עוגה בחושה פרווה לפסח ללא אבקת אפייה
האם אתם מתכננים את חג פסח הקרוב ותוהים איך תוכלו לפנק את האורחים שלכם במשהו מתוק, מדהים ומיוחד, אבל גם לא כבד על הקיבה? עם עוגה בחושה פרווה לפסח, יש לכם פתרון מושלם! מדובר במתכון אגדי שלא עשיתם דבר כזה בעבר. עוגה שהיא פשוט נימוחה, מתוקה במידה ואפילו קלה מאוד להכנה. כל מי שיטעם ממנה ימצא את עצמו מלקק את האצבעות ורוצה עוד פיסת עוגה בחושה מדהימה אחת נוספת. תצטרפו אלינו למסע של טעמים וניחוחות ותראו שפסח הזה יהיה מושלם הודות למתכון הזה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: כ-40 דקות כולל הכנה ואפייה
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 אנשים
הרכיבים הדרושים
אתם מתכננים להכין מתכון מדהים, אז בואו נוודא שיש לנו את כל המרכיבים הנכונים. הנה מה שנצטרך:
- 2 כוסות קמח חיטה (או קמח תפו”א לגרסה ללא גלוטן)
- 1 כוס סוכר חום או לבן (לפי טעמכם)
- 1 כוס שמן קנולה לא מעובד
- 1/2 כוס מים (לגרסה סופר רכה, אפשר להוסיף מזוגגת בננה)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי, אבל הכי טעים שיש)
- 4 כפות קקאו עדין (לגרסה שוקולדית מדהימה)
- 1/2 כוס סירופ מייפל (לגרסה מתוקה אך בריאה)
- קצת קינמון ושVanיליה תמציתית לארוחה מושלמת
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להתחיל את תהליך ההכנה. היכינו את התבנית באורך של 24 ס”מ בשימוש במעט שמן או מרגרינה פרווה. נתחיל:
- חממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקומקום או סיר קטן, מחממים את המים והסוכר עד שהסוכר נמס לגמרי.
- במצב של התלקחות, מוסיפים את השמן ומערבבים עד שהשמן נעלם.
- מניחים את הקמח בקערה ומוסיפים את נוזלי התערובת שלנו בהדרגה.
- בעזרת מקצף או בוחש עץ, מערבבים לצורך אחדות.
- אם אתם אוהבים אגוזים, זה הזמן להוסיף אותם לתערובת!
- עכשיו הוסיפו את הקקאו והשוקולדים הדחוסים.
- יוצקים לתבנית ואופים במשך 30-35 דקות, עד שהעוגה תתייצב.
- אחרי האפייה, תנו לעוגה להתקרר לפני ההגשה.
והנה הגעתם לשלבים הסופיים! לאחר שתצאו משירות התבנית, אתם עשויים לרצות לקשט בעזרת אבקת סוכר או פירות יער למראה מושלם.
תוספות ושדרוגים אפשריים למתכון
מעל לכל, יש לנו את האפשרות לשדרג את המתכון הזה בצורה כזאת שלא ישאיר כל אורח לא מרוצה. ניתן להוסיף שכבת שוקולד מומס מלמעלה, למרוח ריבה חמוצה או פירות טריים כמו תותים או דובדבנים. אפשר אפילו להוסיף שבבי קוקוס איכותיים לתוך העוגה ואפילו לעטר אותה בשקדים קצוצים. אין גבול ליצירתיות שלכם!
שאלות ותשובות
מה אפשר לעשות אם אין לי קמח חיטה?
קמח תפו"א יכול להוות תחליף מצוין! הוא ייתן לעוגה את האווריריות הנדרשת.
האם אפשר להשתמש בשמן זית במקום שמן קנולה?
בהחלט! שמן זית יהפוך את העוגה שלכם ליותר יוצאת דופן ועם טעמים מדהימים.
איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה?
השתמשו קיסם עץ. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה! אם יש עליו מעט טל, תנו לה עוד כמה דקות.
האם העוגה מתאימה לילדים?
בדיוק! זו עוגה מפנקת ומאוד מתוקה, ילדים יאהבו אותה!
מה אפשר לשים על העוגה כשקוראים לזה “משגע”?
אבקת סוכר או שוקולד מומס בהחלט יעשה את העבודה!
האם אני יכול להכניס פירות לעוגה?
לגמרי! רסק תפוחים או בננות מבושלות ישדרגו את המתכון והופכים אותו לבריא יותר.
מה קורה אם אני לא אוהב קקאו?
חלקו עם הרבה תמצית וניל או ישקלו לשים אבקת חרדל!
מה קורה אם אני שוכח לערבב טוב את החומרים?
במקרה כזה, העוגה אולי לא תהיה רכה כמו שאנו רוצים, אך עדיין תצא טעימה!
באיזה חג אפשר להכין את העוגה הזו?
זו עוגה מושלמת לפסח, אבל היא מתאימה לכל חגיגה או יום רגיל במהלך השנה.
האם עוגה זו מתאימה לצמחוניים?
בהחלט! זו עוגה פרווה שמתאימה לכל אחד!
עכשיו שהכנתם עוגה בחושה מדהימה, אם אהבתם את המתכון – אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות שלכם!