עוגיות מדהימות ללא פחמימות וללא סוכר
לא כל יום יוצא לנו לגלות מתכון שיכול לשבור את כל החוקים הקיימים של תזונה בריאה ועדיין להיות לחלוטין אגדי. אם גם לכם נמאס מהמתוק שמזיק לבריאותכם, המקום הנכון ביותר עבורכם הוא כאן! תארו לכם: עוגיות קלות להכנה, למי שחושב שצפויות לו שעות ארוכות במטבח, אך בפועל מדובר בסך הכל בכמה דקות של עבודה, וחמש דקות של אפייה! אה, כן, והעוגיות הללו פשוט ממכרות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות:
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: כ-20 עוגיות
כשמדברים על עוגיות, חשוב לכלול גם את ההיבט הבריא של המנה. עוגיות אלו לא רק שאין בהן סוכר, אלא הן גם ללא פחמימות, מה שהופך אותן לאופציה מושלמת לכל מי שמעוניין לשמור על משקל או סתם רוצה ליהנות ממתוק בריא. שאר המצרכים כוללים אגוזים, קקאו איכותי ומעט שמן קוקוס, אשר יבטיחו לנו טעם משגע!
הרכיבים הדרושים
- 1 כוס שקד טחון
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים
- 1/4 כוס קקאו ללא סוכר
- 1/2 כוס שמן קוקוס
- 1/4 כוס ממתיק מסוכר קוקוס או ממתיק אחר במדויק
- 1/2 כפית קינמון (למי שאוהב)
- 2 ביצים
- 1/2 כפית מלח
שלבי ההכנה
הכנת עוגיות מפנקות ותזונתיות כמו אלו, היא פשוטה להפליא. נתחיל?
- חממים את תנור האפייה לחום של 175 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים היבשים: שקד טחון, אגוזי לוז קצוצים, קקאו, ממתיק ומלח.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם השמן קוקוס והקינמון אם בחרתם להשתמש בו.
- מוסיפים את החומרים היבשים לתוך החומרים הרטובים ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- על תבנית מכוסה בנייר אפייה, משתמשים בכף כדי ליצור עוגיות בצורת כדורים ומניחים את הכדורים על התבנית.
- לוחצים עם כף היד על הכדורים כדי למכב את העוגיות קצת.
- אופים בתנור במשך 10 דקות עד שהעוגיות מתחילות להתייצב.
- מוציאים מהתנור, נותנים לעוגיות להתקרר לפני העברתן לצלחת.
העוגיות הללו הן מושלמות גם למי שמחפש גרסה טבעונית. פשוט החליפו את הביצים ב-3 כפות של רסק תפוחים או בננה מעוכה, ואפילו תוכלו להרגיש את הטעם המיוחד.
שדרוגים ותוספות אפשריות
רוצים קצת יותר? הנה כמה רעיונות לשדרוגים מתוקים
- מוסיפים שוקולד מריר קצוץ ללא סוכר לתערובת
- לימון מגורר יכול להוסיף טאצ' מרענן במיוחד
- או שיפו על העוגיות עם חמאת בוטנים כדי להוסיף עוד טעם מטריף
- האוהבים את התבלינים יכולים להוסיף הל או ציפורן לתערובת
שאלות ותשובות
למה לבחור בעוגיות ללא סוכר?
בזמן שנשארים נאמנים לתזונה בריאה, עוגיות אלו מציעות טעמים נהדרים ללא הסוכר שמזיק לבריאות.
איפה קונים קקאו ללא סוכר?
חנויות בריאות, סופרמרקטים רבים וגם באינטרנט ישנם מקומות שימכרו קקאו איכותי שמתאים למטרה הזאת.
האם העוגיות האלה מתאימות לילדים?
בהחלט! הילדים יאהבו את טעם השוקולד, ובנוסף, הם יהיו בריאים יותר להם.
מה עם הקלוריות?
זה תלוי במנת העוגיות, אבל הם עוגיות הרבה יותר קלות לעיכול מכל עוגיה קונבנציונלית.
האם אפשר לשמור את העוגיות במקפיא?
כן, אפשר להקפיא את העוגיות בכלים אטומים, יש להן אורך חיי מדף ארוך מאוד!
מה ניתן לעשות אם אין לי אגוזי לוז?
אפשר להשתמש באגוזים אחרים כמו ואקדו או פקאנים.
האם העוגיות תופסות יותר ככל שהן מתקררות?
כן, תהליך האפייה ממשיך גם לאחר שמוציאים אותן מהתנור.
כמה זמן שומרות העוגיות טריות על השולחן?
בערך שבוע במיכל אטום.
האם אפשר להכין את המתכון הזה בגרסה ללא אגוזים?
כן, ניתן להשתמש בקורנפלור או קקאו בלבד, אך זה עשוי לשנות את התוצאה הסופית.
האם אני יכול להשתמש בקליפות אגוזים?
אפשר בהחלט, זה יכול להוסיף קראנץ' טעים!
זה הזמן שלכם לצעוד למטבח ולהשאיר את החותמת שלכם עם עוגיות מדהימות אלו! אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שהחברים שלכם ייהנו גם הם מהעונג. בתיאבון!