תפוחי אדמה קטנים שלמים בתנור
ישנם מאכלים שסוחטים חיוכים מכולם, ותפוחי האדמה הקטנים האלה הם אחד מהם! מדובר במנה כל כך מדהימה, שאתם תתחילו להתמכר אליהם כבר מהביס הראשון. מה שאפילו משגע יותר, זו הדרך הפשוטה ביותר להכין אותם, והם נמסים בפה אחרי שהם יוצאים מהתנור.
במהלך השנים, אני שומע אנשים מדברים על איך תפוחי אדמה יכולים להיות מדהימים, אבל באמת שהם פשוט מעלפים גם כשמבשלים אותם בצורה פשוטה. תפוחי אדמה קטנים שלמים בתנור הם בהחלט מנה שלא תשכחו במהרה והם אהובים במפגשים משפחתיים או בלילה רגוע שבו אתם רוצים משהו מהמם לאכול.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, וכמה מנות מקבלים
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 40-50 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
המרכיבים שדרושים כדי ליצור את המנה הזו הם פשוטים וזמינים. נתחיל במנות הראשונות שנדרשות!
- 1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים שלמים (תשקלו לקנות תפוחי אדמה צבעוניים להוסיף למנה נופך מרהיב).
- 3-4 כפות שמן זית.
- 2 שיני שום קצוצות דק.
- תיבול: מלח, פלפל ומעט תבלינים שאתם אוהבים (כגון פפריקה, טימין, רוזמרין).
- לגרסה בריאה יותר: 1-2 כפות מים במקום שמן.
שלבי ההכנה
יש לנו כאן את המתכון המושלם להכנה פשוטה ומהירה. אל תדאגו, זה לא ייקח יותר מדי זמן, ותוספת של סבלנות בהחלט תשתלם!
- מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- שוטפים היטב את תפוחי האדמה כדי להילחם בכל התופסות (בצורת אדמה) שיכולות להיתפס בהם.
- מבשלים את תפוחי האדמה בסיר עם מים רותחים למשך 10 דקות לנוחות מקסימלית.
- מעבירים את תפוחי האדמה למסננת ומניחים להם להתייבש.
- בקערה, מערבבים את שמן הזית, השום והתבלינים.
- מניחים את תפוחי האדמה בקערה עם התערובת ומערבבים עד שהשיניים מצפות היטב.
- מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- שוטפים את הידיים עם שמן זית ומסדרים את תפוחי האדמה בתבנית כך שלא יהיו צפופים מדי.
- אופים בתנור במשך 30-40 דקות, עד שהרכות והלחם אומרים שנוגעים.
- מוציאים, נותנים להם לקרר כדקה, ואז תוכלו ללקק את האצבעות במנות הכנות שלהם!
תוספות או שדרוגים אפשריים
כמובן, גם כאן אפשר להקפיץ את המתכון! אתם יכולים לשדרג את תפוחי האדמה הקטנים עם תוספות כמו גבינת פרמז'ן מגוררת מעל לפני האפייה.",
כמו כן, טבעונים יכולים להמיר את השום המהול בשמן זית ברוטב סויה לתוצאה ממכרת ואגדית!
אולי תוסיפו בעונה מסוימת כמה פרוסות של קישוא או גזר מאותם צבעים מבריקים? ברצינות, כל התוספות יוסיפו למנה את הטוויסט האישי שלכם.
שאלות ותשובות
מה היתרונות של תפוחי אדמה קטנים?
תפוחי אדמה קטנים נחשבים כיותר מתוקים ונעימים לאכילה. הם מבשלים מהר ויש להם גם טעם מעט סמיך יותר!
אפשר להכין את המנה הזאת עם תפוחי אדמה אחרים?
בוודאי! הפופולריים ביותר הם תפוחי אדמה אדומים או בי"ח, אבל כל סוג תפוחי אדמה שתחפשו יתאים.
מה אפשר להוסיף לתיבול שלי?
ההמלצה שלי? לשלב כף של חרדל, או למרוח מעט דבש לערבוב לא רק של מתיקות, אלא גם ליצירת קרמולה.
והאם ניתן להכין את המנה הזו על מנגל?
בהחלט! הפכו את המנה הזו לחוויה מדהימה על מנגל. תנו לתפוחי האדמה להיבש ואז הניחו אותם בשקדילת החלל המיוחד של המנגל.
האם ניתן להשתמש בשום שלם במתכון?
כמובן! אתם יכולים להניח שיני שום שלם מסביב לתפוחי האדמה, ולהפוך את הטעמים לאדירים.
ומה עושים עם השאריות, אם יש?
את השאריות תוכלו לחמם בברווז (או בטוסטר) על טמפ' נמוכה, ומי יודע? אולי הן יהיו אפילו יותר טובות מבעבר!
אפשר להכין גרסאות צמחוניות?
בהחלט כן! משחקים מתעסקים עם התיבול והמנה מעט, ופתאום מקבלים מנה מרעננת ואפילו תרבותית.
מה לגבי גרסה ללא גלוטן?
שימו לב שהמתכון הזה הוא ללא גלוטן מההתחלה! תפוחי האדמה, כמו חקלאים, הולכים בשדות שלהם בלי דאגות לחומרי גלוטן.
כמה זמן ניתן לאחסן את התפוחי אדמה?
אם נשארו לכם תפוחי אדמה שנאפו, הם יכולים להיכנס לקופסה ולחכות במקרר לפחות 3-4 ימים (אם תצליחו לא לאכול אותם עד אז).
יש טיפים לאנשים שמשפצים מתכונים?
יחס אישי בשבילכם – מעניין להציג את התפשטות המוזיקה אם תביאו לתיבול או תוספות שלא חשבתם עליהן מלכתחילה!
אז… מה אתם חושבים? לא כדאי לנסות את המתכון הזה ולהתמכר כמו שאני עשיתי? תשתפו את המתכון הזה עם החברים שלכם, ותנו להם לחוות את התענוג!