עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר – המתכון המושלם לבריאים ולחובבי מתוק!
תארו לעצמכם את הרגע הזה, שבו אתם קמים בבוקר, והחדר מלא בריח מתוק ומגרה של עוגיות רכות ואווריריות, הממלאות אתכם באנרגיה חיובית. זהו לא רק חוויית הבוקר שלכם, אלא גם דרך מצוינת לספק לגוף את מה שהוא באמת צריך: עוגיות שקדים ושיבולת שועל ללא סוכר! על מנת להרגיש מדהים ולא רק להרגיש את המתיקות, מתכון זה מציע את השילוב המושלם של טעמים בריאים, פריכים, ונמסים בפה.
העוגיות הללו לא רק שאנחנו גאים בהכנתן, אלא הן גם משגעות, ודרגו אותנו לדרגת "הכי טעים שיש". עם כל ביס, תוכלו ליהנות מתפיסת טעם אחרת, שתעלם מנראות מכוערת של חטיפים מעובדים מלאים בסוכר. תהיו בטוחים שזו לא רק תחושה, אלא גם החלטה חכמה!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי: קלה | מספק 20 עוגיות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- סך הכל: 30 דקות
- מספר מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כעת כשאתם מוכנים ליפול לרוחניות של האפייה, הגיע הזמן לאסוף את כל הרכיבים. הם פשוטים, בריאים ומהווים בסיס מצוין לעוגיות מדהימות. הוראות ההכנה ימאמו אתכם במהלך האפייה, עם כל שלב שיביא לחייכם את הטעם המושלם:
- 200 גרם שיבולת שועל קלה
- 150 גרם שקדים טחונים
- 70 גרם שמן קוקוס
- 2 בננות בשלות שהוסרו קליפתן
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 100 גרם קקאו כבוש (או שוקולד מריר קצוץ)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (למי שאוהב)
שלבי ההכנה
אז אחרי שאספנו את כל החומרים, הגיע הזמן להתחיל להרגיש את הכיף שבאפייה. בצעו את השלבים הבאים:
- מרחו את התנור מראש לחום של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טחנו את הבננות עד שהן הפכו למעין פירה חלק.
- הוסיפו את שמן הקוקוס המומס והקינמון, ערבבו היטב.
- בצד אחר, ערבבו את השיבולת שועל, השקדים הטחונים, הסודה לשתייה והמלח.
- אחר כך, שילבו את התערובות, ערבבו עד שהן יתמזגו ונראה כאילו נוצרים כדור בטיחותי מפנק.
- הוסיפו את הקקאו המוס והאגוזים, אם בחרתם, ערבבו שוב.
- בשתיים, חתכנו קטעי נייר אפייה והניחו בתבנית.
- חלקו בעזרת כפית את התערובת על התבנית בעיגולים.
- אפייה כ-15 דקות עד שהן משחימות.
- הניחו להן להתקרר לפני שתקחו את כל מה שנשאר.
כדי לשדרג את המתכון, אפשר לשלב פרי יבש כמו רבעי תמרים או צימוקים, וכך להוסיף עושר לטעם.
שדרוגים ותוספות אפשריים
כשהעוגיות שלכם יוצאות מהתנור, אל תשכחו על תוספות שיכולות לשדרגם פי כמה:
- שוקולד מריר קצוץ – להוסיף קוביות שוקולד מתוקות העשויות לשדרג את העניין.
- תמצית וניל – טיפ איך להוסיף רמז מתוק ומיוחד.
- צימוקים או תמרים – לחומרי גלם מתוקים אך בריאים וטעימים.
- קוקוס מגורר – כמויות קטנות של קוקוס יוסיפו טעם אקזוטי.
שאלות ותשובות
איך לשמור את העוגיות?
נשמרות היטב בכלי אטום במקום יבש. הן יכולות להחזיק מעמד כשבועיים.
האם אפשר לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית?
בהחלט! החליפו את שמן הקוקוס בשמן זית או שמן חמניות. הן ימשיכו להיות טעימות!
האם אפשר להחליף את השקדים באגוזים אחרים?
בוודאי, אפשר להשתמש באגוזי לוז או פקאנים במידה ואתם אוהבים את אותם טעמים.
מה עושים אם אין לי שיבולת שועל?
אפשר להשתמש בקמח עשר או קמח תפו""ח, אבל תכנון ישפיע על המרקם.
האם העוגיות מתאימות לדיאטות דלות פחמימות?
כן, ברגע שמפסיקים להוסיף סוכר.
מתי כדאי להגיש את העוגיות?
תמיד! בבוקר עם קפה, או כנשנוש במהלך היום, הן מועילות בכל שעה.
לא יכולתי למצוא את השקדים, מה לשים במקום?
אגוזי קשיו או פשוט נותרו עם שיבולת שועל בלבד, זה עדיין יהיה טעים!
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כן, הן מתאימות להקפאה, כך שתוכלו תמיד להיות מוכנים לשעת חירום!
מה הנוסחה למתכון הזה?
זהו מתכון פשוט, זול ובריא, עם שימור של חומרי גלם טבעיים.
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! זהו חטיף בריא ומושלם לילדים, שלא ירגישו שהוא לא "מתוק"!
נראה שהכל מוכן! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. כל המאפים המדהימים האלה שצריכים להיות בתפריט שלכם לחיים בריאים יותר!