עוגיות בננה ושיבולת שועל – הכנת המתכון המושלם
אין כמו צעד חמים במטבח כאשר ריח של עוגיות מתוקות באוויר מצליח להעלות חיוך על הפנים. עוגיות בננה ושיבולת שועל הן לא סתם עוגיות – הן פרוסת גן עדן שמכילה את כל מה שצריך כדי לשדרג את היום שלנו. מה נספר לכם? מדובר במתכון ששיגע אותנו, מדובר בעוגיות מדהימות, ממכרות ואפילו בריאות. בזכות השילוב של הבננות עם שיבולת השועל, התוצאה המתקבלת היא עוגיה שמעלה חיוך על הפנים, נמסה בפה וגורמת לנו לרצות עוד ועוד!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 12 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כעת, הגיע הזמן לצלול לתוך רשימת המרכיבים. תסלחו לנו אם זה יגרום לכם לרצות ללקק את האצבעות כבר בשלב הזה. אם אתם מתכננים להכין את העוגיות המושלמות הללו, היכון להיות מופתעים מהפשטות שלהן!
- 2 בננות בשלות (ככל שהן יותר בשלות, כך העוגיות יוצאות מתוקות יותר)
- 1.5 כוסות שיבולת שועל (מומלץ להשתמש בשיבולת שועל דקה)
- 1/4 כוס דחוסה של חצי רסק תפוחים או דבש (למתיקות נוספים)
- 1/2 כפית קינמון (לנגיעה של חמימות)
- 1/4 כפית מלח
- שוקולד צ׳יפס או אגוזים קצוצים (לגרסה אגדי ומשוגע)
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את הרציניים והמרכיבים, ניתן להיכנס לשלב האקראי באמת: הכנת העוגיות. זה הזמן להרחיב את החיוך ולצפות בעוגיות המושלמות יוצאות מהתנור.
- לחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ולשמן תבנית אפייה.
- למעוך את הבננות עד שהן נראות כמו רסק.
- להוסיף את רסק התפוחים או הדבש ולערבב יחד עם הבננות.
- להוסיף את שיבולת השועל, קינמון ומלח ולערבב עד שהתערובת אחידה.
- אם בחרתם להוסיף שוקולד צ׳יפס או אגוזים – זה הזמן! לשלב אותם לתוך התערובת.
- בעזרת 2 כפות, לנקוט חתיכות מהתערובת ולהניח בתבנית האפייה.
- לאפות במשך 12 דקות עד שהעוגיות תופסות צבע חום זהוב.
- לצנן על רשת לפני שמגישים.
עוגיות עם טוויסט – גרסאות חלופיות
יש מגוון דרכים לעשות שדרוגים לעוגיות המעלפות הללו. תוכלו לשדרג את המתכון הבסיסי וליצור עוגיות עם טעמים חדשים ומפתיעים. לדוגמה, תוספת של קוקוס טחון תיתן עוגיות עם ניחוח טרופי. תוכלו גם להוסיף תמצית וניל להעמקת הטעם.
אם אתם טבעונים, ניתן להחליף את רסק התפוחים בממרח אגוזים. כך תוכלו לקבל עוגיות טובות ובריאות לשמירה על תזונה מאוזנת. עליכם רק לוודא שהשיבולת שועל שאתם רוכשים היא נטולת גלוטן.
שאלות ותשובות
העוגיות מתאימות לילדים?
כן, בהחלט! עוגיות בננה ושיבולת שועל הן חטיף בריא ומזין שמתאים לילדים. הן לא מכילות סוכר נוסף וכוללות מרכיבים שהם בגדר חטיף בריאות.
האם אפשר לאפות את העוגיות בתנור של מדף קונבקציה?
בהחלט. אם יש לכם תנור קונבקציה, תוכלו לאפות את העוגיות במהירות גבוהה יותר. רק שימו לב שהן עשויות לאפות יותר מהר.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן! עוגיות בננה ושיבולת שועל מתאימות להקפאה. פשוט הניחו אותן בשקית אטומה ושהן יישארו במקפיא בבטחה עד שנחפוץ בדאגה נוספת.
איזה סוג של שיבולת שועל מומלץ להשתמש?
שיבולת שועל דקה היא הבחירה הטובה ביותר לעוגיות אלו. היא מתמוססת היטב בתערובת ומשאירה את העוגיות אווריריות ונימוחות.
אפשר להכין עוגיות קטנות במקום גדולות?
כמובן! אתם יכולים להקטין את גודל הכדורים שיתחילו את העוגיות שלכם. מספיקים והן נשארות טעימות בכל גודל.
מה אם אין לי קינמון?
אם אין לכם קינמון, אפשר להשאיר אותו מחוץ למתכון כי הבננות יעניקו מתיקות. תוכלו גם לנסות ולהחליף אותו בג׳ינג׳ר או מוס טופו.
האם אפשר לשמר את העוגיות לשבוע?
כן, עוגיות אלו יכולות להחזיק מעמד כמה ימים בקופסה אטומה. אז תרגישו חופשי להכין מכמות גדולה מראש!
איך ניתן להפוך את העוגיות ליותר פריכות?
אתם יכולים להוסיף מעט קמח לשיבולת השועל או לאפות אותן יותר זמן, אבל בדיוק עד שהן לא מתחילות להתייבש.
מה ניתן להגיש עם העוגיות?
עוגיות אלו טעימות לבד, אבל אפשר גם להגיש אותן עם גבינת שמנת או עם ריבה טעימה, ואם רוצים ממש לפנק – אפשר עם כדור גלידה!
למה כדאי לשתף את המתכון הזה?
העוגיות הללו לא רק מדהימות וללקק את האצבעות, הן גם בריאות וניתן להתאים אותן לכל סגנון חיים. יש אנשים שמחפשים מתכונים כאלה, אז אל תהססו לשתף!
לסיום, אני ממליץ לכם לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים ומשפחה – אין מה לדאוג, הם יקדישו לכם חיוך גדול! בהצלחה עם העיבוד והאכילה!