כנפיים בתנור – 10 דקות הכנה של מנה אגדה!
הכנת כנפיים בתנור תתפס אתכם בקסמה והמקום בו תתמקדו יהיה רק בכם ובפינוקים המדהימים הללו! דמיינו את הבישול הזה – ריח מתוק וחריף ברחבי הבית, חדר מלא חום ותחושת ביתיות. תחת ידיכם מתנהלת עבודה של אהבה – הכנפיים העסיסיות הללו, שיתחברו לרוטב עבש ומושלם, יהיו כל כך טעימות שתשכחו מהפופקורן בסרט! מדובר במנה שהיא לא רק הכי טעים שיש, אלא גם מהירה וקלילה. תוכלו להכין את הכנפיים האלה תוך עשר דקות בלבד, ובעשותכם זאת, גם להרגיש כמו שף על! לא משנה אם אתם במצב רוח של ערב ספורטיבי או ערב משפחתי – מדובר במנה שמיועדת לכולם!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- לכמה מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לקראת ההכנה, נוודא שיש בידינו את כל המרכיבים המדהימים שיגרמו לכנפיים שלנו להיות מושלמות. מעבר לכך, נוכל להתנסות עם תוספות שונות שיהפכו את המנה למיוחדת עוד יותר.
- 1 ק"ג כנפיים עוף
- 3 כפות שמן זית
- 2 כפות דבש
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 1 כף פפריקה כבושה
- מלח ופלפל לפי הטעם
אם אתם רוצים להכין גרסה טבעונית למנה הזו, תוכלו לשדרג את הכנפיים עם נתחי טופו במקום העוף, לעטוף היטב עם הרוטב המדהים ולעשות את אותו תהליך במדויק.
שלבי ההכנה
כדי להכין את כנפיים בתנור שיגרמו לכם ללקק את האצבעות ולבקש עוד, פשוט שיש לבצע את השלבים הבאים:
- חממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, מערבבים את הכנפיים עם שמן זית, דבש, רוטב סויה, חרדל, פפריקה, מלח ופלפל.
- מניחים את הכנפיים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים את הכנפיים במשך 30 דקות, עד שהן מזהיבות ופריכות.
- עושים הפסקה של 5 דקות, ואז מגישים עם רוטב בצד.
תוספות ושדרוגים שיכולים לשדרג את המנה
אף אחד לא רוצה לגוון, העניין הוא – מדוע לא לשדרג מעט את המנה? על ידי הוספת ירקות קלויים כמו גזר, קישוא או כרובית לתבנית, אפשר להביא לשדרוג מדהים של טעמים וצביעה צבעונית למנה. כמו כן, הוספת שיני שום קלויות בסוף האפייה יכולה להעניק לתבשיל טוויסט מעולה.
למי שאוהב את הכנפיים חריפות יותר, אפשר להוסיף רוטב סריראצ'ה או פפריקה חריפה אם אוהבים טעמים עזים. אתם יכולים לשדר את להכין בצד רוטב חלווה או רוטב יוגורט עם עשבי תיבול, שהופכים את המנה למושלמת לאירוח.
שאלות ותשובות
מה עושים אם הכנפיים לא פריכות?
מומלץ לוודא שהשמן מצפה היטב את הכנפיים, ואם לא, ניתן להעלות את טמפ' האפייה בחמש מעלות נוספות.
האם ניתן להכין את הכנפיים על טוסטר אובן?
בהחלט! כל מה שצריך זה ללוות את אותם השלבים ולוודא שהן ממוקמות בצורה מסודרת בטוסטר.
כמה זמן אפשר לשמור את הכנפיים במקרר?
הכנפיים שנשארו יכולות להחיות במקרר בין 2-3 ימים, אך כדאי לחמם אותן לאפייה מחדש לתוצאה הכי טעימה שיש.
האם ניתן להקפיא את הכנפיים?
כן, אחרי ההכנה ניתן להקפיא את הכנפיים ולאחר מכן לחמם בתנור ל-15-20 דקות על טמפ' גבוהה.
מה עדיף להשתמש ברוטב סויה? מתוק או חריף?
זה תלוי בטעם האישי שלכם! רוטב סויה מתוק יעניק גוון מתקתק בעוד שחריף יוסיף פריכות לתבשיל.
איך אפשר לשדרג את הרוטב?
אפשר להוסיף חומץ של אורז, רסק עגבניות או אפילו טחינה.
האם יש מתכון משתנה לכנפיים?
כמובן! אפשר להכין אותם עם טעמים שונים כמו חמוץ-מתוק או בגרסאות איטלקיות עם עשבי תיבול.
האם אפשר להכין רק חצי מהכמות?
יאללה! אפשר בקלות לשים חצי מכמות הכנפיים, לשמור על שאר הרכיבים בהתאם.
מה אפשר להגיש עם הכנפיים?
תמיד טוב להוסיף סלט רענן, פירה או תפוחי אדמה קלויים.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! הרבה ילדים אוהבים את הכנפיים שיהיו מתוקות יותר, אפשר להוריד את החריף למענם.
בזמן שאתם מתענגות על הכנפיים המדהימות הללו, אל תשכחו לשתף ברשתות החברתיות כדי שגם החברים שלכם ייהנו מהמנה החזקה הזו!