"`html
שוק כבש בתנור עם תפוחי אדמה – מתכון מדהים!
מה היינו עושים בלי אוכל טוב? אני יודע שזה הזמן שבו המילים השמחות מתחילות לרוץ על הלשון שלנו! השוק כבש בתנור הזה, חברים, הוא לא סתם מתכון – הוא חוויה! מדובר במנה ממכרת שכשהיא יוצאת מהתנור, כולם מתהפכים בהתרגשות כדי לקחת את המנה הראשונה. התפוחי אדמה התמזגו בטעמים באופן מושלם עם הבשר, וההרגשה שתקבלו בביס הראשון היא ממש נמס בפה. זה הזמן שלכם להתפנק עם מנה מושלמת שתשאיר את כולם במתח!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן בישול: 2 שעות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: 6-8 אנשים
הרכיבים הדרושים
עכשיו ניגש לחלק הכה מרגש – רכיבי המנה. אתם יכולים להרגיש את הריחות המתער Blend into the air…
- 1 שוק כבש במשקל 1.5 ק"ג
- 1 ק"ג תפוחי אדמה, קלופים ומג切יים לקוביות
- 4 שיני שום, קצוצות
- 2 בצל קצוצים
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס שמן זית
- תיבול: מלח, pepper, וחוויה של תבלינים – רוזמרין, טימין, כמון
- לימון, סחוט (לא חובה, אבל כדאי)
היה ורציתם גירסה טבעונית? אפשר להחליף את שוק הכבש בתחליף בשר ירקות כמו טופו או פטריות.
שלבי ההכנה
דיוידו, תתכוננו!\p>
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים את השוק כבש בקדרת ברזל או תבנית שטוחה.
- מניחים בתוכה את חתיכות תפוחי האדמה, הבצל והשום.
- מוסיפים את רסק העגבניות, מים ושמן זית.
- מתבלים במלח, pepper ושאר התבלינים.
- סוחטים מעל את הלימון (אם משתמשים) ומערבבים הכל היטב.
- מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור.
- אחרי שעה מסירים את הכיסוי ואופים למשך שעה נוספת, עד שהבשר מתפרק בקלות.
- מוצאים מהתנור, מניחים להתקרר לשתי דקות ומקשטים בעשבי תיבול שרוצים.
השלבים האלה מרגישים כמו פרויקט שהיינו יכולים להקדיש לו יום שלם. כשאתם פותחים את התנור, תיהנו מכמה ריחות אגדים!
תוספות או שדרוגים אפשריים
בואו נחשוב ביצירתיות:
- מוסיפים גזר דק או פטריות לתיבול. הכל משתלב!
- מכניסים זעפרן יחד עם התיבול לשדרוג טעמים מדהים.
- מגישים לצד סלט חסה מרענן או טחינה, באמת – זה משנה את כל המנה!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את המנה מראש?
כמובן! ניתן להכין את המנה יום לפני, רק צריך לחמם שוב לפני ההגשה. פתקה – היא רק משתבחת עם הזמן.
מה אפשר לעשות עם שאריות?
שאריות מהרבה דברים יכולות להיות נהדרות. הכינו בוריטו עם השאריות או הכניסו לפלאפל!
האם אפשר להשתמש בשוק עוף במתכון הזה?
בהחלט! השתדלו להיות זהירים עם זמן הבישול – השוק עוף הרבה יותר מהיר.
כמה זמן אפשר לשמור את השאריות במקרר?
שאריות יכולות להחזיק שבוע במקרר. אתם הרי לא רוצים למרוח את הטעמים למשך מגה זמנים חלשים!
מה לגבי טעמים חריפים?
אם אתם אוהבים תיבול חם ומדובר בקצת מנגו חריף, תפעלו בזהירות, אבל בהחלט אפשר!
אפשר להשתמש בתפוחי אדמה קטנים?
כמובן! זה לא משנה את טעם המנה, ואפילו יוסף לה את המראה החביב.
איפה קונים שוק כבש איכותי?
בשווקים או חנויות המתמחות בבשר תוכיחו לכאן. אל תתפשרו על איכותו!
מהו התיבול האהוב של רוב האנשים?
רוזמרין וטימין תמיד נקראים על הדוק שלכם. זה חיבור השמיים!
האם ניתן להכין את המנה בתנור אלקטרוני?
בהחלט! פליזי לבצע את זה כמו שצריך. את אותו חום ותהליך.
האם יש אפשרות לקשט את המנה בצורה מיוחדת?
שטיח שפע של עלי פטרוזיליה או נענע חתוכים מעל זה משתדרג עם הכשר, אם יש, זה מושלם!
אז מה חשבתם? הדבר הזה פשוט מדהים! שתפו אני צריך את המתכון הזה אצלכם ברשתות, כדי שכולם ייהנו. שתפו ותודו לי אחר כך!
"`