פנקייק בננה מתכון קל ומהיר שכולם יאהבו

"`html

פנקייק בננה – מתכון לאורחים המיוחדים שלכם

פנקייקים הם אחד המאכלים שהכי משפיעים על מצב הרוח שלנו. כשאתם מכינים פנקייקים, אתם בעצם מכינים רגעים קטנים של אושר. ועם המתכון המיוחד הזה לפנקייקי בננה, אתם תגיעו לרמות חדשות של טעם שימשכו אתכם להכין אותם שוב ושוב. המהירות שבה הם נעלמים מהצלחת משגעת, והטעמים – מדהימים! כל ביס מפנק את החיך בנימוחות ובטעמו המתוק של הבננה. אה, וכמובן, וריאציות על הגרסה הזו עד שמגיעים למושלם! מה יכול להיות יותר טוב?

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 15 דקות
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת נתחיל עם המרכיבים עליהם נצטרך להסתמך על מנת להכין את הפנקייקים שמשגעים את החיך וגורמים לנו ללקק את האצבעות.

• 2 בננות בשלות (למינימום, אסתדר גם אחת אם אין לכם)
• 1 ביצה גדולה (או תחליף טבעוני, חצי כוס רסק תפוחים)
• 100 גרם קמח (מים גם מבחירה – קמח ללא גלוטן)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית קינמון (למי שאוהב טעמים חמים)
• 1/4 כפית מלח
• יצר שליש כוס חלב (אפשר חלב צמחי, כמובן!)
• 1 כפית תמצית וניל
• שמן לטיגון (שמן קוקוס או חמאה)

אוקי, עלינו לסנן את כל הנפילות במתכון ההכנה. פנקייק הוא אחד המתכונים הגמישים ביותר, וברגע שאתם מתבוננים במרכיבים, תוכלו לשדרגו בהתאם לטעמים האישיים שלכם. לדוגמה, אפשר להוסיף שוקולד צ׳יפס או אגוזים מטוגנים.

שלבי ההכנה

עכשיו נחזור לקחת את החוויה להביא את המתכון הזה לחיים! ברגע שבחרנו את המרכיבים, הגיע הזמן לבשל.

1. מועכים את הבננות עד שהן הופכות למחית חלקה (הילדים יכולים לעזור בזה).
2. מקפלים את הבננה עם הביצה ומערבבים היטב.
3. שמים בקערה את הקמח, הסודה לשתייה, הקינמון והמלח ומערבבים.
4. מוסיפים את תמצית הווניל והמוצרי חלב ומערבבים עם הבננה המועכת.
5. מחממים מחבת עם מעט מחמאה או שמן קוקוס.
6. שמים כף מהבלילה למחבת ומבשלים כ-2-3 דקות עד שהפנקייק מקבל צבע זהוב.
7. הופכים בזהירות ומבשלים לעוד 2 דקות.
8. משאירים בצד וממשיכים להכין את כל הבלילה.

כמו שכבר אמרנו, אפשר ורצוי לגוון. אם אהבתם את הפנקייקים האלה, הנה כמה רעיונות לרענן את המתכון: תוכלו להוסיף כמה טיפות של שוקולד צ׳יפס, אגוזי לוז קצוצים, ואפילו גרגרי פירות יער.

שדרוגים ותוספות אפשריים

• קצפת טרייה עם סירופ מייפל לקישוט.
• שכבות של אגוזים או אגוזי מלך.
• תוספת של פרוסות תותים או פירות יער לקישוט.
• רוטב שוקולד או רוטב קרמל.
• לפתוח את מתכון הפנקייקים על נייר סרטי או פיתה ולמלא את זה בעוף לארוחת ערב מצוינת.

שאלות ותשובות

האם ניתן להשתמש בבננות קפואה? בהחלט! ניתן להשתמש בבננות קפואות, רק יש להפשיר אותן ולמעוך אותן כמו שעושים עם בננות טריות.

האם אפשר להשאיר את הפנקייקים במקרר? כן, אפשר! הם שומרים על טעימתם למספר ימים במקרר.

איך אני יודע אם הפנקייקים מוכנים? אם הם מתחילים להיווצר בבועות במרכז והצבע מתחיל להיות זהוב, זה סימן נהדר להיפוך.

האם הפנקייקים יכולים להיות דל פחמימות? בוודאי! ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום קמח רגיל.

האם ניתן להקפיא פנקייקים? בהחלט. לאחר הקפאה הם יכולים לעמוד כ-2-3 חודשים במקפיא, רק להפשיר לפני ההכנה.

האם יש אפשרות לגרסה טבעונית למתכון? כן! השתמשו ברסק תפוחים במקום ביצה וזמן הטיגון עשוי להיות קצר במעט.

אילו רטבים מומלצים? סירופ מייפל, דבש, או שוקולד מומלצים בהתאם לטעמים האישיים שלכם.

האם אפשר לשדרג את המתכון גם לסוגים שונים של פנקייקים? כמובן! למשל, פנקייקים עם שוקולד מריר או פנקייקים עם חלב קוקוס.

מהי הדרך הטובה ביותר להגיש את הפנקייקים? לסדר את הפנקייקים על צלחת, להניח עליהם פרוסות פירות, לרוטב שמן זית ופילוי של קצפת.

איך לשמור על הפנקייקים טריים? שימו אותם בקופסה סגורה במקרר או במקפיא כדי לשמור על הטריות.

אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות! בואו נתחיל במסיבות פנקייקים!

"`