מתכון לפסטה עם נקניקיות בסיר אחד
אם אתם מחפשים מתכון מהיר, עשיר בטעמים ומעל הכל – מדהים, הגעתם למקום הנכון. פסטה עם נקניקיות בסיר אחד היא בדיוק מה שאתם צריכים כשיש לכם רק חצי שעה להכין ארוחת ערב אבל אתם לא מוכנים להתפשר על טעם. אנחנו מדברים על מנה ממכרת, שמספיקה לעוד שאריות לארוחת צהריים למחר – כן, לגמרי אפשר ללקק את האצבעות כאן!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק עבור: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, חשוב להבין שהתמצאות ברכיבים היא המפתח לכל מתכון מוצלח. כאן אנו לוקחים פסטה קלאסית ומעשירים אותה בנקניקיות ובירקות טריים. התוצאה היא פסטה גבוהה, נימוחה, שמספקת את כל מה שאתם צריכים בארוחה אחת!
- 300 גרם פסטה (ספגטי, פנה או כל סוג אחר שתרצו)
- 400 גרם נקניקיות (עדיף נקניקיות עוף או תערובת בשרית)
- 1 בצל גדול, קצוץ
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 פלפל ירוק, קצוץ
- 400 גרם עגבניות חתוכות (אפשר גם מקופסה)
- 750 מ"ל ציר ירקות או מים
- 2 tablespoons שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 100 גרם גבינת פרמזן מגוררת (אופציונלי)
- עלים טריים של בזיליקום לקישוט
שלבי ההכנה
עכשיו שהכנו את כל הרכיבים, בואו נתחיל בהכנה. אל תדאגו, כל שלב כאן הוא פשוט ולא מצריך מיומנויות בישול מתקדמות. האמת היא שאין כאן יותר מידי עבודה גם…
- נחמם שמן זית בסיר גדול על חום בינוני.
- נוסיף את הבצל ונבשל עד שהוא שקוף.
- נוסיף את השום, ונערבב היטב.
- נכניס את הנקניקיות ונבשל אותן עד שהן משחימות קלות.
- נוסיף את התבלינים (מלח ופלפל) והפפריקה, אם רוצים.
- נוסיף את הפלפל הירוק ונערבב היטב.
- נוסיף את העגבניות ונבשל במשך כ-5 דקות, עד שהן מתרככות.
- נוסיף את הפסטה והציר ונביא לרתיחה.
- נבשל על חום נמוך במשך כ-10-15 דקות, עד שהפסטה סופגת את הנוזלים והופכת למעלפת.
- בסוף, נוסיף את גבינת הפרמזן ונערבב עד שהיא נמסה.
- נגיש עם עלי בזיליקום לקישוט.
מה אפשר לשדרג?
כדי להוסיף עוד טעמים למנה המדהימה הזו, אפשר לשדרג אותה בכמה דרכים:
- הוספת ירקות נוספים: גזר, קישואים או ברוקולי בהחלט מתאימים כאן. הם יוסיפו צבע ורעננות למנה.
- שימוש בנקניקיות שונות: אתם יכולים לנסות נקניקיות שעושות בבית או substitute עם טופו או עוף.
- להוסיף תבלינים: כמון או אורגנו בהחלט יכולים להוסיף צביון חדש למנה.
- להשאיר את המנה קלה ובריאה: השתמשו בפסטה מדלילת פחמימות (כמו פסטת קישואים).
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין לי נקניקיות?
אתם יכולים להשתמש בעוף קצוץ או אפילו טופו לסוגי תזונה שונים. זה גם יהיה בריא, וגם יישאר טעים!
האם אני יכול להכין מנה זו ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט השתמשו בפסטה ללא גלוטן. למעשה, יש המון סוגים ואפשרויות בשוק.
כמה דקות בממוצע לוקח לבשל את הפסטה?
בדרך כלל זה לוקח בין 10 ל-12 דקות, אבל שימו לב להוראות על גב האריזות והרגישו את הפסטה עצמכם.
אפשר להכין את המתכון הזה בלי שבישלתי את הנקניקיות?
לגמרי אפשר! אך זה ידרוש זמן בישול נוסף למנה כתלות בסוג הנקניקיות.
האם המנה מתאימה לילדים?
בהחלט! ילדים לרוב אוהבים פסטה ונקניקיות, אפשר גם להגדיל את הכמויות של כך. אם הם לא אוהבים ירקות, אפשר לדלל את הירקות במעט.
רציתי להכין חלופה צמחונית, זה אפשרי?
כמובן! פשוט השתמשו בנקניקיות סויה או בסויה טופו.
האם המנה קלה להבנה להכנה?
בהחלט, כל שלב הוא פשוט, וההוראות ברורות מאוד. המתכון לבישול יחד הוא כמו משחק ילדים!
ומה עם להגיע לבדיקה של טעמים?
אחרי שתסיימו לבשל, טעמו את המנה. אם יש צורך – הוסיפו עוד טעמים בהתאם למה שאתם אוהבים.
מאיזה קטע של גרגרי שומן אני צריך להיזהר?
שימו לב לא להוסיף יותר מדי גבינה ונקניקיות שומן. בבחירות טובות, אפשר לשמור על המנה בריאה.
איך מומלץ להגיש את המנה?
בצלחות מרשימות, עם רוטב נוסף, שלל תוספות ירוקות מעל וגבינת פרמזן מפוררת.
אנחנו ממש מקווים שתיהנו ממתכון הפסטה עם הנקניקיות במחצית השעה הקרובה. תנו לנו לדעת איך יצא לכם ואיך זה מעורר את המתכונים שלכם! שתפו ברשתות החברתיות לכולם להכיר את המדהים הזה!