מתכון לעוגיות קלות להכנה עם ילדים
עוגיות הן לא רק קינוח, אלא חוויה משפחתית של חום, מתיקות ורגעים קסומים. כשנכנסים למטבח יחד עם ילדים, זה כאילו שמכניסים את כל הכיף והאהבה לתוך הקופסה. עם המתכון המדהים הזה, תגלו איך להכין עוגיות קלות, אווריריות ונימוחות שלא תצליחו להפסיק ללקק את האצבעות. כל ביס יהיה משגע, אגדי – בדיוק כמו שאמא וסבתא הכינו. והכי חשוב – הילדים ייהנו מכל רגע!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה אנשים המתכון מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: פשוט
- מספיק ל- 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות האלו כל מה שצריכים זה כמה רכיבים פשוטים שנמצאים בדרך כלל בכל בית. כל שיטה ומרכיב יש להם סיפור, ותעשו כל דבר בדיוק כמו שאנחנו ממליצים, ותקבלו עוגיות מדהימות! גם אפשר לשדרג את המתכון הזה בקלות, אז אם אתם רוצים לגוון, פשוט הכניסו את מה שיש לכם במזווה.
- 250 גרם חמאה רכה
- 200 גרם סוכר חום (המזוהה עם טעמים עשירים וממכרים)
- 100 גרם אבקת סוכר (למגע מתוק במיוחד)
- 2 ביצים (שיביאו את האוויריות והאמינות)
- 400 גרם קמח (בסיס קל ואוורירי)
- 1 שקית (10 גרם) אבקת סודה לשתייה
- 1 שקית (10 גרם) סוכר וניל (אהבה מהמתיקות)
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס (למותק המתקרב)
- קורט של מלח (שתמיד מספק איזון מושלם)
שלבי ההכנה
הנה כמה שלבים פשוטים וקלים, שלא יאריכו את הזמן ולא ידרשו יותר מדי מאמץ. אתם תבינו בקלות למה השיטה הזו מושלמת להכנה עם ילדים! הם יכולים לערבב, לשפוך, לגלגל ומה לא… ושיהיה בסביבה חום ואהבה, זה מה שחשוב.
- מניחים את החמאה הרכה בקערה יחד עם הסוכר החום ואבקת הסוכר ומערבבים עד שהתערובת נראית אחידה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ומערבבים בעדינות.
- במקום אחר, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים לתוך בצק אחיד.
- כשהבצק מוכן, מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות.
- מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
- עם כפית או כף גלידה, יוצרים כדורים מהבצק ומניחים על התבנית תוך שמירת מרחק בין העוגיות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- אופים את העוגיות במשך 10-12 דקות עד שהן מתחילות לקבל צבע זהוב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר על רשת.
- בתיאבון, אך המתנו מספר דקות – חם מדי!
גרסאות חלופיות
יש לכם ילדים שמעדיפים טעמים אחרים? אין בעיה. אפשר לשדרג את המתכון הזה בקלות. הנה כמה רעיונות:
- עוגיות ללא גלוטן – השתמשו בקמח תפו”א במקום קמח חיטה.
- גרסה טבעונית – החליפו את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצים בתמצית תפוחי עץ.
- הוספת אגוזים שונים – כמו אגוזי לוז או פקאנים, שתמיד מוסיפים טעם אגדי.
- לגרסה דלת פחמימות, ניתן להשתמש בקמח שקדים לשדרוג נוסף.
שדרוגים ותוספות
רוצים להפתיע? אתם יכולים להוסיף מגוון של תוספות שיביאו את העוגיות למקום מיוחד, כמו:
- קוקוס מגורר – להוספת טעם טרופי.
- צימוקים או פירות יבשים אחרים – מוסיפים מתיקות מיוחדת.
- אוריאו קצוץ – שדרוג שמוצא חן בעיני הילדים.
- סוכריות קשת צבעוניות – עוגיות צבעוניות שימשכו כל ילד!
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את החמאה בשמן?
כן, אך מומלץ להשתמש בשמני קוקוס או שמן זית, כי הם כל כך מדהימים בעוגיות.
אפשר להכין את העוגיות עם שוקולד מריר?
בטח! שוקולד מריר מוסיף טעם אגדי ומשגע לעוגיות.
מה אם היו בעיות עם הבצק?
כדאי לבדוק אם הבצק לא יבש מידי או רטוב מידי. הוספה מים או קמח יכולים לתקן את המצב.
כמה זמן שומרות העוגיות?
הן נשארות טובות עד שבוע בקופסה אטומה.
למה להשתמש בסוכר חום?
הסוכר החום מוסיף טעמים עמוקים וממש ממש מושכים.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! אפשר לעצב, להקפיא ואז לאפות בהמשך.
מה עושים אם רוצים עוגיות עסקיות?
אפשר להכין את הכדורים, ולרדד בעזרת סוכריות צבעוניות.
האם זה מתכון "בריא"?
לא בדיוק, אבל אפשר לשדרגו עם קמח שקדים וצמצום כמות הסוכר.
כמה עוגיות זה יוצא?
בדרך כלל 12-15, תלוי בגודל שהכנתם.
אפשר להכין עם ריבה?
כן! לשים לקצת צבע ושדרוג, או פשוט למרוח ריבה בין שתיים כעוגיות סנדוויץ'.
לאחר שהכנתם את העוגיות המדהימות האלה, אל תשכחו לשתף את המתכון וכל רגע של הכנה עם חברים וקרובים. מי צריך סיבה כשיש עוגיות טובות? שתפו ברשתות החברתיות ותנו לכולם לטעום את הקסם!