מה אפשר לעשות עם תפוז סיני
מישהו פעם אמר שתפוז סיני יכול לשדרג כל מנה למשהו מדהים, ועל זה אין עוררין! כאשר אנו מדברים על תפוז סיני, אנחנו מתכוונים לפירות אקזוטיים, שמשלבים טעמים חמוצים ומתוקים בעטיפה צבעונית ועשירה. אז מה אפשר לעשות עם תפוזים סיניים? הכנו לכם מתכון מושלם, משגע ממש, שיהפוך אתכם למומחים בלהכין אותו, והכי חשוב – לא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון:
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספר מנות: 4 אנשים
הרכיבים הדרושים
כעת, אני אשתף אתכם ברכיבים שיקפיצו את המנה שלכם כמה צעדים קדימה:
- 2 תפוזים סיניים קלופים ומעוכים קלות
- ½ כוס נוזלי סויה מתוקים (לגרסה מתוקה יותר, אפשר גם להשתמש בשעועית סויה)
- 2 כפות שמן זית
- 1 כוס סוכר חום (עדיף דמרארה)
- 1 כפית קינמון (לרגישים, ניתן להקטין)
- 2 עלי נענע קצוצים (לרענון)
- ½ כוס אגוזים קצוצים (שקד, לוז או אגוזי מלך)
- מיץ מלימון אחד
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית או בלי גלוטן, ההתאמות פשוטות! יותר קל ממה שחושבים. את הסויה אפשר להחליף באגוזי קשיו והציפוי למעלה יכול להיות קונפי פרי.
שלבי ההכנה
והנה, אתם נכנסים אל עולם התבשילים המושגים. תוכן מקסים שעושה כל מתכון לעליון!
- בוחרים תפוזים סיניים עסיסיים ומתוקים.
- קלופים אותם ומשאירים את הקליפה לייבוש (הקליפה ממש נדרשת בהכנת שייקים).
- מעכו את התפוזים בעדינות כדי לשחרר את המיצים.
- בקערה נפרדת, מערבבים את נוזלי הסויה עם הסוכר החום, שלא יתפורר מדי.
- מוסיפים את מיץ הלימון וזורקים פנימה את הקינמון.
- כעת, הזריזים שבינינו יתחילו להקציף הכל יחד.
- במקביל, מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- לאחר שהשמן חם מספיק, מוסיפים את תערובת התפוזים עם הנוזל המתקתק.
- תנו לכל זה להתבשל במשך חמש דקות.
- נוסף תמצי נענע קצוצה ואגוזים קצוצים – שדרוג אגדי!
מה עכשיו?
לאחר שהכל מתבשל, מפזרים על המנה המוגשת עוד נענע קצוצה וזרעים לתוספת מרקם. זו הכנה קלה למנה ייחודית שניתן להגיש עם או בלי תוספות נוספות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לכל מי שרוצה להוסיף לדובדבן שבקצפת, יש כמה תוספות לשדרוג:
- שמים מעל גבינת מסקרפונה למרקם קרמי שהוא בכלל לא צפוי!
- מצרפים למנה כמה טיפות של שמן זית איכותי שמוסיף לתחושת העושר.
- בוחרים לשדרג עם תוספות של דגנים כמו קינואה – גם בריא וגם מספק יותר.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את המתכון ללא סוכר?
נכון, ניתן להמיר את הסוכר בממתיקים טבעיים כמו דקל או דבש.
האם תפוז סיני מתאים לילדים?
בהחלט! מדובר בפרי טעים ורחב אופציות שמתאים גם לילדים. אפשר לשלב אותו בתפוזים נוספים לפירות קיץ מרעננים.
מה ניתן לשדרג במתכון הזה?
אפשר להוסיף פרי נוסף כמו אננס או אוכמניות, למי שרוצה לגוון את flavors.
האם המתכון מתאים לדיאטה?
בוודאי! מדובר במנה עם ערכים תזונתיים גבוהים מאוד, אם תבחרו בחומרים נכונים – זה בריא!
איך שומרים את המנה הזו?
ניתן לשמור במקרר עד חמישה ימים ולהשתמש בה כהכנה מעולה לסלטים או כקינוח!
האם אפשר לקנות תפוזים סיניים בכל חנות?
רוב החנויות מציעות אותם, אך בחודשי החורף הם לרוב ייחודיים יותר, אז כדאי לחפש במקומות נוספים.
האם יש כניסה דיאטטית לקינוח המושלם הזה?
אפשר בהחלט להמיר את הסוכר בדבש או באגבה, מיקס שיגרום לדיאטה שלכם להרגיש הרפתקנית!
איך מוסיפים טעמים חדשים למנה הזו?
להוסיף תבלינים כמו ג’ינג’ר טרי או נענע. שילוב של טעמים יכול להפוך את המנה למעלפת!
איך אפשר לשדרג את המנה מתהום לוודא שנשארים במיטה?
לשדרוג, נסו להכין רוטב צ’ילי מתוק ולהשתמש בו כתיבול במנה.
באיזה מנות ניתן להשתמש בתפוז סיני?
תפוז סיני מושלם בכל סוגי הסלטים, כגיוונן למנות בשריות או אפילו כקינוח לאורח.
אז איך היו לכם עם המתכון המדהים הזה? אני ממליץ לכם לשתף אותו אצלכם ברשתות החברתיות ולפזר את הבשורה! הבחירה שלכם באוכל צבעוני ומיוחד זו ההזדמנות שלכם להביא את הקיץ לשולחן שלכם כל השנה. בתיאבון!