"`html
עוגת גבינה קרה עם גבינת טוב טעם
אולי זו לא סוד, אבל עוגת גבינה קרה היא אחד הקינוחים המדהימים ביותר שיש! אתם יודעים, תמיד יש מקום בלב ובעיקר בבטן לעוד פרוסה. כזו שהיא כל כך נימוחה שאתם כמעט לוקחים עוד ביס בתשוקה, ויודעים שזה מושלם. בעוגה הזו אנחנו משתמשים בגבינת טוב טעם, שמעניקה טעם אגדי ועושר מדהים שילדים ומבוגרים כאחד מתאהבים בו שוב ושוב. תחשבו על שילוב של קרמל וריבת פירות, פתאום אתם רוצים ללכת למטבח ולהכין אותה עוד היום!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן קירור: 4 שעות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
עבור עוגת הגבינה הקרה עם גבינת טוב טעם, אתם תדרשו את המרכיבים הבאים:
- 500 גרם גבינת טוב טעם (או גבינה רכה אחרת)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 1/2 כוס אבקת סוכר
- 1/4 כוס מיץ לימון (שזה לחלוטין מוסיף חיים)
- 1 חבילה ביסקוויטים שוקולד (לא חובה אבל מוסיף הרבה טעם)
- 100 גרם חמאה מומסת
- לציפוי: ריבת פירות או רוטב שוקולד
אפשרויות חלופיות: אתם יכולים להכין את העוגה הזו בגרסה טבעונית על ידי שימוש בגבינה טבעונית ושמנת צמחית. אפשרות נוספת היא להכין ללא גלוטן על ידי שימוש בביסקוויטים ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
כשהעוגה הזאת מגיעה לשולחן, אף אחד לא יכול לעמוד בפיתוי שלה. זה הזמן שערך להכין את מה שעושה את עוגת הגבינה הזו למושלמת בכל קיץ, וחורף. היא אידאלית לכל אירוע!
- שמים את הביסקוויטים במעבד מזון וטוחנים עד שהתערובת דומה לחול גס.
- מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב.
- מרפדים תבנית בקוטר 22 ס"מ בנייר אפייה ומעבירים את תערובת הביסקוויטים לתוך התבנית. מפעילים לחץ כדי לייצר מצע אחיד.
- בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת המתוקה עד שהיא מתחילה להתייצב.
- בקערת ערבוב נוספת, מוסיפים את גבינת טוב טעם, אבקת הסוכר ומיץ הלימון ומערבבים היטב עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את השמנת שהוקצפה לתערובת הגבינה בעדינות וללא ערבוב חזק כדי שהמרקם יישאר אוורירי.
- מעבירים את התערובת על מצע הביסקוויטים ומיישרים את פני השטח.
- מניחים במקרר למשך 4 שעות לפחות כדי שהעוגה תתייצב.
- לפני ההגשה, יוצקים מעל ריבת פירות או רוטב שוקולד ומניחים לה להתמזג.
- מגישים עם חיוך ועם כמה קצפות ביד!
עכשיו כשסיומתם תהליך ההכנה, הרגישו חופשי לשדרג את העוגה הזו עם תוספות רבות! אפשר לשלב אגוזים קצוצים מעל, פירות טריים או אפילו שוקולד מריר קצוץ דק.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש? כן, אפילו מומלץ! זה רק יוסיף לטעמים.
מה לעשות אם אני רוצה עוגה דלת קלוריות? ניתן להחליף את החמאה בשמנת יוגורט דל שומן ולהשתמש בסוכר דל קלוריות במקום אבקת סוכר.
האם ניתן לאכול את העוגה עם תוספות שונות? בהחלט! אתם יכולים לגוון עם רטבים שונים, שוקולד, קצפת, פירות או אגוזים קצוצים.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? אם היא מתייצבת לאחר קירור של מספר שעות – היא מוכנה!
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא? כן, אבל רק אם אתם רוצים לשמור אותה לעוד כמה שבועות. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד.
מה קורה אם אין לי מיץ לימון? אפשר להשאיר את המיץ ולהשתמש בכמה טיפות חומץ לבן.
האם גבינת טוב טעם היא חובה? היא בהחלט מומלצת, אבל אתם יכולים לנסות גבינות רכות אחרות!
האם אני יכול להשתמש בביסקוויטים שונים? תרחיב את האפשרויות – ביסקוויטים עם שוקולד, תמרים או אפילו פריכים באמת יעשו את העבודה.
מה עושים אם יש לי אלרגיה לפירות? אתם יכולים לוותר לגמרי על הציפוי או לבחור רוטב שוקולד בלבד.
האם עוגת גבינה מתאימה לקינוח של מסיבות? כמובן! היא מדהימה בכל אירוע או חגיגה, לא תשכחו להביא חצי רגוע ומשוגע!
אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים והמשפחה שלכם! כל אחד ייהנה מהטעמים המדהימים של עוגת גבינה הזאת, והם י agradec בשביל כל עוגה שלכם. שתיהיה הכנה משגעת!
"`