"`html
נאגטס עוף מדהימים וממכרים – הדרך שלכם לארוחה מושלמת
אין כמו להגיע הביתה אחרי יום ארוך ולגלות שחיכתה לכם ארוחה משגעת, שגרמה לכם להרגיש כמו מלכים ומלכות רגע אחרי הראשון. אתם מכירים את הרגע הזה כשאתם מגלים שהנאגטס כבר זרוקים בפלאפון או בסלון, רק מחכים שתשלפו את המזלג? רוצים לגלות איך עושים את זה? הכינו את הפלאפונים שלכם כי אנחנו מתכוונים להכין את הנאגטס העוף הכי טעימים שיש, שיגרמו לכם להרגיש שמחה בכל ביס. הנאגטס שלנו הם לא סתם נאגטס – הם מהממים, נימוחים ונמסים בפה. ובואו נזכיר – זה אחד המתכונים היותר קלים שיצא לכם להכין. בזהירות, ייתכן שתהיו מכורים!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
במתכון שלנו, השילוב בין החומרים יוצר טעמים המשוגעים, התוצאה היא נאגטס פריכים מבחוץ, רכים ונימוחים בפנים. אז מה נצטרך כדי להגיע לתוצאה אגדי הזו?
- 500 גרם חזה עוף טחון
- 1/2 כוס פירורי לחם (אפשר להשתמש גם בפירורי לחם מחיטה מלאה או גרסה דלת פחמימות)
- 1/4 כוס קמח
- 1 ביצה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית שום גבישי
- 1/2 כפית שטוחה של כורכום (כדי להוסיף צבע ומעט טעם)
- שמן טיגון (שמן קנולה, או שמן זית – על פי הטעם)
שלבי ההכנה
כדי להגיע לנאגטס המושלמים, אין צורך בנסיון רב במטבח. בעזרת כמה שלבים פשוטים, תגיעו לתוצאה מעלפת. בואו נתחיל!
- קודם כל, נערבב את כל החומרים בקערה גדולה. נוודא שהעוף סופג את כל הטעמים.
- נשאיר את תערובת העוף במקרר לשעה, זה עוזר לטעמים להתמזג ולהתממש.
- נחמם שמן במחבת על חום בינוני.
- ניקח כף מהתערובת ונעשה עיגולים קטנים או צורות של נאגטס על פי הטעם.
- נניח את הנאגטס על מחבת עם שמן רותח ונבשל עד שהצד הראשון מזהיב (כ-4-5 דקות).
- נהפוך את הנאגטס לצד השני, כדי שהחלק השני יתבשל בצורה מושלמת, וניצפה עד שישיג גוון זהוב-פריך.
- לאחר שסיימנו, ניקח את הנאגטס ונסנן על מגבת נייר כדי לספוג את השומן העודף.
- מהניסיון שלי, מומלץ להגיש עם רטבים חביבים, כמו קטשופ או רוטב צ'ילי.
נאגטס חלופיים
בהחלט ניתן לשדרג את המתכון הזה! ניתן לשאול את עצמכם האם אתם רוצים שיהיו לכם נאגטס טבעוניים או אולי ללא גלוטן? לא בעיה! תחליפו את חזה העוף בטופו מרוכך או עוף פילו. אפשר גם לשלב קמח שקדים או תחליף קמח ללא גלוטן במקום קמח חיטה.
שדרוגים אפשריים
אם אתם מחפשים שדרוגים, יש אינספור רעיונות. תוכלו לשדרג את הטעמים עם תיבול נוסף: טחינה, חריף, רוטב פסטו או חמאת בוטנים. הוספת גבינת מוצרלה בתוך הנאגטס יכולה לגרום להתמכרות מושלמת. אל תשכחו לנסות לשלב ירקות – אפשר לקצוץ קצת ברוקולי או גזר ולהוסיף לתערובת.
שאלות ותשובות
כמה זמן ניתן לשמור את הנאגטס במקפיא?
הנאגטס נשמרים במקפיא עד חודש. מומלץ לשים במיכל אטום כדי לשמור על הטריות והפריכות.
אפשר לטגן את הנאגטס בתנור?
בהחלט! משמנים אותם במעט שמן ומניחים בתנור בחום של 200 מעלות. טיגון במשך 20 דקות, והם יהיו רכים מאוד ופריכים!
מה ניתן להגיש עם הנאגטס?
הנאגטס משתלבים נהדר עם סלט ירקות טרי, פריזאי או עם רטבים שונים כמו שום, חריף או אפילו יוגורט.
האם ניתן להכין את הנאגטס עם בשר טחון אחר?
בהחלט! ניתן להשתמש גם בבקר או בעוף, אך יש לקחת בחשבון שהתיבול שונה מעט.
מה ניתן לשים בתערובת?
מומלץ להוסיף הרבה תבלינים כמו פפריקה מתוקה, כמון, או איירן כדי להגדיל את הטעם.
האם יש מתכון דל פחמימות?
כן! קמח שקדים או טפיוקה יביאו לתוצאה דלת פחמימות.
מה אם אני רוצה לגרסה טבעונית?
כמובן! אפשר להשתמש בטופו, קישואים או חצילים מותססים כדי לקבל תוצאה על אהבה!
האם אפשר להכין את הנאגטס בפאן עם גז?
מומלץ לטגן על חום בינוני כדי לקבל תוצאה מושלמת.
איך נוכל לשמור על החום של הנאגטס לאחר הטיגון?
שימו אותם בתנור על חום נמוך (כ-80 מעלות) כאשר אתם מטגנים את השאר.
האם אפשר להכין את המתכון עם תיבול אחר?
בהחלט! הנאגטס מאוד גמישים ויכולים לספוג טעמים שונים. אני ממליץ לשחק עם תיבול לפי הטעם שלכם.
אז על מה אתם מחכים? צאו להכין את הנאגטס הכי טעימים שיש, שתפו עם החברים שלכם ואל תשכחו לשלוח להם את המתכון. כל אחד חייב לדעת להכין את המתכון המושלם הזה!
"`