קוביות תפוחי אדמה בתנור קריספי
לא ניתן להתעלות על התחושה של קוביות תפוחי אדמה קריספיות שהוכנו בתנור. זהו מתכון שהופך פשוט למדהים. קוביות תפוחי האדמה האלה מגיעות עם מעטפת הזהב המושלם, ששומרת על כל הטעמים הפנימיים. מתקבלות קוביות נימוחות, בעלות טעם אגדי ומרקם משגע שיגרום לכולם ללקק את האצבעות! אתם תגלו בתהליך ההכנה, איך פשוט לשדרג את סוף השבוע עם מתכון קליל, קוקניקי, ובריא!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: קל. מתאים ל: 4-6 מנות.
- זמן הכנה: 10 דקות.
- זמן בישול: 20 דקות.
- רמת קושי: קל.
- לכמה מנות: 4-6 מנות.
הרכיבים הדרושים
בשלב הבא, נגלה את כל מה שדרוש להכנת קוביות תפוחי האדמה המשגעות הללו. פשוט וקל, ממש כמו הכרבולית הזה, זה יעבוד!
- 1 ק"ג תפוחי אדמה (בערך 4-5 תפוחי אדמה בינוניים).
- 3-4 כפות שמן זית.
- מלח לפי הטעם.
- פפריקה מתוקה או חריפה (לבחירתכם).
- 2-3 שיני שום קצוצות.
- רוזמרין טרי או תערובת תיבול של עשבי תיבול (אורגנו, טימין).
- מיץ מלימון אחד.
מומלץ: מרכיבים חלופיים
אם אתם צמחוניים או אוהבים לגוון, ניתן להוסיף גם גרסה טבעונית עם טופו קצוץ לקוביות בתנור או אפילו להכין קוביות תפוחי אדמה עם פסטו. רק תשקלו לתת לשום לסיים את תפקידו בכנה!
שלבי ההכנה
אחרי שגייסנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן לפתוח את התנור ולהתחיל בשלב ההכנה!
- מחממים את התנור ל-220 מעלות צלזיוס.
- שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה. חותכים לקוביות באורך של 2-3 ס"מ.
- מניחים את הקוביות בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, המלח, הפפריקה, השום והרוזמרין.
- מערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות בתיבול.
- מעבירים את הקוביות לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מאפים בתנור למשך 20 דקות, עד שהקוביות מזהיבות וקריספיות.
- במהלך האפייה, אפשר להפוך את הקוביות בעזרת כף כדי להבטיח אפייה אחידה.
- כשהן מוכנות, הוסיפו למעלה את מיץ הלימון והגישו.
לאחר הכנת הקוביות, תרגישו איך כל הבית מתמלא בריחות המדהימים של תיבול מענג. קניית תפוחי אדמה איכותיים תשדרג את המנה, ותהפוך אותה לכל כך מושלמת שגם סבתא לא תתבייש להגיש!
שדרוגים ותוספות
אם אתם מחפשים לרגש את המשפחה או האורחים, אפשר לשדרג את המתכון בכמה דרכים. קודם כל, ניתן להוסיף גבינת פרמזן מגוררת ממש בשלב האחרון של האפייה, כך שכל קוביית תפוחי אדמה תתהדר בתוספת הגבינה הנימוחה והטעימה. תוספת נוספת היא עשבי תיבול טריים כמו חציל קלוי או פטריות שיתנו טוויסט נוסף למנה.
אם אתם אוהבים את הקטניות, אפשר להוסיף בפעם הבאה גם עדשים ירוקות מבושלות שמוסיפות ערך תזונתי ובריאותי נוסף. זה הפך לפופולרי וטעם המשגע שלהם הולך באופן מושלם עם תפוחי האדמה. בהחלט ממכר!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את קוביות תפוחי האדמה למחר?
כן, אפשר לשמור אותן בקופסה אטומה במקרר, אבל הן יהיו הכי טעימות כשהן טריות וקריספיות.
אילו ירקות נוספים אפשר להוסיף במעמד האפייה?
אפשר להוסיף גזר קצוץ או קישוא, רק שימו לב שזמן הבישול יכול להשתנות.
מה אם אני רגיש לשום?
לא חייבים להוסיף שום! אפשר לוותר עליו או להחליף אותו באבקת שום, שהטעם שלה פחות חריף.
האם אפשר להכין את הקוביות באוויר חם (או מפריזר)?
בהחלט! זה מושלם להכין אותן בתנור או באוויר החם. באוויר החם, הן יהיו אפילו יותר קריספיות!
מידע על תהליך האפייה – איך ניתן להשיג את הקריספיות?
מבחינתי, סוד הקריספיות טמון בחום גבוה וברווח בין הקוביות. אל תעמיסו את התבנית.
מהו הטיפ שלך להפיכת המנה למושלמת?
הכנה מוקדמת יכולה לשדרג את המנה. קחו את הזמן במספר הפעמים כנגד המתכון.
האם אפשר להשאיר קוביות תפוחי אדמה במקרר אחרי האפייה?
לא מומלץ. קוביות אפויות מתקשות בזמן, אז מומלץ לאכול אותן מיד.
האם אפשר להשתמש בתפוחי אדמה במשך כל השנה?
כן! אין גבול לשימוש בתפוחי אדמה במהלך כל עונות השנה.
מה שונה במתכון שלך לעומת מתכונים אחרים?
כל מתכון של קוביות תפוחי אדמה יכול לשאול ממקורות שונים, אבל טעמים מאוד בהתלהבות מרעמים. זה מתכון כנה שמביא את החומר היומיומי לידי מנות מדהימות!
הנה לשלב האחרון שבו אתם יכולים לחלוק את המתכון ברשתות החברתיות! אל תשכחו לכתוב מה הנסיון שלכם עם המתכון, אהבתם? תשתפו עם חברים ובני משפחה כדי שגם הם ייהנו ממסע התיבול הזה!