כיצד להכין חזה עוף בתנור עם תפוחי אדמה מדהים
עד שהיה לכם יום עמוס במשרד, או לחילופין טיול במרחק קילומטרים לא נגמרים, הגעתם הביתה עם רעב עז, והכי חשוב – עם רצון למנה משגעת שתמלא אתכם באנרגיה ותשאיר אתכם עם חיוך על הפנים. חזה עוף בתנור עם תפוחי אדמה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! מתכון זה קל להכנה, עשיר בטעמים, עם שילוב אגדי של עוף ותפוחי אדמה רכים ואווריריים, שמחממים את הלב ונמסים בפה.
זמן הכנת המתכון: 40 דקות. רמת קושי: קלה. המנה מתאימה ל-4 אנשים.
- זמן הכנה: 10 דקות.
- זמן בישול: 30 דקות.
- רמת קושי: קלה מאוד.
כאשר מדברים על חזה עוף, חשוב לציין שההכנה פשוטה. הם מתרככים והופכים לטעימים במיוחד בתנור, והטעמים משתלבים בצורה מושלמת עם תפוחי האדמה. זה מתכון שכולם בבית אוהבים, ואולי אפילו תגרמו לשכנים שלכם לקנאות!
הרכיבים הדרושים
אז בואו נתחיל ונראה מה אנחנו צריכים כדי להכין את המנה הזאת:
- 4 חתיכות חזה עוף עדרי (כ-600 גרם)
- 4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לגס
- 3-4 כפות שמן זית
- 1 כף תמצית שום (או 2 שיני שום קצוצות)
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית בזיליקום יבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- מיץ מלימון אחד
אז מה עושים במקרה שאתם מצטרפים לטרנד הבריאות? אם אתם בצעד טבעוני, אפשר להחליף את חזה העוף בטופו. מדובר באופציה בריאה ומעולה שיכולה לתת את אותו טעם משגע. כמו כן, אם אתם צריכים להכין את המנה ללא גלוטן, כל הרכיבים כאן הם ללא גלוטן, כך שאין חשש.
שלבי ההכנה
הנה הקדמה קצרה: שלב ההכנה הוא החלק שבו מתחילים להתלהב – כי השילוב של הריחות, הצבעים והמרכיבים עושה את כל ההבדל. בואו נצא לדרך!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את חזה העוף בקערה גדולה.
- מוסיפים לשם את שמן הזית, תמצית השום, פפריקה, בזיליקום, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
- במקביל, ממקמים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה.
- מתבלים את תפוחי האדמה עם שמן זית, מלח ופלפל, ומערבבים אותם כדי שיספגו את הטעמים.
- מניחים את חזה העוף מעל תפוחי האדמה בתבנית.
- סוחטים מעל את מיץ הלימון.
- מכניסים לתנור ואופים במשך כ-30 דקות.
- כשהעוף ותפוחי האדמה מתהדרים בצבעים הזהובים שלהם, הוציאו מהתנור והניחו לכל להכין קצת לפני ההגשה.
אל תשכחו ללקק את האצבעות כשאתם מסיימים את הבישול!
שדרוגים ותוספות אפשריות
לבעלי התשוקה להפתיע, יש המון דרכים לשדרג את המתכון הזה!
- אפשר להוסיף עגבניות שרי חצויות כדי להכניס טעם חמצמץ.
- למי שאוהב חריף, סמון כמה פרוסות צ'ילי טרי יחד עם תפוחי האדמה.
- שדרוג נוסף יכול להיות להוסיף חצי כוס של אורז מבושל לצידי המנה.
- לגרסה במתקתקה, נסו להוסיף קרם פרש או יוגורט יווני לצידה.
- למי שמחפש את הריאיון הצבעוני, אפשר לשלב ירקות שורש כמו גזר או פטרוזיליה.
שאלות ותשובות
איך שומרים את המנה אחרי הבישול?
אם נשארו לכם שאריות (ואם נשארו – אתם מדהימים!), יש לאחסן את המנה בכלי אטום במקרר. זה יישאר טרי לשניים-שלושה ימים.
האם ניתן לקצר את זמן הבישול?
כן, אפשר להפחית את הזמן על ידי חיתוך חזה העוף לחתיכות קטנות יותר, ואז המנה תבשיל תוך פחות מ-20 דקות.
מה ההמלצה שלכם למעטפת הצעת הזו?
סלט ירקות מרענן עם ירקות חיים, כמו מלפפון ועגבנייה, יכול להיות התוספת המיפואית למנה.
מה לעשות אם חזה העוף עדיין לא מבושל?
אם חזה העוף עדיין לא מבושל, יש להשאיר בתנור לעוד 5-10 דקות ולהתבונן בו, תתחילו להריח את הניחוחות.
מה ניתן לקחת באמת מהמנות האלו?
עזבו את הסטייקים! המנה הזו יכולה להיות מבחר מעניין יותר לתפריט שלכם.
האם אפשר להקפיא את העוף אחרי הבישול?
כן, זה אפשרי! רק הקפידו להפריד את תפוחי האדמה מהעוף כדי לשמור על הטעמים הנפלאים.
האם זה מתכון מתאים לילדים?
בוודאי! זה מתכון קלאסי לחלוטין שילדים יאהבו, מגיש טעמים מתוקים ומרגיעים.
מהו סוג הפירה המומלץ לצמוד?
פירה תפוחי אדמה בסגנון מדהים מתאים هنا.
האם זה מתכון בריא?
לגמרי כן! מדובר במידה מצויינת עם חזה עוף ודל פחממ תוספות.
האם זה עונה על כל הטרנדים הבריאותיים?
באמת! פשוט יפה למי שאוהב דיאטות בריאות.
אם גם אתם אהבתם את המתכון שלנו, אל תהססו לשתף אותו עם חברים שלכם ברשתות החברתיות! תנו להם גם לטעום את המנה המדהימה הזו!