אורז במיקרוגל – ההצלחה המדהימה שלכם במטבח!
אם אתם מתלבטים מה להכין לארוחה במשפחה והזמן דוחק, יש לי פתרון מעלף עבורכם! דמיינו את זה: אורז עם מרקם אוורירי, נימוח ומושלם, מוכן תוך זמן קצר במיוחד, במיקרוגל! כן, כן, אנחנו מדברים על מתכון לאורז במיקרוגל, שמתאים גם למי שאין להם יותר מדי זמן או ניסיון במטבח.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות.
- רמת קושי: קל.
- מנות: 4 מנות.
הרכיבים הדרושים
אם אתם רוצים להכין אורז טעים, אתם זקוקים למעט מצרכים, אבל האיכות שלהם היא המפתח למנה המושלמת. הנה מה שתצטרכו:
- 1 כוס אורז רימונה (או כל סוג אורז לבחירתכם)
- 2 כוסות מים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית שמן זית (לא חובה)
- תיבול נוסף לפי הטעם – פפריקה, כמון או עשבי תיבול.
אורז רימונה הוא הבחירה שאני ממליץ עליה, יש לו טעם מעולה והוא תופס את הטעמים בצורה מצוינת. כמובן, אם אתם מעדיפים אורז אחר, אתם מוזמנים להשתמש במה שאתם אוהבים!
אפשרויות חלופיות למרכיבים
עכשיו, אם אתם טבעונים, גלוטן-חופשי או פשוט מעדיפים לשדרג את המתכון שלכם, ישנם כמה טיפים נהדרים! אתם יכולים להשתמש באורז חום במקום, הוא בריא יותר ועשיר בחומרים מזינים. גם יכולים להחליף את המים במרק ירקות לקבלת טעם עשיר יותר.
שלבי ההכנה
נשים את הקטנה שלנו, נתחיל להכין! חשוב לשים לב לכל שלב, כי זה מה שיבטיח לכם תוצאה מושלמת!
- ראשית, נשטוף את האורז במים קרים כדי להיפטר מקצת העמילן.
- בעזרת קופסה מתאימה למיקרוגל, נניח את האורז השטוף.
- נוסיף את המים, המלח והשמן (אם בחרתם להשתמש).
- נכסה את הקופסה בעטיפה נצמדת, ונבצע חור אחד או שניים כדי שהאדים יוכלו לברוח.
- נשים במיקרוגל למשך 10 דקות על עוצמת גבוהה.
- לאחר 10 דקות, נחליש את העוצמה ונשאיר לעוד 5 דקות.
- נעבור לשלב החשוב, נפתח את העטיפה בעדינות – יש להיזהר מהאדים!
- נערבב בעזרת מזלג כדי להפריד את גרגרי האורז.
- נמיס בשמן זית נוסף, אם נרצה, ונוסיף את התיבול המועדף עלינו.
תוספות או שדרוגים אפשריים
הנה לכם כמה רעיונות לשדרוג האורז:
- אפשר להוסיף ירקות קפואים, כמו גזר, אפונה או תפו”א קצוץ, בזמן הבישול.
- אפשר להגיש עם חומוס, סלט טרי, או עוף בתנור – השילובים הם אינסופיים!
- רעיון מעניין: פזרו מעל האורז צנוברים קלויים או שקדים פרוסים לקצת קראנץ'.
- לגרסה מתוקה, הוסיפו סוכר חום ודבש עם פרי יבש.
עכשיו כשאתם במצב רוח להמשיך, דעו לכם שכדאי להקשיב לקול הפנימי שלכם, כי כל אחד אוהב את האורז שלו בצורה קצת שונה!
שאלות ותשובות
עבור כמה רמות קושי מתאים מתכון זה?
מתכון זה קל להכנה, מתאים גם למי שאין לו ניסיון במטבח. כל אחד יכול להכין אורז מדהים!
האם אני יכול להכין אורז מסוגים שונים במיקרוגל?
בוודאי! כל סוג אורז שיכול לבשל היטב במים יכול להיות מוכן במיקרוגל, רק שימו לב למידות המים.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן אורז מבושל?
אורז מבושל ניתן לשמור בכלי אטום במקרר עד 4 ימים. אפשר גם להקפיא אותו להשארת טריות.
למה חשוב לשטוף את האורז לפני הבישול?
שטיפת האורז מסירה עמילן עודף ומביאה לתוצאה אוורירית יותר, בלי דבק בין הגרגרים.
האם אני יכול להשתמש במיקרוגל עם קיבולת קטנה יותר?
לשימוש במיקרוגל קטן, עליכם להתאים את הכמויות של האורז והמים. אולי כדאי להכין מנה קטנה יותר.
מה קורה אם אני שוכח לערבב את האורז?
אם אתם שוכחים לערבב, האורז יכול להידבק בתחתית הקופסה. ערבוב עוזר להפריד.
כמה זמן אורז במיקרוגל נשאר טרי?
אורז שנשמר על אולטרה-הקפאה יכול להחזיק חודשים, אך במקרר כדאי לאכול אותו תוך 4 ימים.
איך יודעים אם האורז מוכן?
אורז מוכן כשכל המים נספגו והגרגרים רכים. ניתן גם לטעום אותו כדי לבדוק.
האם ניתן להכין אורז עם תבלינים במיקרוגל?
בהחלט! הוספת תבלינים כמו כמון, כורכום או פפריקה תוסיף טעם מיוחד לאורז שלכם.
מה הכי אהוב עליך להוסיף לאורז?
האורז הולך מצוין עם עדשים, פטריות, או אפילו עם חמאת בוטנים, כל אחד יכול לבחור את השדרוג שלו!
אז אל תהססו, הכינו את המתכון המהמם הזה ותנו לעצמכם ליהנות מאורז שאין כמותו! אם אהבתם, שתפו את המתכון הזה עם חברים בפייסבוק ובאינסטגרם, בואו נזכיר לכולם שלא צריך הרבה זמן כדי להכין מנות אגידות וטעימות!