עוגיות שיבולת שועל ובננה – מתכון מדהים וממכר
אף אחד לא יכול לעמוד בפני עוגיות טריות מהתנור, במיוחד כשמדובר בעוגיות שיבולת שועל ובננה. אלה לא רק עוגיות ביתיות, אלא גם עוגיות שמשתלבות בצורה מושלמת בכל רגע של היום, מכשאתם זקוקים למשהו מתוק, בריא, ומעלף. בננה מתוקה משתלבת בצורה מושלמת עם שיבולת השועל המספקת למאפה טעם אגדי ומרקם נעים. תנו לדמיון שלכם להשתעשע ולתאר את הרגעים הללו, כשכל אחד מכם מתענג על ביס מלא בטעמים משגעים, בניחוחות שממלאים את הבית.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות הוא מספיק
- זמן הכנה: כ-20 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל את המסע הקסום ליצירת עוגיות שיבולת שועל ובננה, חשוב להצטייד בכל הדברים הנחוצים שישדרגו את חווית האפייה שלכם. כל רכיב במתכון הזה הוא חלק בלתי נפרד מההצלחה, והם כולם יחד יוצרים את הטעמים המטריפים שיביאו את הסכינים לאכילה!
- 2 בננות בשלות (הכי טעים שיש!)
- 1/2 כוס דחוסה של שיבולת שועל (או שיבולת שועל גלגלית)
- 1/4 כוס דחוסה של אגוזי לוז קצוצים (ויש לכם אפשרות להשתמש גם באגוזי מלך או כל אגוז אחר)
- 1/3 כוס של סוכר חום (או דחוס לאוכל בריא)
- 1/4 כוס של שמן קוקוס (אופציה גם לשמן זית)
- 1/2 כפית קינמון טחון (תוספת שלא כדאי לוותר עליה)
- 1/2 כפית של תמצית וניל
- 1/4 כפית מלח
אם אתם חובבי גרסה טבעונית, אתם יכולים להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס, והאגוזים יכולים להיות מוחלפים בשקדים או פשוט בננה נוספת.
שלבי ההכנה
עכשיו, נדליק את התנור ונחצור את השולחן, ונצא יחד למסע הכנת עוגיות בריאות ומאושרות, שאתם חייבים לנסות!
- חממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות לקציצה רכה בעזרת מזלג.
- בקערה גדולה, מכניסים את הבננות המועכות, הסוכר, השמן, קינמון, תמצית וניל ומלח – ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השיבולת שועל והאגוזים ומערבבים עד שהכל מתאחד. אם יש לכם שוקולד מריר קצוץ, אל תהססו להוסיף!
- בעזרת כף או ידיים, יוצרים כדורים בגודל של כף והניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- שימו לב, אין צורך לאפות יותר מידי. העוגיות יהיו מוכנות אחרי 15 דקות.
- מתקנים את התנור ומוציאים את העוגיות לאחר שהן זהובות מעט – תנו להן להתקרר על רשת.
שדרוגים ותוספות אפשריים
אין גבול לדמיון! ניתן להוסיף לעוגיות טעמים אחרים ואקסנטריים שיתן להן טאצ' אישי. לדוגמה: חצי כוס שוקולד מריר קצוץ תשלב את המתיקות, לקח של תוספי אורן כמו פרי יבש, קינמון נוסף ואפילו שיבולת שועל צבעונית!
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בבננות קפואות?
בטח! בננות קפואות נותנות בדיוק את אותה מתיקות ובריאות. רק חשוב להפשיר אותן היטב לפני השימוש.
האם ניתן לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט. ניתן לקפוא את העוגיות ולשמור אותן עד חודש ימים. פשוט אפשר להוציא מהמקפיא ולחמם 10 דקות בתנור.
מה אני יכול להחליף אם אין לי אגוזים?
אם אין לכם אגוזים, תוכלו להוסיף שוקולד מריר לחיתוך דק או סימום אדמה. מי שאוהב חוויה קראנצ'ית, יוכל לשים זרעי חמניות או קישואים מרוסקים.
איפה ניתן לקנות שיבולת שועל איכותית?
אפשר לרכוש שיבולת שועל בסופרמרקטים, חנויות מזון בריאות או באינטרנט. חפשו שיבולת שועל אורגנית שמדובר בהשקעה מעולה לבריאות.
איך לדעת אם העוגיות מוכנות?
עוגיות צריכות להיות זהובות בקצוות וללחיצה קלות. הן יראו רכות באמצע, אך לאחר קירור הן יהפכו למרקם הנימוח שאנחנו כל כך אוהבים.
למה בננה?
בננות מוסיפות מתיקות טבעית ומעולות לשמירה על הלחות בעוגיות. אתם אוהבים עוגיות רכות ונימוחות? זה המתכון בשבילכם!
אפשר לשנות את סוג הסוכר?
בוודאי! אם אתם אוהבים טעמים שונים, תוכלו לשנות לסוכר קוקוס או סוכר סוכר טבלון. רק שימו לב שיתכן ויידרשו שינויים בכמויות.
האם המתכון מתאים לילדים?
לגמרי זה מתכון בריא, ללא גלוטן, ונחשב לאחת העוגיות שאפשר לתת לילדים ללא רגשות אשמה.
כמה זמן לוקח להכין את העוגיות?
כפי שצויין לעיל, זמן ההכנה הוא approximately 20 דקות. כך שברגע שתעגנו את ההכנות, אתם בדרך לתוצאה שאף אחד לא יכול לעמוד בפניה.
אני מקווה שהמתכון הזה יכניס שמחה ואושר לחיי היום-יום שלכם. אם מצאתם את העוגיות האלה מדהימות וממכרות, אני ממליץ לשתף את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות כדי שגם הם ייהנו מהמאפה המושלם הזה!