עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים פרווה
הגענו למתכון שלא רק יגרום לכם להתמכר – אלא גם להשאיר אתכם עם חשק לעוד! עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים פרווה הן באמת מתיקות אגדי. מישהו אמר מושלם? אנחנו נרגשים להציג בפניכם את המתכון המדהים הזה, שילוב של טעמים משגעים שיגרמו לכם ללקק את האצבעות!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 45 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מספיק ל: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו אנחנו נכנסים לתחום הסודות המופלאים של העוגיות. זה הזמן שלמרכיבים הכל כך פשוטים, שהפכו את המתכון למפורסם במדינת ישראל ובעולם! אז בואו נשים לב טוב לרשימה הבאה:
- 1 כוס חמאת בוטנים טבעית (כדי לשמור על הטעם האגדי)
- 1 כוס סוכר חום (להוסיף את המתיקות הקסומה)
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 1/4 כוס חלב צמחי (כמו חלב שקדים או סויה)
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 2 כוסות קמח (לגרסה ללא גלוטן ניתן להשתמש בקמח חומוס או קמח אורז)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1 כוס שוקולד צ'יפס (כמובן, השוקולד הוא הכוכב של העוגיות)
מרכיבים חלופיים
אין בעיה, אם יש לכם העדפות תזונתיות שונות, כמו טבעונות או גלוטן, אתם ממש לא לבד! כך אפשר לשדרג את המתכון:
- שימוש בחמאת אגוזים אחרת במקום חמאת בוטנים, כמו חמאת שקדים
- אפשר לשים קמח כוסמין מלא במקום קמח חיטה רגיל
- שימוש בחלב קוקוס או חלב המפ במקום חלב צמחי אחר
שלבי ההכנה
ועכשיו, לכל מה שקשור להכנה – זה הקטע של כל המתכון! השלב הזה הוא קריטי, אז בואו נמתין בנשימה חצי וואקום!
- מחממים את התנור לחום של 180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את חמאת הבוטנים, הסוכר החום והסוכר הלבן בעזרת מטרפה עד שהתערובת חלקה ונעימה.
- מוסיפים את השמן והחלב הצמחי, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- נוסיף את תמצית הווניל. הווניל באמת מוסיף קסם!
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- לאט לאט, מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה, ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את השוקולד צ'יפס – עכשיו מתחיל החלק המהנה באמת!
- מניחים כפות עיסה על תבנית עם נייר אפייה, במרחק של כ-5 ס"מ בין כל עוגיה.
- אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מניחים לעוגיות להתקרר על הרשת לפחות 5 דקות ופשוט מתיישבים להם, עד שיתקררו לגמרי.
שדרוגים ותוספות אפשריות
עכשיו, כאשר אתם כבר עוסקים בהכנת העוגיות המדהימות הללו, כדאי לחשוב על כמה שדרוגים אפשריים:
- הוספת אגוזים קצוצים, כמו אגוזי לוז או אגוזי פקאן – כדי להוסיף קראנץ'!
- גליל של עוגיות – אפשר להכין עוגיות לעטיפה חגיגית!
- שדרוג עם קמצוץ של קינמון – בדרך כלל, זה מוסיף טוויסט לא צפוי!
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את חמאת הבוטנים בחמאת אגוזים אחרת? בהחלט! זה נותן טעם שונה ומעניין.
מה קורה אם טוחנים שוקולד במקום להשתמש בשוקולד צ'יפס? זה יוסיף שמחה לעוגיות שלכם ויהפוך אותן למילים גבוהות יותר של שוקולד!
האם ניתן להקפיא את העוגיות? כמובן! אחרי שהתקררו, אפשר לשים בקופסה אטומה להקפאה.
באיזה קמח להשתמש אם אני רוצה שהעוגיות יהיו ללא גלוטן? קמח חומוס וקמח מעורב של ללא גלוטן עובדים מצוין.
האם העוגיות יהיו עדיין טובות אם אשתמש בסוכר קנים? בהחלט, זה ייתן טעם עמוק יותר.
מתי כדאי להוסיף אגוזים קצוצים? מומלץ להוסיף אותם בשלב של הוספת השוקולד צ'יפס.
האם ניתן להכין את המתכון עם ילדים? זהו מתכון נהדר פיות שהוא פשוט ומכניס ילדים למטבח ביחד!
תוך כמה זמן העוגיות תקבלנה טעם טוב? ברוב המקרים, השוקולד יספוג את הטעמים הטובים ביותר במהלך הלילה!
האם אפשר להכין את העוגיות טיפה יותר דקות? יש לך חופש לעשות זאת, פשוט תשגיח לא לאפות יותר מידי.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות? במיכל אטום הן יכולות להחזיק כמה ימים – אבל היזהרו, הן מתמכרות!
שוטפים את הבצק הידיים, חברים! יש לכם עוגיות שוקולד צ'יפס חמאת בוטנים שיצאו מהמובילים! שתפו את המתכון הזה ברשתות החברתיות ותגלו לעולם את ההנאה המרגשת הזו! אל תפספסו את ההזדמנות להפיץ אהבה עם העוגיות הללו!