פסטה צורות – מנה מושלמת לכל אירוע!
כמו שאומרים – כל אחד צריך ללמוד להכין פסטה. ואם אתם חושבים על פסטה, הסיכוי שהראש שלכם יתחיל לנדוד למתכון שקרוב ללב שלכם, הוא די גבוה. פסטה צורות היא אחד מהמאכלים המדהימים והאגדיים שיש. זהו מעדן שמתאים לא רק לארוחות חגיגיות, אלא גם לארוחות יום-יומיות, ומשגעים את כל מי שטועם אותם. הזמינו את משפחתכם או את החברים הכי טובים שלכם, והפכו כל ערב לקצת יותר מיוחד, עם הצלחה שתשאיר אתכם עם חיוך על הפנים! בואו נדבר על מה שצריך להכין, איך להכין ואפילו על כמה רעיונות לשדרוגים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6
הרכיבים הדרושים
כדי להפוך את המנה הזו למדהימה, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם פסטה בצורות (כגון פנה, פרפלה או פוסילי, הכל טוב!)
- 3 כפות שמן זית
- 5 שיני שום קצוצות
- 1 פלפל חריף (לפי הטעם) קצוץ דק
- 2 קופסאות של עגבניות קלופות שבושלו (או 800 גרם עגבניות קצוצות טריות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
- בזיליקום קצוץ טרי לקישוט
אם אתם רוצים להוציא את המנה הזאת לרמה הבאה, תשקלו להוסיף כמה מרכיבים נוספים כמו פטריות קצוצות, זיתים שחורים וגבינת מוצרלה נמסה! זה יכול להפוך את המנה למשהו שאי אפשר להפסיק לחשוב עליו.
שלבי ההכנה
הנה מה שצריך לעשות כדי להכין את פסטה הצורות המדהימה:
- מרתיחים מים בסיר גדול עם מעט מלח.
- מוסיפים את הפסטה ומבשלים לפי ההוראות שבאריזת הפסטה עד שהיא אל דנטה.
- בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
- מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומערבבים במשך דקה, עד שהשום מתחיל לבעבע.
- מוסיפים את הפלפל החריף הקצוץ ומערבבים.
- לאחר מכן, מוסיפים את העגבניות הקלופות ומערבבים היטב.
- מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים על חום נמוך במשך כ-10 דקות, עד שהרוטב מתמזג.
- מסננים את הפסטה המוכנה ומעבירים אותה למחבת עם הרוטב, מערבבים היטב.
- מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים עד שהתמזגה.
- מניחים לצלחת והקשטים בבזיליקום קצוץ.
ומה עכשיו? בואו נדבר על שדרוגי המתכון הזה. יכולים להיות אינסוף אפשרויות ואני כאן בשבילכם!
שדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפוך את המנה הזו למשהו שאף אחד לא ישכח, הנה כמה רעיונות:
- אפשר להוסיף פירות ים כמו קלמארי או שרימפס לקדמת המנה.
- לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את גבינת הפרמזן בגבינת קשיו או גרגרי חומוס.
- ללא גלוטן? פשוט השתמשו בפסטה ללא גלוטן – זה יעבוד לא פחות טוב!
- חושבים על קצת פריכות? לקשט את המנה בשקדים קלויים או גריסיני.
- לגרסה חריפה במיוחד, הוסיפו קצת פפריקה מעושנת.
שאלות ותשובות
מה אפשר להוסיף למתכון כדי שיהיה דל פחמימיות?
אם אתם רוצים לגרום למתכון להיות דל פחמימיות, אתם יכולים להחליף את הפסטה בעצמכם עם פסטה מקטניות או לזניה מס zucchini.
כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
הפסטה יכולה להישאר במקרר בכלי סגור למשך 2-3 ימים. אם יוותר לכם, פשוט חיממו מעט במחבת!
האם אני יכול להכין את הרוטב מראש?
בהחלט! הרוטב הזה יכול להיכנס למקרר לפני השימוש, אז תרגישו חופשי להכין אותו יום לפני.
מה אם אין לי פלפל חריף?
אם אתם לא אוהבים חריף, אתם יכולים להשאיר את הפלפל החריף מחוץ למתכון. המנה תצא עדיין טעימה ומעלפת!
מה צורת הפסטה הכי מומלצת למתכון הזה?
אתם יכולים להשתמש בכל סוג פסטה! פנה, פוסילי או פרפלה עושים עבודה מעולה.
האם ניתן להקפיא את המנה?
לצערי, הפסטה עלולה להפוך לרכה כשמחממים אותה שוב לאחר ההקפאה. מומלץ לא להכין יותר מדי בבת אחת.
איך אפשר לגרום למנה להיות יותר בריאה?
לתוספות בריאות אפשר להוסיף ירקות כמו קישואים או תרד, וזה גם יוסיף צבע וסגנון למנה.
מהי הדרך הטובה ביותר להגיש את המנה?
תשקלו להגיש את הפסטה עם פרוסות של לחם טרי בצד. זה יכול להוסיף לקסם של המנה.
כיצד ניתן לשדרג את הטעמים של הרוטב?
שימוש בתבלינים כמו אורגנו, בזיליקום או אפילו מעט סוכר יכול לשדרג את הטעמים של הרוטב ולהפוך אותו למשהו משגע.
האם אפשר להכין את המתכון עם פסטה אינטגרלית?
כמובן! פסטה אינטגרלית לא רק בריאה יותר, אלא גם יכולה להוסיף מרקם עשיר למנה.
אני ממש מתרגש לשמוע איך יצא לכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות ולהזמין את החברים שלכם לארוחה. פסטה בצורות היא לא רק מתכון, היא חוויה מדהימה שאפשר לחלוק עם אהובים בעילום שם. בואו נדהים את כולם!