עוגת מייפל פרווה מהממת במיוחד
עוגות רבות זוכות להיות דרך נהדרת לבטא אהבה והערכה. אחת העוגות המיוחדות והטעימות ביותר היא עוגת המייפל הממכרת! תחשבו על זה רגע – עוגה שמחממת את הלב ומשמחת את הנפש, עם תוספת של מייפל שמעניקה לה טעם אגדי וקצת מתיקות לוליינית, ללא צורך במיץ תפוזים. אתם לא מתכוונים לפספס את המתכון הזה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 45 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כמו בכל מתכון מצליח, הרכיבים הם המפתח להצלחה. בעוגת המייפל המעלפת הזו נשתמש בכמה חומרים פשוטים ששומרים על אוויריות ונימוכן של העוגה, תוך שמירה על הטעמים הממכרים!
- 200 גרם קמח חיטה (אפשר להשתמש באופציה ללא גלוטן)
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 150 מ"ל סירופ מייפל מדהים
- 120 מ"ל שמן קוקוס
- 100 מ"ל חלב אגוזי קוקוס
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית קינמון טחון (רשות)
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לכם את הרכיבים, הגיע הזמן להכין את הבצק המדהים שיתפוס לכם את הלב והחיך! בואו נתחיל עם כל שלב בבית.
- מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח החיטה, סוכר החום, סודה לשתייה, מלח וקינמון (אם בחרתם להוסיף).
- בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הקוקוס, חלב האגוזים וסירופ המייפל המעלף.
- יוצקים את החומרים הרטובים לתוך הקערה עם החומרים היבשים ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ואופים במשך 35-40 דקות עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
- סוגרים את התנור ונותנים לעוגה להיתקרר בתבנית 10 דקות, לאחר מכן מעבירים לרשת להתקררות מלאה.
מרכיבים חלופיים
עוגת המייפל הזו יכולה להיות מותאמת לסגנונות שונים! אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את שמן הקוקוס בחליפת אבוקדו או בסוג שמן אחר שאתם אוהבים. תוכלו גם להשתמש באגוזים קצוצים כמו אגוזי לוז או שקדים, שיתנו לעוגה טעם נפלא ומרקם שמרגיש כמו חופשה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כאן אתם יכולים להשתעשע ולהוסיף את מה שאתם אוהבים! איך לגבי להוסיף צימוקים או שוקולד מריר קצוץ לתוך התערובת? ואם אתם רוצים ממש לטפח את העוגה, לא תהססו לפזר מעל אבקת סוכר או להוסיף שכבת ציפוי של קרם קוקוס עם אספרסו טעים! זה עולם שלם של אפשרויות!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגה ללא קמח חיטה?
נכון, תחליף לקמח חיטה יכול להיות קמח שקדים או תערובת קמחים ללא גלוטן. יש לשים לב לכמויות כדי לא לשבור את העוגה.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
בקיסם! דקרו את העוגה עם קיסם – אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה. אם הוא יוצא עם תפאורה, תנו לה עוד כמה דקות.
האם אפשר להחליף את סירופ המייפל?
בהחלט! אפשר להשתמש בסירופ אגבה, סוכר דחוס או דבש (אם אתם לא טבעוניים).
כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה נשמרת בקירור עד 5 ימים. כל כך קלה ונחמדה, קחו את הגבול עד הסוף.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! תנו לה להתקרר לחלוטין, ואז עטפו בנייר כסף והקפיאו. היא מחזיקה עד 3 חודשים!
אילו תוספות מומלצות לעוגה?
צימוקים, אגוזים קצוצים, שוקולד מריר או פרוסות כמון מוסיפות הרבה חיים לעוגה.
מה הסוד לעוגה רכה ולא דחוסה?
לא לערבב יותר מדי – כאשר אתם מתאחדים את החומרים, עמדו על הגדר כדי לא לשבור את הבצק.
מתי הכי טוב לשתף את העוגה עם אחרים?
בעצם, אתם לא צריכים סיבה! השתפו בימי הולדת, מסיבות, או סתם כך כי אתם אוהבים אנשים.
האם מתאים להכין את העוגה עם ילדים?
בהחלט! זה מתכון קל ומהנה שניתן להכין יחד, ומזרים גם כמה כישורי המטבח.
מה אפשר להגיש עם העוגה?
קרם קוקוס או תוספת אגוזים שמהם עושים בריאות יותר טובה – טעים עם תה או קפה.
אז חברים, אם ניסיתם את מתכון העוגה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף את המתכון עם חברים ורשתות חברתיות! יאללה, שימו את השמלות שלכם ולכו לאפות!