כרובית בתנור עם מיונז ואבקת מרק בצל – לא תאמינו כמה זה מדהים!
דמיינו את זה לרגע: אתם פותחים את התנור, וריח משגע עולה מכל עבר. תאכלו פשוט מסמרים את הפה שלכם מרוב טעם. עם המתכון המתוחכם והאגדי הזה, כרובית בתנור עם מיונז ואבקת מרק בצל, תגלו עד כמה אפשר להפיק טעמים מופלאים מירק כה בסיסי. מתכון זה הוא גם מהיר להכנה וגם נותן תחושה של מנה עיקרית מפנקת. לא תאמינו כמה זה ממכר!
זמן הכנה, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: מספיק ל-4 אנשים
הרכיבים הדרושים
עכשיו, בואו ניגע בחומרים ההכרחיים כדי לייצר את המנה הזו. הדבר המדהים הוא שכל הרכיבים האלה אפשר למצוא בכל בית ממוצע. כן, גם אצלכם בסופר. אז הרשימה היא כזו:
- 1 כרובית בינונית (בערך 1 ק"ג)
- 100 מ"ל מיונז
- 2 כפות אבקת מרק בצל
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה (או חריפה אם אתם אוהבים את זה משגע)
- 2 כפות שמן זית
אם רוצים לגוון, אפשר להוסיף קצת שום כתוש. זה נותן טוויסט חזק שישדרג את המנה פלאים!
שלבי ההכנה
כעת נתחיל להיכנס לעניין ונראה איך הכל מתפצל למדרגה של שלב אחד שזורם לשני:
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מפרקים את הכרובית לפרחים קטנים.
- מניחים את פרחי הכרובית בקערה גדולה.
- מוסיפים את המיונז, אבקת מרק הבצל, מלח ופפריקה.
- מעבירים את כל התערובת על פרחי הכרובית ומערבבים היטב עד שכל החתיכות מצופות בתערובת.
- מניחים את הכרובית על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מפזרים קצת שמן זית מעל ומערבבים שוב אם צריך.
- אופים במשך 25-30 דקות, או עד שהכרובית רכה וזהובה.
- בתום האפייה, שולפים החוצה ונותנים למנה טיפה להתקרר.
- מניחים להגשה חמה, ואפילו עם סלט בצד, שזו אחלה אפשרות למנה משגעת!
והנה! יש לכם כרובית בתנור שממש נמסה בפה. אל תתפתו ללקק את האצבעות – אני מופתע מזה שאתם שואלים!
תוספות ושדרוגים
המתכון הזה הוא בסיס מצוין שמאפשר לכם לגוון אותו בהתאם לרצונות שלכם. כך תוכלו ליצור את המנה המושלמת עבורכם:
- להוסיף תיבול עם קימל, או אפילו רוזמרין מיובש לקבלת טעם חזקה יותר.
- להשתמש במיונז ביתי (גם זה מדהים!) אם יש לכם את הזמן.
- לשדרג עם גבינת פרמזן מגורדת – זה פשוט אגדי! התוצאה מעלפת.
- אם אתם רוצים גרסה דל פחמימיות, אפשר לשים קישואים קצוצים עם הכרובית.
שאלות ותשובות
איך ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
אפשר להחליף את המיונז במיונז צמחי או בטחינה – המנה תצא בריאה בדיוק כמו המקור. נהדר לאירועים ולמי ששומר על תפריט טבעוני.
איך יודעים מתי הכרובית מוכנה?
כשהיא רכה, זהובה ופריכה-כמו! המראה שלה והאף שלכם – כל אחד מהם עוזר לדייק את זה.
האם אפשר להכין את זה מראש?
בהחלט, אפשר לרוב לשמור במקרר למשך יום או יומיים. חימום מוקדם בתנור שומר על הפריכות.
מה כדאי להגיש עם המנה?
סלט ירקות רענן או תערובת של חומוס עם טחינה ידגישו את המנה ויוסיפו צבע לצלחת.
האם אפשר להשתמש בשום במקום אבקת מרק בצל?
בהחלט, השתמשו בשום טחון או קצוץ – ייתן טעם חזק ומפנק.
כיצד ניתן להפוך את המנה ליותר חריפה?
פשוט הוסיפו פפריקה חריפה או אפילו קמצוץ של צ'ילי טחון. זה מעלף!
כמה זמן זה יכול להחזיק במקרר?
שניים עד שלושה ימים ועדיף לחמם בתנור ולא במיקרוגל.
האם אפשר להשתמש באפונה או ירקות אחרים?
בהחלט! זה מצוין גם עם ברוקולי, גזר או תפוחי אדמה – כל ירק שבעיניכם.
איזו תבנית כדאי להשתמש עבור האפייה?
תבנית שטוחה טובה מאוד, שימו לב שיש מרווחים בין הירקות כדי שיהיו פריכים ולא סמרטוטיים.
מה סוד טריק להצלחת המנה?
הקפידו לערבב היטב את הירקות עם החומרים – זה באמת משנה את הטעם הסופי של המנה.
אז אחרי כל זה, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם כל החברים שלכם! כולם צריכים לטעום את המתכון המיוחד הזה, ולחוות את הטעמים המדהימים של כרובית בגרסה כל כך פשוטה וטעימה. אז למה אתם מחכים? הכינו, תהנו ותשתפו!