייק ב-10 דקות! זה לא רק מתכון, זו חוויה של ממש! תכינו את עצמכם כי אתם עומדים לגלות סוד מתוק שיסחוף אתכם! לא מאמינים? המשיכו לקרוא!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מי מכם מוכן להתענג על עוגת שוקולד אגדי? הנה המרכיבים שאנחנו צריכים, ורק תזכרו – כל רכיב כאן הוא חלק ממהות העוגה הזאת.
- 200 גרם שוקולד מריר קצוץ
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים גדולות
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 100 מ"ל מים חמים
- 150 גרם קמח
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
אני ממליץ על שימוש בשוקולד מריר איכותי, כי זה מה שעושה את ההבדל בטעם. איזה מתוק פריך! ללקק את האצבעות אחרי כל ביס, וגם להרגיש כמעט בריא עם כל טעם בלתי נשכח.
שלבי ההכנה
תחושה של הצלחה באוויר כשמתחילים ממש להכין את העוגה. אחר כך תתמלאו בגאווה כשכל התהליך יסתיים בעוגה גבוהה ואוורירית. בואו נתחיל:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את השוקולד הקצוץ בקערה עם השמן והמים ומערבבים עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת מתמזגת.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבבים לאיחוד.
- נוסיף את תמצית הווניל ונערבב שוב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הקקאו, אבקת הסודה לשתייה והמלח.
- איטרום את החומרים היבשים לתוך התערובת הרטובה, ומערבבים בעדינות עד שהמרקם אחיד.
- יוצקים לתבנית אינגליש קייק, ואופים בתנור במשך 30-35 דקות.
- אחרי שהעוגה מוכנה, מוציאים מהתנור ונותנים לה להתקרר.
לא תאמינו כמה מהר זה יכול להיות, כמעט בלי התעסקות מיותרת. זהו רגע נפלא כשאתם רואים את העוגה עולה בתנור, והפ aroma שמתפשט במטבח… אוי, אי אפשר לתאר!
שדרוגים אפשריים
למי שרוצה לשדרג את העוגה ולהוסיף לה קריצה מיוחדת, הנה כמה רעיונות:
- למזוג ציפוי שוקולד מעל העוגה כשהיא מתקררת – זה מוסיף טעם ומשדרג לחלוטין!
- לשלב תוספות כמו אגוזים קצוצים או שוקולד צ׳יפס לתוך הבלילה – יוצר טקסטורה משגעת!
- להוסיף פירות יער כמו תותים או פטל – בכך ניתן לשדרג את הטעם לרמה אחרת.
- להכין קצפת ולמזוג אותה מעל, ממש מושלם שמוסיף רעננות!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא? בהחלט! אם תעטפו אותה היטב, היא תישאר טרייה במשך עד חודשיים.
אפשר להכין גרסה טבעונית? כן, ניתן להשתמש בחתיכות בננה או תחליף ביצה שיתפקד כאגרגטור. המנה תהיה גם בריאה יותר!
מה לעשות אם העוגה נחוותה? תנו לה להתקרר, ואז שתפו לחתיכות ותזרקו אותן על פלטת קינוחים!
כמה זמן היא שומרת על טריות? העוגה יכולה להחזיק על השולחן במשך 3 ימים, ובמקרר עד שבוע!
אפשר להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן? בהחלט! תחליפו לקמח תפו”א או קמח שקדים, ותיהנו!
כיצד ניתן לבנות עוגה גבוהה יותר? אפשר להכפיל את הכמויות ולהשתמש בתבנית גדולה יותר. העוגה תהיה מפתיעה מאד!
מה אם אני רוצה שהיא תהיה אפילו שוקולדים יותר? תוכלו להוסיף עוד קקאו או שוקולד מריר באותה דרך!
האם ניתן להגיש אותה עם גלידה? כמובן! זה פשוט משגע!
איפה אני יכול למצוא קקאו איכותי? באינטרנט, או בחנויות טבע יש מגוון איכותי וטעים.
אז מה בעצם למדנו היום? שעם כמה מרכיבים ודקות ספורות, ניתן להכין עוגת שוקולד משגעת שתהפוך את כל שולחן dessert למקום בלתי נשכח. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, לתת לחברים שלכם לטעום את המתוק הזה, ולחזור לפה כדי לגלות מתכונים חדשים. בתיאבון!