מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס בריאות
אם אתם אוהבים מתוק אבל לא רוצים לשבור את הדיאטה — הגעתם למקום הנכון! כשתכינו את העוגיות שוקולד צ'יפס הבריאותיות האלה, תגלו שהן כאילו נוצרו בדיוק בשבילכם. נגיסה אחת ומהר מאוד תבינו כמה שהן מדהימות, ממכרות ושוות כל קלוריות. אז מה מחכה לכם במתכון הזה? עוגיות נימוחות, עשירות בטעמים ושוקולד משגע שייתן לכם את מנת השוקולד המושלמת, בלי להתחיל יום חדש עם ייסורי מצפון. קדימה, נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי והכנת כמות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: כ-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
אז לפני שאנחנו קופצים למטבח ומתחילים לערבב, בואו נדבר על כל הדברים המדהימים שנצטרך עבור העוגיות הבריאות שלנו. כל מרכיב כאן נבחר בקפידה כדי לשמור על הבריאות שלנו, אבל גם לעצום עיניים ולהתענג על כל ביס.
- 1 כוס קמח שיבולת שועל (אפשר לגרוס שיבולת שועל עד שהן מתמזגות כמעט לקמח)
- 1/2 כוס קמח שקדים
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס שמן קוקוס מומס (או כל שמן צמחי בריא אחר)
- 1/4 כוס דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחوسות קוקוס (או סוכר חום)
- 1/2 כוס דחוסה של פירה בננה (או רסק תפוחים)
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (מומלץ להשקיע בשוקולד שחצי-מריר)
- 1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
כשהתחלתי לפתח את המתכון הזה, היתה לי המחשבה לייצר עוגיות מבלי לסבול מבחינת הבריאות. תוהים איך אפשר להפוך את המתכון הזה לטבעוני? פשוט יש להחליף את השמן קוקוס בשמן זית או שמן חמניות, ואת הבננה ניתן להחליף ברסק תפוחים. שימו לב שהעוגיות יהיו בכלל לא פחות טעימות! אל תתעו – הן בהחלט לא מזוהות עם עוגיות ש"סבתא הייתה מכינה". זה מתכון אגדי!
שלבי ההכנה
ועכשיו, רגע ממש חשוב — יש להביא את החומרים, להתעורר לרגע ולהרגיש את היצירתיות שזורמת בכם. בואו נצא לדרך!
- מחממים לתנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את קמח השיבולת שועל, קמח השקדים, הסודה לשתייה והמלח.
- בקערה נפרדת, מערבבים את השמן קוקוס, הסוכר, הפירה בננה ותמצית הווניל עד שהתערובת תהיה אחידה.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים היטב עד שכל החומרים מתאחדים.
- כשהעיסה אחידה, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ואת אגוזי המלך הקצוצים (אם בחרתם להוסיף).
- בעזרת כף, מניחים כדורים מהעיסה על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין הכדורים.
- אופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות מתייצבות אך עדיין רכות במרכז.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על רשת.
העוגיות נמסות בפה וברגע שתיקחו ביס – תרגישו את השוקולד המושלם, את הוויב הבריא שכן איפשר לנו לאכול עוד אחת. תחשבו על הפעם הבאה שתרצו לחגוג, אולי עם כוס חלב צמחי לצד העוגיות.
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
אם אתם רוצים לשדרג את העוגיות, יש לא מעט אפשרויות מלהיבות! אפשר לשלב פקאנים קצוצים, קוקוס טחון או אפילו פרורי קקאו שמעבירים את העוגיות למקום עוד יותר שוקולדי. אנחנו גם ממליצים לחפש מה שיש לכם במקפיא – תוספים כמו פירות יער קפואים יכולים להוסיף לדינמיקה ולטעמים הקסומים של העוגיות המדהימות הללו.
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
כן, בהחלט! העוגיות יכולות להתקיים היטב במקפיא. הכניסו את העוגיות המוכנות לתוך שקית אטומה והן יישארו טובות למשך כחודש.
האם ניתן להשתמש בקמח רגיל במקום קמח שיבולת שועל?
אפשרי, אך יש לקחת בחשבון שזה ישפיע על הערכים התזונתיים והמרקם של העוגיות.
האם העוגיות מתאימות לדיאטה דלת פחמימות?
לא, אבל ניתן להמיר את הקמח בפחמימות מורכבות, כמו קמח שקדים כדי להפוך את העוגיות לבריאות יותר.
כמה קלוריות יש בכל עוגיה?
תלוי בכמה עוגיות תכינו וכמה אתם רוצים לשים בעיסה שלכם. אבל לא לדאוג, כי בכל עוגיה יש בערך 80 קלוריות.
אפשר להחליף את הסוכר בממתיק אחר?
לגמרי אפשר. ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סוכר קוקוס או דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה של דחוסה להרגיש טבעיים!
כיצד ניתן לדעת מתי העוגיות מוכנות?
כאשר העוגיות מראות גבול מעט זהוב בקצה ומתקשות במרכז, תדעו שהן מוכנות.
איך השוקולד בכל זאת נשאר טעים?
שוקולד איכותי ייתן לעוגיות את העידון הנמס הפנימי שאתן צריכות לחוות!
האם ניתן להכין את זה בעבודה או עם ילדים?
בהחלט! מדובר במתכון קליל שהילדים מאוד אוהבים ואפשר לתערבב את כל המרכיבים יחד.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגיות?
במקום יבש וקרירות, הן יכולות להחזיק מעמד עד שבוע במיכל סגור.
בסופו של סיפור, המתכון הזה יכניס אתכם לרשימה השחורה! כשתכינו את העוגיות הבריאות בשיטה הכי מסורתית ומרגשת, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם, שהעונג הפנימי יתפ spread across the social networks. תהנו!