כמה קלוריות יש בציפס בתנור?
האם אתם יודעים שהצ’יפס הוא אחד מאכלי הרחוב הכי אהובים בעולם? כן, כן, קשה למצוא מישהו שלא אוהב פיסות תפוחי אדמה פריכות, חמות ומעוררות תיאבון. ובתפקיד של בת זוגו הכי טובה של המבורגר או חזה עוף, הוא בהחלט לא משאיר מקום לספק – מדובר ברכיב שממכר. אבל, רגע לפני שאתם לוקחים בגיל, כמה קלוריות יש לכם כאן בציפס שנעשה בתנור? איך אפשר להפוך אותו לאידיאלי גם עבור אלו ששמים דגש על קלוריות? התשובות כאן!
זמן ההכנה, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4 מנות
ציפס בתנור הוא מהיר, קל להכנה, וכמובן טעים. אז איך אנחנו הופכים מתכון כמעט קלאסי למשהו מדהים, ולא משמינים? נלמד איך. צעד אחרי צעד, נבצע שדרוגים קלוריים ובריאותיים, והכי חשוב, נהיה עצמאיים על משקלנו.
המרכיבים הדרושים
לפני שנכנס לתוך שגרת ההכנה, יש לחזור על הרכיבים שידרשו אותנו. אם עד עכשיו היה לכם ספק שציפס הוא מנה שמומלץ להכין בבית – המידע הזה ישנה את דעתכם!
- 4 תפוחי אדמה בינוניים
- 2 כפות שמן זית
- מלח לפי הטעם
- שום גריסים (אופציונלי)
- פפריקה מתוקה או חריפה (כדי לתת טעם עז)
- תיבול נוסף לפי העדפה: כמון, אורגנו, ועשבי תיבול
אפשר בהחלט להשתמש בתפוחי אדמה מתוקים למי שמעוניין באופציה בריאה יותר, או אפילו לנסות גם עם ירקות נוספים כמו קישוא ודלעת. כך, אפשר לגוון ולהפתיע את החיך!
שלבי ההכנה
כמו כל מתכון טוב, מדובר בצעד אחר צעד. אל תדאגו, תהליך ההכנה פשוט, קליל ואפילו משעשע. יאללה, נתחיל!
- ראשית, נקלף את תפוחי האדמה ונחצה אותם לאורכם.
- נחתוך כל חצי ל־3-4 רצועות כדי לקבל צורות אחידות.
- בקערה מגישים את הרצועות עם שמן זית, מלח ותבלינים נבחרים.
- נערבב היטב כך שמעטפת השמן תכסה את כל הרצועות.
- נחמם תנור מראש ל־200 מעלות צלזיוס.
- נניח את הרצועות על תבנית עם נייר אפייה, ונדאג שלא יגעו אחת בשנייה.
- נכניס לתנור למשך 20 דקות, ואז נפTurn them over for additional browning.
- נוציא מהתנור כשהן מזהיבות ופריכות, ונתן להן להתקרר מעט.
ברגע שהציפס שלי יוצא מהתנור – אני כבר מריח את הטריות ואלו המיוחדות שלו! זה הזמן להרגיש שהאוכל מאודה בפה, נימוח וקליל, כל ביס הוא גן עדן שגורם לכולנו לבקש עוד!
שדרוגים אפשריים
כעת כשיש לנו את הבסיס המושלם, מה אפשר להוסיף ואת מה אנחנו בהחלט לא יכולים לפסוח עליו?
- רוטב איולי: להוסיף טעם מרענן על ידי הכנת רוטב איולי בעבודת יד.
- נגיעות של גבינה: גבינת פרמזן מגוררת או גבינת פטה מתפוררת כדי להוסיף ניחוח ומרקם.
- שימוש בתה ירוק: במהלך הכנת הציפס, לשדרגו עם תיבולים כמו תה ירוק או אגוז מוסקט.
- ווריאציה עם ירקות: לשלב ירקות נוספים כמו קישואים, גזר וכתום.
שאלות תשובות
כמה קלוריות יש בציפס בתנור?
אם נכין ציפס מתפוחי אדמה בתנור, בכל מנה יהיו כ־180-200 קלוריות, וזה תלוי גם בכמות השמן.
האם אפשר להכין ציפס ללא שמן?
כן! אפשר להכין ציפס בתנור מבלי לשים טיפת שמן. פשוט נשתמש בנייר אפייה מתאים ונבצע מריחה עם מעט מים בשביל שיגיבו בחום.
כיצד אפשר לשמור על הציפס פריך לאחר האפייה?
כדי לשמור על פריכות, מומלץ לא להשאיר אותם מכוסים באוויר, אלא עם מסננת לפתיחה שיבש את הלחות.
מה עוד כדאי להגיש עם ציפס בתנור?
זהירות, אנשים! הם קלאסיים עם המבורגר, וטריים עם סלט ירקות או אפילו עם יוגורט.
האם יש אפשרויות לתיבול טבעוני?
בוודאי! ניתן להוסיף תבלינים כמו כמון, כוסברה או פפריקה חריפה, וכמובן לשדרגו עם רטבים על בסיס דגנים.
האם כדאי לחשוש מאכילת יתר?
כמובן שציפס הוא חטיף קלורי, אך אם מכינים בבית עם שמן זית ובלי הרבה תיבול, אפשר לשלב בלי להרגיש אשמה.
איך אפשר לקבל יותר בטעם מהציפס?
מאוד פשוט, ניסו לשלב שם בצק פנקו עם תוספות טובות. מתפוחי אדמה שיגיעו לכם עמוק עם פריכות נסתרת.
האם אפשר להכין את הציפס מראש?
כן! פשוט מכינים ומקפיאים כשלב אחד, ואז מתחממים לפני ההגשה.
האם הציפס מתאים לארוחות ילדים?
דיברנו ע"פ עקרונות תזונתיים של טוב לבריאות, ככה שכן! עסקה הכי טובה לבוקר שם!
מהם היתרונות הבריאותיים של הפירה?
מכיל בטא קרוטן, שימו לב שהציפס מהתנור יוצר פחות מזה – זה משתלב כחלק מהתפריט הבריא שלכם.
אז כמו שראינו, הציפס בתנור הוא לא רק מנה בסיסית, אלא אפשרות למנה יוצאת דופן שמצליחה גם להיות מדהימה, משגעת ומעלפת. מה שאני הכי אוהב זה כאשר זה ננשנש במסיבה עם חברים או מול טלוויזיה בערב חורפי. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם כולם, כי הוא בהחלט אגדי! עכשיו הרבה יותר ברור מהקוליס מדוע זה הכי טעים שיש, נכון? אתרי את המתכון הזה שוב ושוב!