תפוחי אדמה שלמים בתנור קריספי – המתכון המושלם שיגרום לכם ללקק את האצבעות!
אם אתם מחפשים מנת תפוחי אדמה מדהימה שמתפוצצת בטעמים ומתקבלת פריכה מבחוץ ונימוחה מבפנים, הגעתם למקום הנכון! תפוחי אדמה שלמים בתנור קריספי הם מנת כוכב שיכולה לשדרג כל ארוחה, מהארוחות היומיומיות ועד לאירועים מיוחדים. הם משגעים, אגדים, ובלי ספק – הכי טעימים שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 45-60 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל בשפיכת הטעמים והניחוחות לתוך התנור, כדאי לנו לדעת מה מרכיבים את המנה המדהימה הזו. התפוחים של אדמה שלנו זקוקים לקצת אהבה – קצת שמן, תבלינים ועשבים, כדי להרגיש כמו כוכבי על במטבח.
- 6 תפוחי אדמה בינוניים שלמים
- 4 כפות שמן זית
- 1 כף מלח גס
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית כורכום (לצבע ולבריאות)
- 1/2 כפית שום כתוש
- 1/2 כפית רוזמרין יבש (או תבלינים שתרצו)
מרכיבים חלופיים
למי מאיתנו שיש מגבלות תזונתיות או נטיות טבעוניות, אפשר להכין את המתכון הזה עם שמן קוקוס במקום שמן זית ואפשר גם להשאיר את התבלינים לפי הטעם האישי. כך תהפכו את המתכון ליותר בריא ולידידותי לסביבה!
שלבי ההכנה
כעת, נכנס למלאכה! להכנת מנת תפוחי האדמה הקריספית, נצטרך לבצע את השלבים הבאים:
- חולקים תפוחי אדמה ל-4 (אם הם קטנים, אילו בינוניים). מבשלים אותם במים רותחים למשך 10 דקות.
- מסננים את תפוחי האדמה ומניחים להן להתייבש במשך 5 דקות.
- מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- בתוך קערה גדולה, מערבבים את השמן, המלח ושאר התבלינים עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את תפוחי האדמה לקערה ומערבבים היטב כך שכל תפוח ייכסה בתיבול.
- מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מסדרים אותם כך שיהיה מרווח ביניהם.
- אופים בתנור במשך 45-60 דקות, עד שהתפוחים הזהובים משגעים ופריכים.
- מדי פעם, הופכים את תפוחי האדמה כדי שיתבשלו באופן שווה.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את המנה לעוד יותר משגעת, אפשר לשדרג אותה עם כמה תוספות:
- אפשר להוסיף גבינת פרמזן מעל כדי לקבל פריכות וקצת מליחות. ממכר!
- לכל חובבי החריף, כדאי לשקול להוסיף מעט צ'ילי חריף קצוץ לתערובת השמן.
- לגרסה עם טוויסט ים תיכוני, אפשר לערבב עם דקיקים של זיתים סחוטים בלימון.
שאלות ותשובות
איך אפשר לדעת מתי תפוחי האדמה מוכנים?
האם אפשר להכין את המתכון עם תפוחי אדמה מסוגים שונים?
בוודאי! כל תפוח אדמה הוא ייחודי, אך בוודאי שהקלאסיים כמו אדמה וממלכה יכולים להוסיף טעמים ושונה באופי המנה.
איך ניתן לאחסן את תפוחי האדמה לאחר הבישול?
אם נשארו לכם תפוחי אדמה, אפשר לשמור אותם בכלי סגור במקרר. ממליצים לחמם שוב בתנור לפני ההגשה.
האם ניתן גם להקפיא את תפוחי האדמה מהמתכון?
מומלץ לא להקפיא, מכיוון שפריכותו תיפגע. אבל אם צריך לשמור מראש, אז אפשר להקפיא ולהשתמש בימים הקרובים.
מה יכול להוות תוספת נהדרת למנה הזו?
סלט ירוק עם טעמים טריים כמו עגבניות, מלפפונים ועלי רוקט. סלט יוסיף רעננות לכל ביס!
כמה זמן לוקח להכין מראש?
אפשר להכין הכל מראש ולבשל כשהאורחים מגיעים. זה יפנה לכם זמן לדברים יותר חשובים, כמו לבלות עם האורחים!
האם אפשר להכין את המתכון ללא שמן?
מומלץ לצמצם בכמות השמן, אבל שמן בהחלט נותן את הפריכות המושלמת למנה הזו!
האם התבלינים יכולים להשתנות?
בוודאי! תוכלו לשחק עם תבלינים לפי הטעם האישי שלכם – כורכום, תיבול פיצה או טעמים אסייתיים מאוד מתאימים.
האם ניתן להשתמש בתנור טורבו?
בהחלט! ניתן להקטין את חום התנור בכ-20 מעלות אם אתם משתמשים בטורבו.
האם יש איכויות בריאותיות במתכון הזה?
בהחלט! תפוחי האדמה מכילים סיבים, ויטמינים ומינרלים רבים. יש להם יתרונות בריאותיים רבים כששובים מינון נכון!
לא תוכלו להפסיק לאכול ולהתענג על מנת תפוחי האדמה שלמים הללו. אחרי שתכינו ותטעמו, אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה עם חברים ברשתות החברתיות!