עוגיות שוקולד צ'יפס פרווה עם שמן: חגיגה של טעמים שבאמת אי אפשר לעמוד בפניהם
מישהו שאל אתכם פעם למה עוגיות שוקולד צ'יפס הן פשוט המנה הכי אהובה על כולם? יכול להיות שזה בגלל השוקולד הזורם שיוצא מהן, יכול להיות כי הן מרגיעות את הלב מכל הסיבות. אפשר לתאר אותן כאגדות קטנות של טעם, ובכל ביס מהם מדהים להרגיש איך השוקולד נמס בפה, והעוגיה עצמה אוורירית ונמסה. בעוגיות השוקולד צ'יפס שלנו, יש גם טוויסט מעניין – הן פרווה! כך שכל מי שרוצה ליהנות מעוגיות מתוקות וללא חלב, יוכל לחגוג בכול חמדותיו
זמן הכנת המתכון: 30 דקות | רמת קושי של המתכון: קל | מספר מנות: 20 עוגיות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-20 עוגיות
המרכיבים הדרושים
עכשיו כשכבר הזנחנו את החשק שלכם, הנה מה שאתם צריכים כדי ליצור את העוגיות המושלמות הללו:
- 2 כוסות קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
- 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/2 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 1/4 כוס מים
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 ושני שליש כוסות שוקולד צ'יפס (קווקי, מריר או חלבון)
וכמובן, הכנת עוגיות בארוחה עשוי להיות הזמן שאתם רוצים לשדרג אותו עם מרכיבים נוספים. ואם תרצו להפוך אותן לבריאות יותר, תוכלו להשתמש בסוכר קוקוס או בסוכר טבעי אחר.
שלבי ההכנה
עכשיו למשימה המסקרנת – קדימה, בואו נתחיל להכין את העוגיות הללו:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מערבבים את השמן קוקוס, הסוכר החום והלבן עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את המים ותמצית הווניל ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח. לאחר מכן, מוסיפים בהדרגה לתערובת הרטובה.
- אחרון חביב – מוסיפים את השוקולד צ'יפס וערבבו כך שיתפזרו באופן אחיד.
- מניחים בכפות התאמה על התבנית, ומשאירים מרווחים בין הכדורים.
- אופים בתנור במשך כ-10 עד 15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות להזהיב מעט.
- מוציאים מהתנור ומאפשרים לעוגיות להתקרר מספר דקות על התבנית.
- מעבירים את העוגיות למגש קירור ומשם לעונג המושלם!
שדרוגים ותוספות אפשריים
במהלך ההכנה, תוכלו להפעיל את הדמיון שלכם ולשדרג את העוגיות המדהימות האלה במספר דרכים. תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים או חמאת בוטנים לתערובת עוגיות השוקולד צ'יפס שלכם. כך תוכלו לשדרג את העוגיות לרמות משגעות עוד יותר.
אם אתם אוהבים את הטעם החמוץ-מתוק, תנסו להוסיף תמצית של תפוז לתערובת. זה יוסיף טוויסט ספונטני וממכר בכל ביס.
שאלות ותשובות
כיצד ניתן לאחסן את העוגיות? עוגיות השוקולד צ'יפס נשמרות היטב בקופסה אטומה במקום קריר ויבש.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא גלוטן? בהחלט! ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן ובאותה כמות.
מה ניתן להוסיף לעוגיות לטעימה מיוחדת? אפשר להוסיף אגוזי לוז קצוצים, קוקוס קצוץ או אפילו קקאו לאפקט שוקולדי נוסף.
איך אני יודע שהעוגיות מוכנות? כשהן מתחילות להזהיב מעט בשוליים, הן מוכנות לצאת מהתנור.
האם ניתן להשתמש בשמן אחר במקום שמן קוקוס? כן, שמן זית או שמן חמניות יכולים להיות חלופות טובות.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות? הן יכולות להשמר כמה ימים, אך רוב הסיכויים שתסיימו אותן די מהר.
האם ניתן להכין את העוגיות בסגנון טבעוני? כמובן! כל רכיב בחלופה טבעונית והן עדיין יהיו משגעות.
האם ניתן להקפיא את העוגיות? בהחלט! ניתן להקפיא אותן לפני או אחרי אפייה ובשני המקרים ישמרו את טעמן.
מה כדאי לאכול עם העוגיות המעולות האלה? מומלץ להגיש אותן עם כוס חלב צמחי או קפה אפריקאי חם!
באיזה גובה כדאי לאפות את העוגיות? גובה 1.5 ס"מ ממסלולי העוגיות הוא אידאלי.
באמת, אין לחץ! כל אחד יכול להכין את העוגיות הללו, וכולנו יודעים שפתרון טוב לבעיות הוא עוגיה פרווה. תתגאו במנות שאתם מכינים והשאירו את המתכון לבני משפחה וחברים. נשמח אם תשתפו את המתכון ברשתות החברתיות!