מה אפשר לעשות עם בננות בשלות: מתכון חטיפי בננה משגע
כשהבננות מתחילות לדהות ולצבור כתמים חומים, רובנו רואים בכך אות לחוסר שימוש. אבל מה אם אגיד לכם שניתן להפוך את המצב למשהו מדהים, ממכר ומעלף? הכינו את עצמכם לחטיפי בננה חריפים, שהם לא פחות מאגדה! אפשר להעביר אותן לכל טעם – דיבור בינלאומי על עדינות ונימוחות, או סתם חטיף בריאותי שיסדר לכם פסק זמן מושלם בין הארוחות. המתכון הזה לא רק ישאיר אתכם עם טעם של עוד, אלא גם יספק לכם שיחה נהדרת עם חברים ובני משפחה. אז נתחיל!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות, רמת קושי: קלה, מנות: 12 חטיפים
- הזמן הכולל: 40 דקות (כולל זמן התייבשות)
- רמת קושי: קלה
- כמות מנות: 12 חטיפים
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את החטיפי הבננה המושלמים, יהיו לכם את הרכיבים הבאים:
- 4 בננות בשלות (מומלץ להשתמש בבננות עם כתמים חומים)
- 3/4 כוס דחוסה של שיבולת שועל
- 1/4 כוס חמאת אגוזים (כמו חמאת בוטנים או שקדים)
- 1/4 כוס דחוסה של דחוס של קקאו (לגרסה שוקולדית)
- 1/2 כפית קינמון (לנגיעת טעם רומנטית)
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לגרסה פריך)
אפשרויות חלופיות:
- לבחירת גרסה טבעונית: השתמשו בחמאת אגוזים טבעונית או בהחלפת רכיב חלבי בחלב צמיחה
- ללא גלוטן: בחרו בשיבולת שועל ללא גלוטן
שלבי ההכנה
השלבים כאן הם פשוטים וכולם יכולים לעקוב:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מועכים את הבננות לקערה גדולה בעזרת מזלג עד שהן מגיעות למרקם חלק.
- מוסיפים את חמאת האגוזים, שיבולת השועל, קינמון ומלח ומערבבים היטב.
- אם אתם רוצים לגרסה שוקולדית, הוסיפו קקאו באופן פה ובנוסף מוסיפים אגוזים קצוצים אם רוצים.
- מעבירים את התערובת לתבנית לאפייה מרופדת בנייר אפייה.
- משטחים בעזרת מרית בצורה אחידה.
- אופים לתוך התנור במשך 20-25 דקות או עד שהקצה מתחיל להשחים.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לפחות 10 דקות לפני שחותכים לחתיכות.
אחרי שסיימתם להכין את החטיפי בננה המתוקים, אתם יכולים לשדרג עוד יותר את המנה: למשל, להוסיף שוקולד מריר מעל החטיפים עם טפטוף שמן קוקוס, או להוסיף כמץ של מלח גס להגבר על המתיקות. השמיים הם הגבול!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אתם יכולים להפתיע את האורחים שלכם עם נדבך נוסף של טעמים, ולנסות להוסיף תוספות שונות כמו:
- קוקוס קלוי: מוסיף טעם טרופי משגע!
- פירות יבשים קטנים: כמו משמשים או צימוקים, להוסיף עוד מתיקות.
- סירופ מייפל: להוסיף את זה מעל לפני ההגשה, מושלם!
שאלות ותשובות
האם אני יכול להשתמש בבננות לא בשלות?
לא מומלץ. הבננות השלות יותר והכתמתיות מספקות את המתיקות הנדרשת.
האם אני יכול לאפות את החטיפים בפריזר?
כן, אחרי שאתם חתוכים אותם, אתם יכולים להקפיא את הנותרים ולשמור לחטיף עתידי עד לשימוש!
מה לעשות אם אין לי חמאת אגוזים?
אפשר להחליף בשמנת חמוצה או ביוגורט טבעי אם זה מתאים לסוג הקינוח.
כמה זמן הם מחזיקים במקרר?
אם תשמרו אותם בקופסה אטומה, הם מחזיקים עד שבוע.
אי אפשר טעם של העור?
אפשר להקפיא את החתיכות ולאחסן – טעם חטיף קפוא ומרענן!
האם זה מתאים לילדים?
בוודאי! החטיפים הם גם בריאים וגם מתוקים, מושלמים作为休息方式.
האם זה מתכון שניתן לשדרגו לגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! רק בחרו שיבולת שועל שמזוהה ללא גלוטן.
אם אני רוצה להמתין ליום הבא, האם אני יכול להכין את זה מראש?
כמובן! החטיפים נשארים טובים לאחר יום.
האם ניתן לשלב ירקות בתערובת?
נשמע מעניין! תוספת של קישוא קצוץ עשויה להיות חלופה.
מה לעשות עם החלקים שהשאירו אחרי החיתוך?
לא כדאי לזרוק! אפשר להחזיר למעבד מזון ולהפוך לשייק בריא עם חלב או יוגורט.
זהו הגיע הזמן שלכם להיות שפים על מיילים בננה! לא רק שתאפשרו לעצמכם התנסות באפייה כזו, אלא גם תקבלו טעם אגדי שאי אפשר להפסיק לאכול. שתפו את המתכון הזה עם חברים ואתם תגרמו לעוד אנשים להינות מחטיפי הבננה המושלמים! אל תשכחו — כל אהבה צריכה להיות משותפת.