מתכון לפצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים
בואו נודה באמת: כולנו אוהבים לפנק את עצמנו במשהו מתוק, נכון? כשמדובר בממתק מהיר וקל להכנה, אין כמו פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים. מדובר בחוויה של ממש, שמשלבת מתוק ומלוח ומביאה את השמחה לכל פינה בבית. כל ביס הוא כמו לגעת בענן – נמס בפה, מאחד טעמים שונים ונותן לכם את התחושה של ללקק את האצבעות. אז אם אתם מוכנים לצאת אל המסע הקולינרי הזה ולעשות את המנה המדהימה הזו, אתם במקום הנכון!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 12
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן קירור: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל-12 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, חברים יקרים, הגיע הזמן לרשימה המנצחת של כל מה שאנחנו צריכים כדי להביא את פצפוצי האורז האגדים האלה לחיים:
- 200 גרם פצפוצי אורז
- 200 גרם שוקולד מריר
- 100 גרם חמאת בוטנים טבעית
- 50 גרם סוכר חום (אופציונלי)
- מלח הים לפי הטעם
- קקאו לפיזור (אופציונלי)
גרסה טבעונית
ברצוננו לציין שישתפו אותנו יחד עם גרסה טבעונית שלא מפספסת שום דבר. פשוט השתמשו בשוקולד מריר טבעוני ובחמאת אגוזים במקום חמאת בוטנים, ואם תרצו להוסיף עוד סגנון – תנו לשוקולד לבן גם צ'אנס.
שלבי ההכנה
ובכן, אחרי שהצטיידנו בכל מה שצריך, בואו נתחיל בהכנה של הפצפוצים המושלמים!
- ממיסים את השוקולד המריר בסיר קטן מעל בן מארי או במיקרוגל.
- מעבירים את השוקולד הממיס לקערה גדולה.
- מתבלים עם חמאת הבוטנים ומערבבים היטב עד שהתערובת מתאחדת.
- אם רוצים, מוסיפים את הסוכר ומערבבים שוב.
- מפזרים מעט מלח הים על התערובת המתקבלת.
- מוסיפים את פצפוצי האורז ומערבבים בעדינות למיזוג מלא.
- יוצרים כדורים בגודל כדור טניס עם הידיים, ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מניחים במקרר להתייצבות למשך כ-10 דקות.
- לאחר שהפצפוצים התייצבו, אפשר לפזר מעלם קקאו לתוספת כבוד.
- מגישים ואוכלים עם חיוך גדול על הפנים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
הנה כמה רעיונות לשדרוגים או תוספות מעניינות שהופכות את המתכון לכזה שאי אפשר לעמוד בפיתוי:
- מוסיפים אגוזי לוז קצוצים או פקאנים לתוספת פריכות.
- מכניסים לתערובת גם תמצית וניל לשדרוג טעמים.
- מניחים פצפוצי שוקולד על הכדורים לפני הקירור.
- מחליפים את חמאת הבוטנים בחמאת שקדים – זו תוספת משגעת!
שאלות ותשובות
לאיזה טמפרטורה צריך למוסס את השוקולד?
יש למוסס את השוקולד על מים רותחים, בשיטה שאנו קוראים לה 'בן מארי', או במיקרוגל במשך 30 שניות בכל פעם, תוך ערבוב בין לבין, עד שהוא נמס לחלוטין.
איך לשמור על הפצפוצים כדי שיהיה אפשר ליהנות מהם כמה שיותר זמן?
אחרי שהפצפוצים התקררו, יש לשמור אותם במיכל סגור היטב בטמפ' החדר. הם יהיו טובים לצריכה במשך כמה ימים, ועדיף לא להשאירם יותר מכך כדי לשמור על המהות והתנגדות שלהם.
האם אפשר להכין בלי חמאת בוטנים?
כן, בהחלט! אפשר להמיר בחמאת אגוזים אחרת, כמו חמאת שקדים, או גם בחמאת קוקוס להזרה שונה של מתיקות.
כמה אפשר להכין מכמות זו?
כמות זו מספיקה לסביבות 12 כדורים, תלוי בגודלם.
זה יכול להיות מתאים גם לילדים?
בהחלט! פצפוצי אורז עם שוקולד וחמאת בוטנים הם מתוק, פריך ומתקבל בטעמים שילדים פשוט אוהבים.
האם ניתן לקפוא את הפצפוצים?
כן, ניתן להקפיא את הכדורים לאחר שהם התייצבו, ויש לחכות 10-15 דקות על מנת להפשירם перед הגשתם.
מה עושים אם השוקולד לא התערבב היטב עם חמאת הבוטנים?
אין לדאוג, פשוט מחזירים עוד קצת לסיר ומערבבים שוב עד שהכל מתאחד.
מהי דרגת המתיקות במנה זו?
המתיקות תלויה בכמות הסוכר שתוסיפו, כך שתוכלו להתאים את המתיקות לרצונכם האישי.
מה עוד אפשר להגיש עם פצפוצי אורז?
הם אפשריים כאפייה עם קפה, או אידיאלי כנשנוש עצמאי של מתיקות בין הארוחות.
האם ניתן להכין את זה גם גרסה דלת פחמימות?
כן, בהחלט! אפשר להשתמש בפצפוצי אורז חלביים או בגזר מצרפי לייצר גרסה בריאה יותר.
אז קיבלתם את המתכון המופלא הזה, והשמחה רבה! אני ממתין שתשתפו אותו עם החברים, ותספרו איך יצאו הפצפוצים המדהימים הללו! אל תשכחו לפנק את עצמכם ולקוות לדקות טעימות ויסודיות בעקבות כל ביס. שתהיה לכם חוויה מושלמת!